梅干・漬物・佃煮

上質な素材を使用し、手間を惜しまず炊き上げた自慢の味をオリジナルの詰合せで。

上質な素材を使用し、手間を惜しまず炊き上げた自慢の味をオリジナルの詰合せで。

素材・味にこだわり続けている神宗。天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」と天然真昆布を使用した「鰹昆布」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」と「ちりめん山椒」、「鰹昆布」、「細切り山椒昆布」の詰合せです。

シャキシャキとみずみずしい、暑い夏にぴったりの水なす漬物を。

水なすの本場泉州よりみずみずしさをそのままに、職人の技冴える逸品をお届けいたします。糖度の高い泉州水なすを厳選し、塩もみ後、芳しい香りの煎りぬか床で仕上げました。旬茄定番の泉州水なすより芳しく、ごはんに合います。

暑い夏にぴったりの水なす漬物をお届けします。芳ばしさ香る「煎りぬか漬」とあっさりした「切漬」、まろやかな酸味の「丸漬」の三種の詰合せ。それぞれの個性をお楽しみください。

素材にこだわる名店から、塩昆布の佃煮や乾燥昆布などの詰め合わせが登場。

水なすを米糠に漬けた夏の味。手で割いて食感をお楽しみください。

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

泉州名物「水茄子漬」。糠の中でも高品質な白糠だけを使って、あっさりと漬け込みました。

大阪・四天王の老舗お漬物店から、お日持ちの長いお漬物をバラエティー豊かに詰合せました。ごはんのお供に常備におすすめです。

泉州水茄子を使ったお漬物を、高野自慢の「いりぬか床」に漬けこんだ「泉州水茄子ぬか漬け」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子漬」でセットしました。お酒の肴に、ごはんのお供に瑞々しい泉州水茄子をお楽しみください。

新鮮なお野菜をぬかを炒ったいりぬか床で漬けこみました。ご飯のおともに、お茶うけにも。また、替えぬかを使い、ご自宅でもお好みのお野菜などを漬けてお楽しみください。

泉州水茄子をメインにさっぱりとしたおつけものをセットしました。お酒の肴にも。

定番人気の「泉州水茄子ぬか漬」から、「きざみ奈良漬」までさまざまなお漬物をセットしました。食べ応えたっぷりのお漬物をお楽しみください。

瑞々しい水茄子と、新鮮なきゅうりを「いりぬか床」で漬け込みました。補充用のぬかで季節の野菜をお楽しみください。

泉州水茄子をはじめとする、バラエティー豊かなお野菜を「いりぬか床」に漬けこみました。ごはんのお供に、お酒の肴にお楽しみください。

泉州水茄子をはじめとする、バラエティー豊かなお野菜を「いりぬか床」に漬けこみました。ごはんのお供に、お酒の肴にお楽しみください。

泉州水茄子をはじめとする、バラエティー豊かなお野菜を「いりぬか床」に漬けこみました。ごはんのお供に、お酒の肴にお楽しみください。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」の定番人気の佃煮をお詰め合わせしました。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」「とろろ昆布」のお詰め合わせです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布使用の「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」と「ちりめん山椒」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」は昆布の旨みとまろやかな風味が特徴です。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」と「ちりめん山椒」との詰合せです。

泉州水茄子のお漬物の詰め合わせです。水茄子独特のみずみずしい歯ごたえと口当たりをお楽しみください。

泉州水茄子のお漬物は包丁を使わずに食べやすい大きさに手で割いてお召し上がりいただだくと、シャキッとした歯ごたえと、みずみずしい味わいをお楽しみいただけます。

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」。第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」。中国四川省・雲南省の標高3000m以上で収穫された松茸を炊きあげた「松茸佃煮」。国産牛肉と国産生姜で炊きあげ、ご飯との相性はもちろん、パンとの相性のよい「牛肉しぐれ煮」。国産牛肉と国産たけのこ、奈良県産実山椒との「牛肉たけのこ」。国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」。国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種の詰め合わせです。

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」。香り豊かな椎茸と昆布との「椎茸昆布」。国産牛肉と国産生姜でしっとりと炊きあげた「牛肉しぐれ煮」。国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」。「大阪産もん」の名品に認定されている「浅利しぐれ煮」など、直火釜で丹精こめて炊きあげた佃煮6種の詰め合わせです。

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子漬」をメインに、大阪野菜を使ったお漬物を詰め合わせました。ごはんのお供や、お酒の肴にオススメです。

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子丸漬」をセットしました。包丁を使わずに食べやすい大きさに手で裂いてお召し上がりいただくと、シャキッとした歯ごたえと、瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

おつけもの処高野自慢の水茄子ぬか漬と浅漬の詰め合わせです。

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

創業60有余年、大阪の佃煮屋「浪花佃史屋」。第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」、お茶漬け等と相性の良い「塩吹昆布」など、直火釜で炊きあげた佃煮7種詰め合わせです。

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、第58回大阪府知事賞を受賞した「いかなごくぎ煮」、中国四川省・雲南省の標高3000m以上で収穫された松茸を炊きあげた「松茸佃煮」、国産牛肉と国産ごぼうをおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「牛肉ごぼう」、国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」、長崎県産ひじきと大分県産椎茸を炊きあげた「椎茸ひじき」、国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」 など直火釜で炊きあげた佃煮9種詰め合わせです。

大阪は泉州の特産品「水茄子漬」とおいしい浅漬けをセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」と大根・きゅうりのぬか漬けをセットでご用意しました。

泉州水茄子の丸漬です。

泉州名物「水茄子漬」。硬質米である吟醸酒用の米から出た白ぬか床を使いあっさりと漬け込みました。

新鮮な泉州水茄子を瑞々しい丸漬けや、ぬか漬け、きざみ漬け、白ぬか床漬け、和三盆入りの奈良漬の5種類のバラエティーに富んだ味わいでお楽しみいただけます。

和三盆をふんだんに使用した独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まったぜい沢なひと品です。

「和三盆」の独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まった奈良漬とぬかの中でも最も高品質な「白ぬか」を使って漬け込んだ繊細な二種類のお味の泉州水茄子漬の詰め合わせです。

泉州水茄子漬のぬか漬ときざみ漬の詰め合わせです。

泉州水茄子を丸ごと旨み調味液で漬けました。カットせず、丸のまま漬けているため、まろやかな風味をお楽しみいただけます。

新鮮な選りすぐりの野菜を秘伝のいりぬか床で漬けました。えもいわれぬ美味しさです。

秘伝のいりぬか床で漬けた泉州水茄子漬をぬか床に入った状態でお届けいたします。

大阪新町の花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。