黒毛和牛　しゃぶしゃぶセット

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分の引き出しております。

国内産 特選黒毛和牛ローススライス 800g 木箱入

甘みのつよいロースをすき焼き、しゃぶしゃぶ用にカットいたしました。柔らかく濃厚な旨味がお口いっぱいに広がります。

国内産 特選黒毛和牛赤身スライス 800g 木箱入り

幅広い世代に人気のある赤身のお肉をすき焼き、しゃぶしゃぶ用にカットいたしました。あっさりとしながらも濃厚な旨味がお口いっぱいに広がります。

【よりどり】国内産黒毛和牛モモしゃぶしゃぶ 500g

あっさりと食べやすいモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。うすくスライスしていますのでさっとお湯にくぐらせてお召し上がりください。

近江牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 赤身 430g

滋賀県近江八幡市の近江牛・和牛専門精肉店「寛閑観（かんかんかん）」がおすすめする、近江牛の芳醇な旨味を凝縮した赤身肉です。パサつきなくしっとりとした口当たりの近江牛をお楽しみください。「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」としてお召しあがりいただくことはもちろんのこと、フライパンでさっと焼いてポン酢でお召しあがりいただく「焼きしゃぶ」もおすすめです。

〈オーダーミートギフト〉Cコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Dコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Eコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Aコース 黒毛和牛（国内産）

先様にすき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。※こちらのコースには「ステーキ用」は含まれません。

〈オーダーミートギフト〉Bコース 黒毛和牛（国内産）

先様にすき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉Cコース 松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

先様にすき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉Eコース 松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

先様にすき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

〈三田和牛〉しゃぶしゃぶ用（兵庫県産）

〈大吉商店〉近江牛しゃぶしゃぶ用（モモ）

脂肪が少ない赤身のモモ肉。あっさりとヘルシーながらもしっかりと近江牛の味わいが堪能できます。

【定期便】銘柄黒毛和牛頒布会（6-11月届け）

【6カ月連続でお届けいたします】日本各地のブランド牛をお届け【6月】松阪牛/しゃぶしゃぶ用：きめ細かい霜降りと上品な甘みのロースを、しゃぶしゃぶ用に【7月】仙台牛/サーロイン・ステーキ用：高い等級の5等級に限定している仙台牛のサーロイン。美しい霜降りと口溶けの良い濃厚な旨味が特長【8月】米沢牛/焼肉用：きめ細かな霜降りと上品な脂が特長の米沢牛。食べ比べができる「ロース」「バラ」「肩」の３種セット【9月】近江牛/ローストビーフ：霜降り具合が高く、芳醇な香りとやわらかさが特長の近江牛。肉の旨味をご堪能いただける、ローストビーフ【10月】飛騨牛/ヒレ・ステーキ用：きめ細かな霜降りと、やわらかな肉質の飛騨牛。芳醇な香りと、とろけるような旨味、そして程よい脂身のヒレ肉【11月】神戸牛/すき焼き用：赤身と霜降りのバランスが絶妙な肩ロース肉を、すき焼き用に。※会期途中からのお申込みの場合は、入会された翌月（末前日10時以降-末日の場合は、翌々月）の商品からのお届けとなります。

【父の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（父の日掛け紙付）

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ、牛肉が本来もっている旨みを引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

【父の日】国産黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用（肩・もも）計400g＜父の日掛紙＞

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】上品な口当たりを堪能できる黒毛和牛赤身肉を厳選しました。赤身本来の旨味をより感じていただけるように、げんさんでは組織を壊さず「限りなく生に近い」状態で凍結するプロトン技術を導入しています。お父さんいつもありがとうの掛紙付きです。＜おいしく解凍するには＞解凍は、低温で時間をかけてゆっくり解凍してください。お使いになる前日に冷蔵庫に入れ、一晩かけて戻すのがおすすめです。常温や電子レンジでの解凍は、変色や品質低下の原因となりますのでなるべく避けてください。

【父の日】近江牛ミスジすき焼き・しゃぶしゃぶ用 計300g＜父の日掛紙＞

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】琵琶湖を囲む自然豊かな環境で育った近江牛を徳志満は雄牛にこだわりお届けします。その中でも希少部位であるミスジはとろけるような食感が特徴で、甘みのある旨みをぜひご賞味ください。近江牛は肉にしっかり味があるので、甘すぎない控えめの味付けで食べるのがおすすめです。お父さんいつもありがとうの掛紙付きです。＜美味しくお召し上がりいただくために＞徳志満では旨みを損なわないよう、ご注文を受けてから肉をカットし、急速冷凍したものをお届けしています。＜上手な解凍方法＞お召し上がりいただく1日前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。完全に解凍後、調理してください。

【父の日】国内産黒毛和牛ももしゃぶしゃぶ用（父の日掛け紙付き）

黒毛和牛ならではのしっとり感と深いコクがしっかりと残り、しゃぶしゃぶにすると、その上品な旨みが広がります。薄くスライスすることで、ももの赤身が持つ旨みと柔らかさを最大限に引き出します。味がしっかりしているのでポン酢・濃厚なごまだれとの相性も良いです。