日本酒・焼酎 ランキング

刈穂仕込蔵は、1850年建造、酒名は飛鳥時代の天智天皇の和歌「秋の田のかりほの庵の苫をあらみ我が衣手は露にぬれつつ」から命名。百人一首の最初の歌としても知られております。冬は日本海で水蒸気を含んだ大陸からの季節風が雪を降らせ、寒冷多雪の清澄な空気が蔵をつつみ、酒造りに適した環境を調えてくれます。雪景色を表したような透明感のある華やかな香りときれいに広がる味わいがある「純米大吟醸・銀千樹」、調和のいい涼やかな香り、あざやかでキメ細かに広がる旨味が特長の秋田のオリジナリティを追求した「純米大吟醸・飛天の夢」、全量山田錦を使用した透明感のある華やかな香りと品格ある味わいで晴れの行事にふさわしい「晴田純米大吟醸・山田錦」。全量岡山県産雄町を使用し穏やかでふわりとした香と雄町特有の深い旨みが調和した縁起物としての「晴田純米大吟醸・雄町」。山田錦を協会1901酵母で仕込み、蔵内でゆっくりと低温熟成し香味を凝縮、秋の深まりとともに、紅葉のようにじっくりと広がる旨みをお楽しみたい「純米大吟醸MAPLE」。いずれも年末年始の晴れの舞台に心惹かれる「純米大吟醸5選」を特別にセレクトしました。

原料、品質、製造方法にこだわり、大量生産ではなく伝統の製法を守り、製品ひとつひとつに蔵人（蔵座幸一杜氏）の焼酎造りにかける想いを込め、お客様に納得していただける商品造りを目指しています。名杜氏「蔵座幸一」が厳選した福袋をこの機会にご堪能ください。

新潟 佐渡ヶ島を代表する人気ブランド「真野鶴」が醸す爽やかでキレのある味わいで晩酌にぴったりの純米酒「鶴」と重みのないすっきり辛口タイプが魅力的な味わいの「本醸造鶴」、お食事の邪魔をしない、まさに晩酌にぴったりのお酒です。北陸石川の雄「天狗舞」が最も得意とする山廃仕込をブレンドした、旨味とコクがある本醸造「天」、飲み口が軽快ながらしっかりした旨みがあり後口のキレがよい「舞」、共に冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。吟醸酒のパイオニア山形「出羽桜」から、耕すことから「農」が始まり、「農」があって初めて酒造りが生まれました。穏やかさの中に、何層にも重なったお米本来の旨味を感じる特別純米「一耕」は、まろやかで豊かな味わいと爽やかな酸味のバランスが抜群です。 厳冬の時期に、雪溶けの清冽な仕込水と地元米をふんだんに使い、杜氏が精魂込めて醸した味わいを心行くまでご堪能ください。