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イベリコ豚のバラ肉と、旨みある軟骨入りつくねを贅沢に味わえるしゃぶしゃぶセットです。とろけるバラ肉の甘みと、コリコリ軟骨食感のつくねが織りなすハーモニーは、まさに至福。イベリコ豚ならではの芳醇な香りと、上質な脂の旨みが口いっぱいに広がり、しゃぶしゃぶの出汁も格別の美味しさに。

道頓堀の人気店から夏の定番料理を。季節の味、鱧と多彩な具材を、定評あるこだわりのお出しとともに。

鱧は関西の夏の風物詩。水深の浅い瀬戸内海で生まれ育った、脂がのって皮がやわらかい鱧です。