選べる出会える日本の銘酒

（地域）関西

よろしゅうおあがり京の酒

はんなりとした中にも凛とした力強さ。やや辛口で香り高い京都高島屋限定の日本酒です。

龍力　大吟醸 上松

姫路網干・本田商店。会長、社長の山田錦へのあくなき挑戦により、解明されていく、山田錦と土の相性。山田錦の生れ故郷・吉川上松の米に拘る鑑評会出品用大吟醸。

純米大吟醸　延寿千年

酒米の最高峰「山田錦」を45％まで磨き、低温でじっくり醸した純米大吟醸です。華やかで上品な香り、まるみのある柔らかでフルーティーな味わいが特徴です。日本酒を極めるため、技と贅を尽くして造られた杜氏自慢の逸品です。

純米大吟醸　延寿万年

洗米から麹造り、搾りに至るまですべて手造りでおこない、低温でじっくり熟成させました。華やかでフルーティーな香りと絹のような滑らかな味わいに、ほのかな酸味が加わり余韻が心地よい美酒です。手造りのため、数量に限りがあります。

京の吟醸酒セット

京生粋：「金明水・銀明水」を仕込み水に、京都産米、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれた京の酒。おだやかではんなりとした味わい。平安四神ブラック：厳選された原料米を使い、日本酒本来の旨味と、果実のような吟醸香をバランスよく仕上げた、すっきりとした辛口。爽やかで軽快なタイプ。画家・木村英輝さん描き下ろしのラベル。

龍力　大吟醸　米のささやき

兵庫県特A地区産山田錦を100％使用した、龍力を代表する大吟醸酒です。華やかでフルーティーな香りと山田錦のしっかりとしたお米の旨味が広がります。いまでは当たり前ですが“お酒を冷やして飲む”という大吟醸の文化を創ったお酒の1本です。

龍力　大吟醸　堺龍力呂宋

堺の商人、納屋助左衛門（呂宗助左衛門とよばれていた）は、天正年間（1573～1591）から海外貿易に従事していましたが、文禄2年（1593）には呂宗（フィリピン）へ100余人の浪人を率いて渡航し、フィリピンの珍奇な貨物を仕入れ、翌、文禄3年（1594）7月に帰国しました。当時、堺の代官であった石田杢助を介して、唐傘・香料・ローソク・生ける麝香獣2疋を秀吉に献上しました。秀吉はルソン壷50個を大阪城西の丸広間に陳列して、価格をつけて希望者に預けたところ、諸大名に高価に買い上げられたという話が、小瀬甫庵（1564～1640）の太閤記に記されています。堺商人　呂宗助左衛門の気概に感動し「堺龍力呂宗」と命名しました。厳選された兵庫県加東市特A地区「山田錦」を約2昼夜かけて5割以上に精米し、熟練の南部杜氏の技で醸した大吟釀酒です。華やかなフルーティーな香りと山田錦のしっかりとしたお米の旨味が広がります。

龍力　純米大吟醸　米のささやき　秋津

兵庫県特A地区産の山田錦の中でも、加東市秋津にて、への字型栽培法、有機肥料、稲木掛け乾燥で栽培した最高品質の山田錦を使用しています。究極の純米大吟醸にふさわしい香り、まろやかな味わいです。

千利休 純米大吟醸 三割五分

兵庫県特A地区産の『山田錦』100％、精米歩合35％、全国新酒鑑評会出品に向け、手造りにこだわって仕込みました。

〈龍力〉大吟醸「上松」

〈山本本家〉神聖・松の翠詰合せ

〈龍力〉酒米飲みくらべ

〈福寿〉大吟醸

〈黒松白鹿〉「千年壽」純米大吟醸

日本酒とおつまみ食べ比べギフト

京都の日本酒一合缶２銘柄と京都のおばんざいや居酒屋メニューをサクサクのチップスにしたおつまみ「居酒屋時間」4種類が楽しめるギフトセットです。日本酒とおつまみのペアリングもお楽しみください。

京都の日本酒6種類飲み比べとおつまみ2種のギフト

京都の日本酒一合缶6種類を堪能でき、サクッと一口でつまめるおつまみ「居酒屋時間シリーズ」から人気の「わさびそら豆」と「あさりと九条ねぎの酒蒸し」を詰め合わせた益やで人気No.1のギフトです。

【よりどり】美冨久 山廃純米生原酒 I’m SAKE ROCK

山廃純米原酒を常温熟成した濃潤なお酒。氷を浮かべてロックでどうぞ。

【よりどり】長寿金亀 赤 生原酒

まさに玄米そのもの。穀物の豊かで芳醇な香りは日本酒を超える。

【よりどり】笑四季 赤い糸 火入れ

澄んだ吟醸香が全開、艶やかに香る立香は烈しくも強すぎない淑やかさも持ち合わせています。

【よりどり】玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

純米吟醸 雄町の無濾過生原酒バージョン。爽やかさを感じる香りと味わいでキレのいい仕上がり。

【よりどり】くらわんか うすにごり 純米酒

マスカットサワーのような爽やかな味わいのうすにごり。しゅわしゅわの微発泡酒です。

【よりどり】純米吟醸 秋鹿 ひやおろし

秋いち押しの定番季節限定酒。秋鹿らしい味わいをお楽しみください。

【よりどり】生もと 純米吟醸 白鷺の城（高島屋大阪店限定ラベル）

日本酒を飲む楽しみだけにとどまらず、人の和を築きながらトークも全快、祭りの和がどんどん広がりますようにとの思いをラベルに込めました。

【よりどり】菊正宗 純米樽酒

純米酒らしい余韻のある旨みに吉野杉の爽やかな香りを纏った味わいが特徴です。

【よりどり】櫛羅 純米 80 無濾過生原酒

除草剤を使用せず自社栽培した山田錦を全量使用し、80％精米で醸した純米無濾過生原酒です。

【よりどり】MIYOI Craft -団地のコーラでしゅ。-

コーラ味の日本酒という新しい概念で暑い日にも呑んで欲しい一本です。

【よりどり】古昔の美酒 天貴

熟成の極みに到達した＜芳醇なる黒＞。悠久の時を超え、三つのヴィンテージがひとつに溶け合う―。それぞれの時代が育んだ個性が織りなす、至高の貴醸酒ブレンド。

【よりどり】うつつよのどぶろく 生

瑞々しい酸と爽やかなガス感、自然栽培米の旨みを感じるどぶろく。健全な土から生まれるピュアな酒。

【よりどり】龍力 純米吟醸「神龍錦」

味わいは山田錦のふくらみをもち、透明感のある爽やかな米の旨味と、その旨味を包み込むような、神力、独特のしっかりとした酸が口中で感じられ、飽きのこない絶妙なバランス、均整のとれた味わいに仕上がっています。

色飲み比べ3本セット

赤米で醸した液色が赤く、蜜のような甘さ、香ばしい余韻を感じられる「赤紀土」、味は純米吟醸酒、きれいな青色の「青いお酒 清藍」と50％精米のすっきりキリッとした上質などぶろく「上代」の日本酒祭限定セット。

秋のひやおろし3本セットC

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒「菊姫 純米ひやおろし」、秋1押しの定番季節限定酒。秋鹿らしい味わいの「純米吟醸 秋鹿 ひやおろし」、一夏寝かせた“ひやおろし。穏やかで、深みのある旨味の季節限定酒「基峰鶴 純米ひやおろし」を楽しめる限定セットです。秋のひやおろしを楽しめる限定セットです。

夏限定3本セット

搾ってすぐに瓶詰し、フレッシュ感を大切に滓（おり）をからめたうすにごりの「白老 純米吟醸 夏のうすにごり生酒」、山廃純米原酒を常温熟成した濃潤なお酒「美冨久 山廃純米生原酒 I’m SAKE ROCK」、軽快な口当たりと程よい酸味を感じられる、夏限定の純米吟醸酒の「紀土 純米吟醸 夏ノ疾風」の夏限定酒セットです。

バイヤーおすすめ 3本セットB

＜軽くてうまい＞と評されるほどスルスルと飲める軽快さをもつ「Tsuchiba12 7号酵母仕込」、澄んだ吟醸香が全開の「笑四季 赤い糸 火入れ」、いにしえからの製法を試行錯誤しながらたどり着いた「大号令 菩提もと純米 八反錦－65」の限定セット。

バイヤーおすすめ 6本セット

ふくらみのある味わいが楽しめる人気の6本をセットにしました。お米の甘み、旨みをお楽しみいただけます。