梅干・漬物・佃煮

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬をはじめお漬物を多彩に取り揃えました。

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬けをはじめ人気のお漬物を詰め合わせました。

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬をはじめ人気のお漬物を多彩に詰合せました。

天然真昆布の肉厚な部分を使用し、山椒と共に甘辛く炊いた「塩昆布」と、ちりめんじゃこと山椒の実をしっとり炊き上げた「ちりめん山椒」、花かつおと昆布の旨みを合わせた「鰹昆布」、花かつおの風味豊かな「鰹田麩」。神宗の定番人気4種をお詰合せ。

少し太い麺が特徴の半田めんと当店自慢の佃煮を詰合せました。

水茄子のジューシーな味わいと歯ごたえをお楽しみください。

水茄子のジューシーな味わいと歯ごたえをお楽しみください。

水茄子のジューシーな味わいと歯ごたえをお楽しみください。

シャキシャキとみずみずしい、暑い夏にぴったりの水なす漬物を。

フルーティーな泉州産水なすをはじめ、毛馬きゅうりや田辺大根などなにわ伝統野菜を使用した5種類のお漬物をセット。

泉州名物「絹皮水なす」のぬか漬けとリンゴ酢漬け。フルーティーな甘みとなめらかな食感をお楽しみください。

水なすの本場泉州よりみずみずしさをそのままに、職人の技冴える逸品をお届けいたします。糖度の高い泉州水なすを厳選し、塩もみ後、芳しい香りの煎りぬか床で仕上げました。旬茄定番の泉州水なすより芳しく、ごはんに合います。

暑い夏にぴったりの水なす漬物をお届けします。芳ばしさ香る「煎りぬか漬」とあっさりした「切漬」、まろやかな酸味の「丸漬」の三種の詰合せ。それぞれの個性をお楽しみください。

水なすを米糠に漬けた夏の味。手で割いて食感をお楽しみください。

水茄子の丸漬の詰合せです。果肉、皮ともみずみずしさが特徴です。

水茄子ぬか漬と丸漬の詰合せです。果肉、皮ともみずみずしさが特徴です。

水茄子ぬか漬と丸漬の詰合せです。果肉、皮ともみずみずしさが特徴です。

素材と味にこだわり続ける神宗。人気の「塩昆布」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

素材と味にこだわり続ける神宗。人気の「塩昆布」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

泉州名物「水茄子漬」。糠の中でも高品質な白糠だけを使って、あっさりと漬け込みました。

すっぽんのだしで炊きあげた昆布を細切りにして、山椒をまぶしました。温かいご飯や和え物などに。

おつけもの処高野自慢の水茄子ぬか漬と浅漬の詰め合わせです。

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

創業60有余年、大阪の佃煮屋「浪花佃史屋」。第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」、お茶漬け等と相性の良い「塩吹昆布」など、直火釜で炊きあげた佃煮7種詰め合わせです。

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」、中国四川省・雲南省の標高3000m以上で収穫された松茸を炊きあげた「松茸佃煮」、国産牛肉と国産ごぼうをおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「牛肉ごぼう」、国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」、長崎県産ひじきと大分県産椎茸を炊きあげた「椎茸ひじき」、国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」 など直火釜で炊きあげた佃煮9種詰め合わせです。

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」、中国四川省・雲南省の標高3000m以上で収穫された松茸を炊きあげた「松茸佃煮」、国産牛肉と国産生姜で炊きあげ、ご飯との相性はもちろんパンとの相性もよい「牛肉しぐれ煮」、国産牛肉と国産たけのこと奈良県産実山椒との「牛肉たけのこ」、国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」、国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」 など直火釜で炊きあげた佃煮9種詰め合わせです。

大阪は泉州の特産品「水茄子漬」とおいしい浅漬けをセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」と大根・きゅうりのぬか漬けをセットでご用意しました。

歯ざわりが優しい細さに仕上げた乾燥タイプの佃煮、細切り昆布天然うまみ製法。天然真昆布のうまみたっぷりの「素（そ）」、青山椒のほのかな香りと風味が際立つ「山椒」、北海道産の帆立貝柱のうまみが贅沢な「帆立」と全種類がお楽しみいただけます。

北海道道南産天然真昆布の最もうまみのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかな「塩昆布」、ちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ上品な味わいの「細切り昆布　天然うまみ製法　山椒」。食感の異なる佃煮を味わえるセット。

泉州水茄子の丸漬です。

泉州名物「水茄子漬」。硬質米である吟醸酒用の米から出た白ぬか床を使いあっさりと漬け込みました。

新鮮な泉州水茄子を瑞々しい丸漬けや、ぬか漬け、きざみ漬け、白ぬか床漬け、和三盆入りの奈良漬の5種類のバラエティーに富んだ味わいでお楽しみいただけます。

和三盆をふんだんに使用した独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まったぜい沢なひと品です。

「和三盆」の独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まった奈良漬とぬかの中でも最も高品質な「白ぬか」を使って漬け込んだ繊細な二種類のお味の泉州水茄子漬の詰め合わせです。

泉州水茄子漬のぬか漬ときざみ漬の詰め合わせです。

泉州水茄子を丸ごと旨み調味液で漬けました。カットせず、丸のまま漬けているため、まろやかな風味をお楽しみいただけます。

新鮮な選りすぐりの野菜を秘伝のいりぬか床で漬けました。えもいわれぬ美味しさです。

北海道産の天然真昆布を使用し、山椒の風味豊かな「塩昆布」とちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」を詰合せました。

創業以来代々の店主が原料を厳選し品質向上精進してきました。お茶うけや酒の肴など幅広く喜ばれる神宗の昆布は、お中元・お歳暮や進物土産の好適品です。北海道産の天然真昆布を使用し、山椒が香る「塩昆布」と、香り豊かな花かつおの風味を丁寧にとじこめた、しっとり甘い「鰹田麩」を詰合せました。

秘伝のいりぬか床で漬けた泉州水茄子漬をぬか床に入った状態でお届けいたします。

大阪新町の花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。