門崎熟成肉 格之進
税込6,599円
［国産牛切り落としの特徴］主に使用しているのは、玄米を混ぜた飼料を与えた「きたの玄米牛」というホルスタイン。口どけ良く滑らかで旨味をご期待いただけます。［白金豚切り落としの特徴］岩手県花巻市が誇る「白金豚」は「プラチナポーク」とも呼ばれます。丁寧な飼育により芳醇な香りと柔らかな肉質で、まろやかな肉身に仕上がります。醍醐味はしっかりと乗った脂身。コクのある強い旨味を感じつつもサラッと食べやすく、優しい甘みが特徴です。手軽に使いやすい切り落としは、普段のお料理にも素材の旨味でぐっとおいしさが段違いに。生姜焼きにしても、おうち焼肉として使用しても。［ハンバーグの特徴］格之進ハンバーグ定番の金格、味わい豊かで上品な白格、和牛100％のコク深い黒格に、燻製の薫り豊かな薫格、熟成肉の旨味を追加し肉汁濃厚な牛醤ハンバーグの2品を加えました。溢れ出る肉汁は忘れられないほどの旨味があります。
三田屋本店
税込5,400円
三田屋本店自慢の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻製をしたロースハムと、塩分控えめで味をまろやかにコクを出す、野菜自体の旨味を引き出したドレッシングは、こだわりのおいしいハムと一緒にたまねぎを添えて召しあがるのがおすすめです。三田屋本店のロースハムは、職人たちの確かな腕によって生まれた深みのある旨味と、たゆまぬ努力によって磨き上げられた豊かな味わいをお楽しみいただけるこだわりの一品です。
赤城牛のとり山
税込10,800円
黒毛和牛の切り落としを200gの小分けパックにしました。ハンバーグは湯煎もしくは開封後レンジアップするだけ。ソース付きです。
門崎熟成肉 格之進
税込6,099円
門崎熟成肉 切り落とし：切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に適した力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。ハンバーグ：選び抜いた国産牛肉と国産豚が「格之進 黄金ブレンドレシピ」によって奥深い味わいとなった金格ハンバーグ。岩手のチップで冷凍燻製を掛けた、薫り深い「薫格ハンバーグ」。黒毛和牛から創り出した調味料＜牛醤（商標登録済み）＞を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。の贅沢なセットです。メンチカツ：選び抜いた国産牛肉と国産豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツ。塩と胡椒でお召し上がりください。
門崎熟成肉 格之進
税込15,399円
格之進が誇るごちそうの定番「熟成肉ステーキ」と、個性豊かな「ハンバーグ3種」。食卓を贅沢にする、格別の味わいをお届けいたします。ステーキおもてなしセット：長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。金格ハンバーグ：自慢の合い挽き肉に、塩麹を隠し味とした格之進の看板商品。薫格ハンバーグ：金格ハンバーグを冷凍のまま、熱を加えずに薫りをまとわせる技術「冷燻」によって、「薫り」が追加されたワンランク上の商品。牛醤ハンバーグ：ベースの金格ハンバーグに、黒毛和牛から作られた調味料「牛醤」を追加することで、味と香りに奥行きが加わります。
税込10,692円
鹿児島県の指宿にある上久保畜産で育った黒毛姫牛(R)。未経産のA4ランクに拘った「黒毛姫牛(R)」というオリジナルブランドの黒毛和牛です。モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。どちらも大変人気です。その味比べが出来る福袋をお楽しみください。
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