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島根県産肉のみ100%使用した手作りハンバーグです。成形からソース作りまで、ひとつひとつ心をこめてお作りしました。
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島根県産肉のみ100%使用した手作りハンバーグです。成形からソース作りまで、ひとつひとつ心をこめてお作りしました。
鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮され、ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の柔らかいハンバーグです。肉質はきめ細かく柔らかな大山豚を薄くスライスし、手作業で丁寧に巻き上げ、お箸でほぐれる柔らかさのロールステーキです。