精肉・ハム・ソーセージ ランキング

柿安本店

日本三大和牛の松阪牛を、日常使いに便利な小間切れでご用意いたしました。松阪牛の甘みと風味をお楽しみください。

肉の匠いとう

黒毛和牛のこま切れ肉は、普段のお料理に贅沢な風味を加えてくれる便利な一品です。炒めものや牛丼など幅広いメニューに使えて旨味とコクを与えてくれます。500g入りでボリュームもある、便利なこま切れ肉を是非一度お試しください。

肉の匠いとう

黒毛和牛焼肉用切り落しは形や厚みは不揃いですが、赤身のしっかりとした旨味、霜降り部分のとろけるような口どけなど部位ごとの異なる違いを味わっていただけます。旨味あふれる黒毛和牛を是非、お手軽にご自宅でお楽しみください。

肉の堀川亭(R)

国産黒毛和牛の肩ロースとモモをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質を是非食べ比べてご堪能ください。

IBERICO-YA（イベリコ屋）

程よい肉感がありながらも、やわらかく、焼くだけで豪華なおかずに。IBERICO-YA自慢のステーキをぜひご家庭でお楽しみください。

人形町今半

人形町今半が厳選した黒毛和牛です。

柿安本店

日本三大和牛の松阪牛を、日常使いに便利なすき焼用切落しでご用意いたしました。松阪牛の甘みと風味をお楽しみください。

Dallmayr（ダルマイヤー）

ドイツミュンヘンが世界に誇る老舗の味。かつてバイエルン王国の中心として芸術と文化が花開いたドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘン。＜ダルマイヤー＞はこのミュンヘンにあって、栄光ある長い歴史を誇るヨーロッパでも数少ない美食ブランドです。本国からの指示に忠実に従って仕上げた美味しさをお楽しみください。

肉料理 うし源

旨みが濃く、しっとりとした食感が魅力の希少部位「ウデみすじ」を、お得な2パックセットに仕立てました。使用するのは、奈良・大和榛原牛のA5等級。繊細な霜降りと赤身のバランスが絶妙で、焼くだけでごちそうに。

形は不揃いですが、赤身の旨味と脂のコクがバランスよく詰まったお惣菜用の切り落とし。肉じゃが・カレー・野菜炒め等色々な料理に幅広くご利用いただけます。

肉の匠いとう

ステーキと言えばこれ！と言うほど知られている部位のサーロインを200gで2枚カットしお届けいたします。濃厚な味わいが広がり柔らかな食感、肉汁たっぷりなステーキ用です。ぜひご賞味ください。

竹紫亭

北海道産の宗谷黒牛のしゃぶしゃぶ用をお買得価格でご用意いたしました。

帝神志方ミート

ご家庭で使いやすい200gパックとなっていますので、保存に便利で、使いたいときに使用できるのも魅力です。切り落としだからこそ、炒め物や牛丼など幅広い料理に。忙しい日でも神戸ビーフの旨みを手軽に本格的な味を楽しめます。

スギモト

知多半島や渥美半島の温暖な気候の中、広大な牧草地でストレスなく育てられた尾張牛は赤身のコクと旨みがしっかりしています。すき焼きで肉の旨みをご堪能ください。

KAISER（カイザーハム）

カイザーハムの生ハムお買得セット。生ハム4種入り。

柿安本店

日本三大和牛の松阪牛。赤身で美味しいモモのお肉を、すき焼用でご用意いたしました。松阪牛の旨みを存分にご堪能ください。

竹紫亭

群馬県産の牛肉と豚肉の2種類のお味が楽しめるお買い得なセットです。

伊藤ハム

ハムで人気のロースハム・ももハムに真空調理製法で仕上げたローストビーフ、甘めのたれで仕上げた焼豚などをアソートしました。様々なメニューにお使いいただけるバラエティセットです。

みらいグローバルファーム

モモ・肩・バラの部位を切り落しました。形は不揃いですが、旨みのバランスがよく、いろいろなお料理にお使いいただけます。焼肉はもちろん煮込み料理、炒めものや牛丼など使い勝手のよい切り落しです。

スギモト

肉の赤身が鮮やかで弾力に富み、脂はまろやかで、ほのかな甘みがある黒豚。赤身と脂のバランスがよくしゃぶしゃぶにおすすめの肩ロース肉とモモ肉にぽん酢・ごまだれとうどんを合わせたしゃぶしゃぶ用鍋セットにしてお届けします。

レビュー2件

日進ハム

繊細で甘みのある爽やかな香りのマジョラムを練りこんだマジョラムウインナー。パリッとした食感が楽しいスモークタイプの朝食あらびきウインナー。桜のチップでじっくり燻煙した香り豊かなベーコン切落し。多くの有名国際ホテルの朝食に採用いただいているウインナーとボリュームたっぷりのベーコン切落しの大変お得なセットです。

肉の匠いとう

黒毛和牛の旨味を存分に楽しんでいただける、うす切りの切り落としです。赤身や霜降りなど部位ごとの風味や食感の違いをお楽しみいただけます。不揃いな形のため、お求めやすい価格でご用意いたしました。炒め物や煮物、すき焼など幅広くご活用いただけます。

門崎熟成肉 格之進

切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に最適な力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。

レビュー1件

柿安本店

ステーキの王道、サーロイン。柿安が厳選したお肉の旨みあふれるサーロインステーキをどうぞお楽しみください。

日進ハム

肉の旨みが強く、噛むほどに香りと旨みが広がる濃厚な味わいのアメリカ産ホルビープロシュート。原材料は豚肉と食塩のみで、しっとりとした食感のフランス産生ハムのジャンボンセック。イベリコ豚を使用し、優しい味わいと旨み、バランスの取れた脂、しっとりとした赤身が特徴のスペイン産ハモンイベリコセボ・デ・カンポ。豊かなトリュフの香りが特徴で、まろやかな塩味と旨みがあるトリュフ香るロース生ハム。28日間じっくりと乳酸発酵させ、しっとりとした柔らかさと上品な酸味に仕上げ、ブラックペッパーを使用したアメリカ産ペッパーサラミ。5種類をセットにしたバラエティ豊かなセットです。

肉の匠いとう

牧場の環境、気温、空気、水にこだわった北海道産の牛肉「北国育ち牛」。赤身肉のモモ肉をすき焼き用でお届けいたします。

赤城牛のとり山

赤城和牛は、群馬県赤城山麓の自然豊かな土地で育ち、清らかな水と空気で育成された黒毛和牛です。その肩ロースは、霜降りと赤身のバランスに優れ、肉質がきめ細かく、程よい食感が魅力的な部位です。濃厚な旨みと風味豊かな味わいを楽しめます。この機会に、赤城和牛すき焼を是非ご賞味くださいませ。

肉の匠いとう

肩、バラ、モモを合わせてスライスしました。

ローストビーフの店鎌倉山

黒毛和牛モモローストビーフと特製ソースに黒トリュフを混ぜ、さっぱりとした味わいの中にトリュフの香りがマッチした上品な味わいです。

肉の匠いとう

部位の中でも、肉本来の旨味があるバラ肉。鍋やしゃぶしゃぶに最適です。

長時間煮込むことでゼラチン質が溶け出し、濃厚でとろけるような食感になります。弱火でじっくり2～3時間。圧力鍋なら30～40分でホロホロになります。

スギモト

知多半島や渥美半島の温暖な気候の中、広大な牧草地でストレスなく育てられた尾張牛は赤身のコクと旨みがしっかりしています。豪快にステーキでお肉の味をご堪能ください。

鹿児島県産の豚肉を使用。3日間じっくりと熟成させ、自慢のロースターで3時間かけて焼き上げた焼豚です。

形は不揃いですが、霜降り・赤身の旨みを味わっていただけるステーキ用の切落しです。サイコロステーキにしてもご利用いただけます。

人形町今半

人形町今半が厳選した黒毛和牛のすき焼き用です。

Dallmayr（ダルマイヤー）

ハムはしっとりとした美味しさのカセラーロレ（ロースハム）、さっぱりとした味わいにロースハムをステーキカットにしたカセラーリペール、調味液に漬け込みスモークで仕上げたロールシンケン（ボンレスハム）を使用。生ハムはスペイン産の白豚を熟成させた強いコクのある味わいのハモンセラーノ。ボローニャソーセージは3種類で、一番人気のカラフルなパプリカを散りばめたパプリカリオナーと、赤身のハムとピスタチオを散りばめたカイザービアシンケン、豚の赤身肉をたっぷりと使用した細挽きのシンプルなシンケンヴルストファイン。ヴルストは3種類、牛豚を原料にしたコクのあるヴィエナーヴルストヒェンと、オールポークの後味のよい風味を生かしたフランクフルター、原料は豚のみで黒胡椒が入ったあらびきタイプのプフェファークナッカー11種類の味をお楽しみいただけるセットです。

ステーキや焼肉などに使用した残りの部分を角切りにしたものなので、神戸ビーフの肉の旨味・甘み・やわらかさが手軽な価格で味わえます。使いやすい200gパックになっていますので保存が便利で、使いたいときに使用できるのも魅力です。

竹紫亭

上質な黒毛和牛のお肉をたっぷりとお召し上がりいただけます。

肉の匠いとう

霜降りで脂の旨味が特徴的なロース肉と、赤身でさっぱりと召し上がれる肩肉の2種の異なる部位の詰合せです。2つの部位を、ぜひ食べ比べて楽しいひと時をお過ごしください。

スギモト

熊本県の豊かな大草原で放牧され育てられたあか牛は脂肪分が少なく、お肉本来の旨味がお楽しみいただけます。様々な料理ができるくまもとあか牛の切落し肉をお届けします。

平田牧場

平田牧場三元豚のロース肉を1本丸ごと使って造り上げたスタンダードなロースハムです。発色剤を使用せず素材の色を生かした無塩せきハムです。原木をスライスするときにでる形が崩れてしまったスライス切落し品です。お野菜と一緒に炒めたり、そのままでもご利用いただけます。

Jコーポレーションが誇る国産黒毛和牛の「九州中村牛」。脂もバランスよく入っており、すき焼きや野菜と一緒に炒めたり牛丼もおすすめです。サスティナブルビーフとは経産牛（仔牛を産んだ経験のある牝牛）のこと。経産牛は元々、出産を経験することで肉質が落ちるいうイメージが強く、加工品やミンチとして扱われていました。しかし、適切な環境でしっかりと栄養を与えながら再肥育することにより、脂肪が少なく旨みが強い牛肉に生まれ変わります。

肉の匠いとう

霜降りで旨味がある肩ロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。柔らかく食べ応えがあります。

肉の匠いとう

牧場の環境、気温、空気、水にこだわった北海道産の牛肉「北国育ち牛」。赤身肉のモモ肉のしゃぶしゃぶ用と、アメリカ産の牛タンをうす切りでカットし、しゃぶしゃぶ用でご用意。特有の食感と風味を活かしつつ、より手軽に楽しめるしゃぶしゃぶセットです。

肉の大橋亭

国産黒毛和牛の切落しをご提供。モモ・カタ・バラ肉を切り落としにし、肉じゃがやしぐれ煮だけではなく、どんな料理にも使えます。

ヒレ肉の中心部に位置し、1頭からわずか数百グラムしか取れない超希少部位。脂肪分が少なく、きめ細やかな肉質で、口に入れた瞬間にとろけるような食感が魅力です。

IBERICO-YA（イベリコ屋）

こだわりはイベリコ豚の素となるえさ。大麦や小麦などに加えオリーブオイルやひまわり油を与えています。IBERICO-YA自慢のステーキをぜひご家庭でお楽しみください。

人形町今半

人形町今半の目利きが選んだ黒毛和牛を2週間以上熟成させ、お届けいたします。赤身と霜降りの異なる食感や美味しさをお楽しみください。

肉の堀川亭(R)

甘くコクがある上品な香りが特徴。幅広いお料理でお楽しみいただけます。

レビュー2件

麻布日進亭

老舗の肉屋が選んだA4ランク以上の黒毛和牛を3種類の料理が楽しめるセットです。（1）すき焼にはやはり肩ロースが最適です。美しい霜降りで赤身と脂肪のバランスがよく、そしてとろけるような柔らかな食感が楽しめるため割り下との相性が抜群です。（2）ステーキといえばロースです。肩から腰にかけての背中の部位で、きめ細かな霜降りで柔らかく、ジューシーな旨みで焼いたときの香ばしさが食欲をそそります。（3）ビーフシチューにはスネが一番です。ぎゅっと旨みが詰まったスネはじっくり煮込むほどに美味しさが増します。食卓が華やぎワンランク上のディナーとなること間違いなしです。様々な料理が楽しめるブラックフライデー限定の黒毛和牛スペシャルセットをどうぞお楽しみください。

肉の匠いとう

黒毛和牛ロースのうす切りです。柔らかくきめ細やかな肉質とほどよい霜降りの旨味をお楽しみいただけます。すき焼はもちろん、さっと焼いても美味しくお召し上がりいただけます。上品な味わいを是非ご堪能ください。

赤身の旨味をしっかり味わえ、脂肪が少なくあっさりと食べられます。

肉料理 うし源

A5等級大和榛原牛の赤身の旨みが凝縮された「シンタマ（モモ肉の部位名）」を、職人の手で一枚一枚丁寧にスライスし、美しいシート巻きに仕上げました。奈良が誇る大和榛原牛ならではの、しっとりと柔らかな赤身。お肉そのものの美味しさが際立ります。

肉の堀川亭(R)

柔らかく、甘みやコクのある味わいの肩ロースをすき焼き用にご用意しました。

竹紫亭

鹿児島黒牛のサーロインを、贅沢に厚切りワンポンドステーキで。「鹿児島黒牛」は、2022年、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会」で日本一に輝きました。鹿児島黒牛の旨みとコク、そして厚切りステーキならではのジューシーな肉汁をお楽しみいただけます。

みらいグローバルファーム

お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。すき焼はもちろんのこと、うす切り焼肉にしても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。

肉の堀川亭(R)

甘くコクがある上品な香り、きめ細かい「サシ」が特徴です。

赤身肉のコクと、あっさりした風味が特徴の肩、もも肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。噛むほどに赤身の旨味が広がります。

しっかりとした肉の旨味がありながら、脂のコクも楽しめる肩ロースのすき焼用です。赤身と霜降りのバランスが良く旨みと食感が楽しめます。

肉の堀川亭(R)

甘くコクがある上品な香り、きめ細かい「サシ」が特徴です。モモ、カタまたはモモ・カタのミックスのいずれかでお届けします。※部位はお選びいただけません。

噛むほどに赤身の旨味が広がる肩とモモ肉のすき焼き用です。霜降りが苦手な方にもおすすめです。

竹紫亭

形や大きさは不揃いですが、黒毛和牛のうま味を存分にすき焼で味わえます。霜降りの肩ロースと適度な霜降りの肩肉です。すき焼以外にも牛丼、炒め物など便利にご利用いただけます。

人形町今半

人形町今半の目利きが選んだ黒毛和牛を2週間以上熟成させ、お届けいたします。赤身と霜降りの異なる食感や美味しさをお楽しみください。

柿安本店

日本三大和牛の松阪牛。ステーキの王道といわれるサーロインは、最上級の肉質と、お口の中でとろけるようなきめ細やかな舌ざわり、芳醇な香りをご堪能いただけます。

肉の大橋亭

黒毛和牛の希少部位をご提供。「イチボ」はもも肉でありながら適度な霜降りが入り、赤身肉らしい濃厚で独特の深みを感じられます。

肉の大橋亭

黒毛和牛の希少部位をご提供。「トモサンカク」はもも肉の中でも美しく霜降りが入った部位。赤身の旨味に加え、上品な脂身の甘味と濃厚なコクを味わえます。

さんれいフーズ

鳥取和牛の特徴はコクのある赤身と甘味のある脂です。特に、脂は甘いだけでなく、あっさりしているので、口溶けがよく感じられます。和牛の日本一を決める「第11回全国和牛能力共進会」では、鳥取和牛が肉質日本一に選ばれており、その肉質は柔らかく、噛むと旨味や風味が感じられます。その美味しさの秘密はストレスのない環境と豊富なミネラルを含んだ伏流水で育てられることです。ぜひこの機会に、鳥取和牛をお召し上がりください。

日進ハム

芳醇な香りと、一口で広がる上質な旨味が特徴で、ホワイト仕立て大判の国産豚ボンレスハム。豚ロース肉そのままを伝統の調味液に漬込み、スモークして仕上げたロースハム。フランス・リヨンスタイルの大判ソーセージのジャンボリオナー。赤・緑の色鮮やかな彩りのパプリカモルタデラソーセージ。牛肉の肩バラ肉を塩漬け、じっくり煮込んだ後に、すべて手作業で熱い肉をほぐし程よい食感を出し、牛肉の深い味わいと甘みが特長のコンビーフ。豚のレバーを使用したスプレット状でパンやクラッカーに良く合うファインレバー。バラエティ豊かなハム・ソーセージのオードブルセットです。

竹紫亭

形や大きさは不揃いですが、黒毛和牛のうま味を存分に味わえるステーキです。このまま焼いてステーキに、また焼きやすいサイコロ状にカットしてお使いいただけます。