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錫は通常錆びにくく変色しにくい素材です。金属臭が無いため、古くから食器の素材として使われてきました。お手入れ次第で温かみのある光沢と艶がいつまででも楽しめます。錫の分子は粗いので水やお酒などの不純物を吸着し、味をまろやかにする効果があると言われています。