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明治28年創業の老舗、人形町今半のお惣菜用切り落としです。国内産黒毛和牛の雌牛の、肩・モモ・バラをお届けします。
精肉 ランキング
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国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。
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切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に最適な力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。
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肉の匠いとう
国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し
税込3,000円
牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。
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肉の大橋亭
黒毛和牛焼肉用 トモサンカク300g
税込3,240円
【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】選りすぐった黒毛和牛の希少部位トモサンカクを焼肉用にカットしお届けします。モモ肉のなかでも特に柔らかく、赤身のおいしさが上品なうまみとしてが口の中に広がります。数量限定ですが、お買い得価格でご提供いたします。賞味期限…2025年8月までとなりますため、あらかじめご承知おきください。
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肉の大橋亭
黒毛和牛すき焼用計600g
税込5,940円
【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】賞味期限：2025年10月となります。あらかじめご了承ください。明治27年創業の「総本家 肉の大橋亭」。長年地元京都で親しまれた老舗精肉店が厳選した黒毛和牛をお届け。お買得価格でご提供いたします。
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スギモト
国産黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用
税込5,400円
厳選した国産黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。適度に上質なサシの入った肩肉と旨味があり柔らかい肉質の肩ロースを一家団欒でご堪能ください。
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肉の匠いとう
香川県産さぬき阿讃牛カタ切り落とししゃぶしゃぶ用 450g
SALE
税込3,000円
濃厚で味わい深い赤身肉。適度な脂の甘みと濃厚な赤身の味わいが楽しめる人気の赤身肉をしゃぶしゃぶでお楽しみください。
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肉の匠いとう
国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用切り落とし
税込3,000円
暑い季節・寒い季節にピッタリのしゃぶしゃぶ用のお肉です。さっと湯通ししていただくことで余分な脂が落ち、あっさりとお召し上がりいただけます。和牛本来の旨味をお楽しみください。
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中川畜産
中川牧場の近江牛切り落とし 500g
税込4,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。部位指定はできませんが、スネ・バラ・ネック・モモ等の様々な部位を調理しやすいように切り落としにしてお届けします。煮込みや炒め物などにおすすめです。
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肉の堀川亭（R）
鹿児島県産豚肉肩ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）
税込4,800円
鹿児島県産豚肉の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますのでご自宅で冷凍される場合にも便利です。
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スギモト
国産黒毛和牛焼肉切り落とし
税込6,804円
厳選した国産黒毛和牛の焼肉切り落とし肉。肩肉やもも肉の上質な赤身部位とバラ肉などのサシの入った柔らかい肉質の部分が一度に楽しめる商品です。ご家族での焼肉はもちろん、カルビ丼や炒め物など幅広くお使いいただけます。600gとボリュームもあり大変お買得でおすすめの商品です。
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肉の堀川亭（R）
国内産牛肉 ステーキ切り落とし
税込3,500円
主にモモ肉が入ります（部位のご指定はいただけません）。モモ肉は赤身のため歯応えがありますが、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。切り落としのため形は不揃いです。
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肉の大橋亭
滋賀県産近江牛（優秀賞受賞）ステーキ用400g
税込9,720円
【ワケあり：通常よりも賞味期限が短いためお買得！】京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りにある明治27年創業の京都東山「総本家 肉の大橋亭」。『事業を通じて社会に奉仕する』という信念のもとに、地域に密着した肉店に特化し、「和牛求真」にこだわり、地元京都のホテルへの卸売り等、最高和牛肉取り扱いの実績を築いてきた老舗です。今回ご提案の「近江牛」は近江八幡市「近江牛」枝肉共進会で2024年度に優秀賞を受賞したお肉です。サーロインをステーキ用でお届けいたします。賞味期限：2025年9月までとなります。
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肉の大橋亭
飛騨牛ロース焼肉用330g
税込6,480円
【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】賞味期限：2025年8月となります。あらかじめご了承ください。明治27年創業の「総本家 肉の大橋亭」。長年地元京都で親しまれた老舗精肉店が厳選した飛騨牛をお届け。脂ののったリブロースを焼肉用にカットしました。お買得価格でご提供いたします。
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肉の匠いとう
熊本県産 くまもとあか牛こま切れ500g
税込3,000円
程よい脂肪分と赤身のうまさが特徴です。脂肪が多すぎずさらりとした甘みと、赤身に凝縮された肉本来の旨味は幅広い年代の方々に好まれる「食べやすい」牛肉です。
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肉の堀川亭（R）
鹿児島県産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用（1.2kg）
税込4,800円
鹿児島県産豚肉のロースをしゃぶしゃぶ用に加工、たっぷり1.2kgでご用意しました。約100gでシートに包んでいますので、ご自宅で冷凍される場合にも便利です。
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肉の堀川亭（R）
国内産牛肉肩ロースすき焼き用 400g
税込4,500円
適度な霜降りの入った旨みのある肩ロース肉のすき焼き用です。すき焼き以外にも煮込み料理や炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。
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竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚ロース薄切り500g
SALE
税込2,986円
飼料に甘藷（さつまいも）を添加するなどこだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。旨みに富んだロース肉です。炒め物、野菜巻きにおすすめです。
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日本ハム
北海道産和牛知床牛もも
税込5,468円
【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】賞味期限2025年9月21日までとなります。知床牛のためだけに作られた世界に一つの独自の配合飼料で育てた、柔らかい肉質と高品質な味わいが特徴の知床牛です。
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日本ハム
北海道産和牛もも2種食べ比べセット
税込9,113円
【ワケあり商品：通常より賞味期限が短いためお買得！】賞味期限2025年8月20日までとなります。北海道白老の温暖な気候と豊かな自然で育った、深いコクとまろやかな味わいが特徴の白老牛と世界に一つの独自の配合飼料で育てた、柔らかい肉質と高品質な味わいが特徴の知床牛の2種食べ比べセットです。
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