ケーキ ランキング

SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）

フルーツの持つ自然で上品な甘さを引き立たせるため、たっぷりのフレッシュバターを入れて時間をかけて丁寧に混ぜ、さらに生地との一体感となめらかさが生まれるように大きな型でじっくりと焼き上げました。いつものティータイムが少しだけ華やかになりますように。フルーツミックス：オレンジピール、レモンピール、ドライチェリー、ラムレーズン4種類のフルーツが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。オレンジ：オレンジピール、スライスした日向夏をふんだんに使用し、フルーティーでさわやかな味わいに仕上げました。チェリー：蜜漬けのチェリーとドライチェリーの2種類をたっぷりと生地に練りこみました。芳香な香りと、程よい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。ショコラマロン：マロンペーストと細かく刻んだマロングラッセをココア生地にあわせました。カシスの酸味をアクセントに、栗の甘みを引き出した上品な味わいです。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

北海道産赤肉メロンを使った芳醇な香りをふんだんに感じられるメロンムースに、イタリア産マスカルポーネチーズを使ったコクがありまろやかなミルクムースを忍ばせました。天面には赤肉メロンの果肉入りジュレとアロエの果肉をトッピングすることで、食感のアクセントと夏らしいつややかな見た目に仕上げました。

五感（GOKAN）

愛媛産レモンや国産蜂蜜など出来る限り国産素材にこだわってお作りしました。懐かしい中にも新しさを感じる、五感ならではのレモンケーキをお楽しみください。

レビュー11件

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。マンゴーの果肉をたっぷりのせて濃厚かつなめらかに仕立てた「マンゴープリン」。2種類をセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

レビュー2件

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）

パティスリー モンシェール

口どけなめらかな、やさしい味わいのクリームにバニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼きあげた生地で包みました。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アーモンドクリームを敷きつめて焼き上げたタルトに、さっぱりとしたカスタードクリームと瑞々しい桃を合わせました。

BLVCK PARIS（ブラックパリ）

ブラックパリのイメージカラーである黒を模したフルーツをふんだんに使いました。チョコレートを垂らし、見ているだけで食欲を刺激するような宝石のような仕上げにしております。メインのチーズケーキはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキにしており、どんどん食べ進んでしますような仕上がりになっております。

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。

レビュー3件

NOIE.（ノイエ）

黄金比率とは、「George ジョージ」シェフこと、吉田能氏が自身の経験によって生み出したチーズケーキにおける素材のバランスの比率のこと。丁寧に火入れすることで生まれる、なめらかで絶妙な舌触り。最初は高温で周りを焼き固めてから弱火に落として、中にじっくりと火を入れました。濃厚なチーズ感を演出するのは、パルミジャーノ・レッジャーノ。焼き上がりの香ばしさを、より一層感じられる仕立てに。酸味にはホワイトバルサミコ酢を使うことで、マイルドで爽やかな甘さをプラス。そして、石川県・能美市で丁寧に作られた「国造ゆず」を使用。ゆずがあしらわれたデザインは九谷焼作家・牟田陽日（YOCA MUTA）によるもの。香り高く、より特別な一品として完成しました。こだわり抜いた火入れと食材の配合で、特別なひとときをご堪能ください。

レビュー1件

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキをお楽しみください。

レビュー6件

AND CAKE（アンドケーキ）

〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。

レビュー5件

京洋菓子司JOUVENCELLE（ジュヴァンセル）

大切な方へ、真心を込めたジュヴァンセルの贈りもの。ひとつひとつ丹念に焼き上げました。

RUYSDAEL（ロイスダール）

ヨーロッパ産のチョコレートを生地に練り込んで焼き上げた、濃厚で口溶けの良いチョコレートケーキです。

梅月堂

昭和30年に発売されて以来長崎市民に親しまれるレトロなスイーツです。カスタードをサンドした生地に黄桃・パイン・生クリームをのせた、懐かしい味わいが感じられるケーキです。

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追求した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ。自慢のショートケーキをお楽しみください。

レビュー1件

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

コーヒーの香りとチョコレートのマリアージュ。見た目もシンプルにちょっと大人なケーキに仕上げました。

Afternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー・ティールーム）

RISTORANTE Al Porto（リストランテ アルポルト）

イタリア料理界の重鎮・片岡　護シェフ監修のタルトです。チーズケーキをいちご風味に仕上げ、カスタードクリームと甘酸っぱいいちごのクリームが爽やかな逸品です。

十勝トテッポ工房

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、ベルギー産高級チョコレートをブレンドした「ショコラ」の詰め合わせセット。

レビュー3件

PETITE FRAISE（プチ フレーズ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】プレーン、トロピカル、ラズベリーの3種セットです。プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。プレーン：プレーンの豆乳クリームにいちごジャム。ラズベリー：ラズベリーの豆乳クリームにラズベリージャム。トロピカル：マンゴー＆パッションフルーツの豆乳クリームにトロピカルジャム。それぞれのジャムをはさんでおります。※有機豆乳、米粉（国産）、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。※ヤシの木などの飾りは食べられません。

BLVCK PARIS（ブラックパリ）

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70％の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキをお楽しみください。

京洋菓子司JOUVENCELLE（ジュヴァンセル）

濃厚で口あたりまろやかなココア生地に風味豊かなオレンジピールを閉じ込めたパウンドケーキ。苦みを含んだ爽やかなオレンジピールがポイントです。

十勝トテッポ工房

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のナチュラルチーズを独自にブレンド。「農業・酪農王国」北海道ならではのチーズケーキセットです。

レビュー2件

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。

Reve de Chef（レーブ ドゥ シェフ）

スペイン・バスク地方で生まれた話題のチーズケーキ。レアチーズケーキやベイクドチーズケーキではないトロッとした食感と、長時間・高温で焼成し表面を焦がすことで香ばしさとチーズの濃厚さを引き立てているケーキです。冷凍便でのお届けですので、お召し上がりされる数時間前より冷蔵庫でゆっくりと解凍してから、お楽しみください。

十勝トテッポ工房

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、苺ピューレと練乳をブレンドした「いちごミルク」の詰め合わせ。

レビュー6件

AND CAKE（アンドケーキ）

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

ベルジェ・ダルカディ弁慶堂

老若男女問わずに好まれ続けられる焼き菓子「レモンケーキ」。その親しまれる美味しさを大切にしながらも、シェフ・パティシエの手によって新たなる味覚の領域へと進化。素材と酸味の際立つ絶妙な配合で作られた【大人のレモンケーキ】は、美味しさと共に懐かしさもお届けします。2020年に国際味覚審査機構（ITI）優秀味覚賞、ドイツ農業協会（DLG）食品競技会金賞、モンドセレクション優秀品質金賞を受賞。

Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）

濃厚でありながら、ふわりと軽い食感のスフレタイプのチーズケーキです。少し塩味のあるクリームチーズと、ミルク感の強いクリームチーズをブレンドし、最適なバランスの味わいに仕上げました。たっぷりのドライワイルドブルーベリーが入って一口ごとに2種のチーズとブルーベリーの味がお口に充満します。冷凍でお届けですので、冷蔵庫で4.5時間解凍後お召し上がりください。