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合同酒精
TAN・TAKA・TAN GIN(鍛高譚ジン)
税込3,520円
北海道白糠町産の赤シソと、5種類のボタニカル(リコリスルート、アンジェリカルート、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オレンジピール)を使用した北海道クラフトジンです。赤シソの爽やかな風味と、5種類のボタニカルが織り成す繊細な味わいが特長で、和食との相性を追求しました。
武蔵野蒸留所
Japanese Craft Gin棘玉
税込4,785円
国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。
大和蒸溜所
橘花KIKKA GIN
税込5,500円
奈良産の大和橘と大和当帰が、華やかさとみずみずしさ、そして深みを感じさせてくれるKIKKA GIN。アルコール度数は59%と一般的なジンより高く、芯の強さを感じさせる味わいです。
朝倉蒸溜所
Jin40 ASAKURA CRAFT GIN
税込3,465円
Jin40は福岡県産のこだわりの農産物を副原料に、製法にもとことんこだわって製造した、「こだわりの爽やか柑橘系クラフトジン」です。香りのベースは福岡県産レモングラス。こだわりの農法で肉厚に育てたレモングラスを用いて豊かな柑橘系の香りを表現しています。香りのサポート役は同じく県産ペパーミント。ミントの爽快さを加えました。味わいはジュニパーベリーの重厚さをベースに、福岡県八女産緑茶の程よい渋みと爽やかさも加え、階層的な深い味わいに仕上げました。
宮ヶ浜蒸溜所
JIN7 series 00
税込4,400円
日本最古のハーブ農園「開聞山麓香料園」のフレッシュオーガニックハーブ、日本国内では香料園でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟(ほうしょう)」を使用。柑橘系は鹿児島県指宿産の「木頭柚子」をふんだんに使用しております。ベーススピリッツには明治8年創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎(白麹タイプ)を使用しております。個性豊かなハーブの味わい、そして爽やかな柑橘の香り、最後に感じられる隠れた芋の余韻が特徴です。
宮ヶ浜蒸溜所
JIN7 series 01
税込4,400円
キーボタニカルの「辺塚だいだい」は「地理的保護制度(GI)」に登録され、JA鹿児島きもつきの基準を満たしたものに限り「辺塚だいだい」として認められます。収穫は年に1度だけ10月の初旬に行われとても収穫量少ない果実です。通常のだいだいに比べ小ぶりでライムにも似た独特な香りがあります。「辺塚だいだい」の香り弾けるクラフトジンを是非ご賞味ください。
若潮酒造
ジャパニーズクラフトジン「424GIN」
税込5,500円
ジュニパーベリー以外のボタニカルを使用せず、4種類の芋焼酎をベーススピリッツに使用することでシンプルかつ奥深い味わいが表現されています。複雑な香りと奥行きのある味わいが表現され、フィニッシュに焼酎由来の甘味が広がります。ソーダを加えることで木の香りを、ソーダ&トニックを加えると柑橘の香りを、ホットジンではハーブの香りを強く感じます。
<積丹ジン>火の帆 KIBOU 500ml(化粧箱入)
税込6,490円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「KIBOU」の由来は、アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」の厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、積丹スピリットの希望の象徴から。そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒。ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。
<積丹ジン>火の帆 BOUQUET 500ml(化粧箱入)
税込7,370円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「BOUQUET」は、積丹の地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒。「ブーケ」の名にふさわしい華やかなフローラル系の香りに、丸みのあるほろ苦さとなめらかな甘味がボリューム感をもって広がる芳醇な味わい。
千代むすび酒造
クラフトジン因伯人IMPACT(箱入)
税込3,300円
当社の培った焼酎の製造技術を応用した米原料のスピリッツに、代表的なボタニカル(ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、レモン等)に加え、日本のボタニカル(柚子、八朔、生姜、クロモジ等)を加えました。「因伯人」の「因」と「伯」は昔の鳥取藩である因幡と伯耆から取りました。
高田酒造場
jin jin GIN
税込5,500円
球磨焼酎「あさぎりの花」をベースにした、熊本初のクラフトジンです。ボタニカルには、ジュニパーベリーをはじめ、熊本産の柑橘類(晩白柚、不知火柑、甘夏、晩柑、はるか、ゆず)の皮や、天草で育ったローズゼラニウムなどを使用した熊本が詰まった1本です。香り、うま味を残すため、軽く濾過しているため、ロックや炭酸などで割るとうっすらと白く濁ります。ストレート、ロックで少し味わってもらった後に、炭酸やトニック、ジンジャーエールなどでお好みに合わせてお楽しみください。
京屋酒造
油津吟 YUZUGIN
税込5,500円
ボタニカルは、ジュニパーベリー、柚子、山椒、生姜、きゅうり、ヘベス、日向夏、コリアンダー、グローブの9種類。京屋酒造の看板商品でもある、「甕雫」と「空と風と大地と」を使い、厳選の9種類のボタニカルを融合させました。
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO GIN LIMITED
税込6,050円
山海の幸が豊富な広島県産の厳選した17種類のボタニカルを原料に使用しています。ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れ、アルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造しています。創業の地の象徴「桜香」のアクセントと柑橘系の香りの余韻が印象的です。ジュニパーベリーをはじめとし、広島県産ボタニカルのみで製造した、初の純国産ジンです。
養命酒製造
クラフト ジン 香の森(箱入)
税込5,357円
日本古来の香木である「クロモジ」を中心にボタニカルを19種類使用しました。香り立ちにこだわり、まるで森の中にいるよう爽やかな木々の香りが楽しめ、複数のボタニカルによる丸みと重厚な奥ゆきのある味わいが特徴です。
まさひろ酒造
まさひろ オキナワジン レシピ01(箱付)
税込3,520円
ジュニパーベリーの引き立て役にシークヮーサーなど南国のボタニカルを選定し、長年の泡盛製造で培った蒸留技術のもと、特徴の違う2機の単式蒸留機を用いた独自の蒸留方法で生み出した、洗練されたここちよい味わいが特徴の沖縄初のクラフトジンです。
喜多屋
馨和 Kagua GIN(カグアジン)
税込4,950円
クラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing」と、福岡にある老舗蔵元「喜多屋」との共同開発。「馨和 KAGUA」ビールを原酒に使用したジン「KAGUA GIN(カグアジン)」。良質なベーススピリッツにふんだんにボタニカルを使用して仕上げました。フレッシュに香り立つ柚子とジュニパーベリーの風味と、原酒のビールから引き継がれたホップやエステルの芳醇で上品な味わいが楽しめるクラフトジンです。またクラフトビール好きの方にも、クラフトジン好きの方にもおすすめです。
明利酒類
プレミアムクラフト 和GIN
税込3,850円
和ジンは、日本酒を蒸留し10年間以上貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジンです。ジュニパーベリー、レモン、オレンジなどの柑橘系をはじめ高品質なボタニカルを使用し、豊かな香りと爽快な味わいを楽しめます。
紅櫻蒸溜所
クラフトジン9148 #0101
税込5,610円
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0101」です。弊社で使用するBarison社製の蒸留器は400Lの蒸溜窯で、1回約600本の製造となります。北海道のボタニカルクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。表ラベルには、右下部に蒸留日の刻印があります。レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
小正醸造
KOMASA GIN -桜島小みかん-
税込3,630円
「KOMASA GIN(コマサジン)桜島小みかん」は、創業1883年の焼酎蔵・小正醸造によるクラフトジンのレーベルです。米焼酎をベーススピリッツに、ジュニパーベリーと桜島小みかんなど厳選したボタニカルを加えて醸造。ジンのドライな味わいと、みかん独特の優しい柑橘の香りが広がります。
小正醸造
KOMASA GIN -ほうじ茶-
税込3,630円
「KOMASA GIN ほうじ茶」は、創業1883年の焼酎蔵・小正醸造による「KOMASA GIN 桜島小みかん」に続く、クラフトジンのレーベルです。米焼酎にジュニパーベリーと鹿児島県産ほうじ茶など、厳選したボタニカルを加えて製造しています。ジン特有のドライな味わいとほうじ茶のかぐわしい香りが広がります。
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