昆布

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。伝統の味を守り抜くため、昆布は主に北海道道南産の「天然真昆布」を使用しています。ふっくらとした昆布に山椒の風味が香る「塩昆布」、花かつおと昆布の旨味がぎゅっと詰まった「鰹昆布」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ味わいの「細切り昆布天然うまみ製法［山椒］」など。神宗のこだわりを感じられるこの昆布のセットは、大切な方への贈りものに最適です。

人気の「小松こんぶ」、昆布と梅を練り合わせた「梅びしお」、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

北海道道南産天然真昆布の最もうまみのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかな「塩昆布」、ちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」、天然真昆布に花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮「鰹昆布」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ上品な味わいの「細切り昆布　天然うまみ製法　山椒」4種のセット

雲月の懐石料理の中から生まれた口当たりやわらかな「小松こんぶ」、国産ちりめんじゃこをふっくらと炊き上げた「じゃこ」、そして「八味仙（七味唐辛子）」をお詰め合わせしました。「八味仙」は、御所出入りの薬御用人であった雲月に残された漢方録より再現した薬味です。現在の料理にも良く合う香り高い味わいに仕上げております。

神宗の代表商品「塩昆布」のほかに、鰹昆布、細切り昆布天然うまみ製法「素」を入れた昆布の旨みが存分に味わえるなにわの味ギフト限定の詰め合わせです。

神宗定番4種の塩昆布、ちりめん山椒、鰹昆布、鰹田麩のほかに、細切り昆布天然うまみ製法「素」などいろいろな味わいをお楽しみいただけるなにわの味ギフト限定の詰め合わせです。

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかなあじわいです。小松こんぶを短めに刻み伊勢・波切（かつおの天ぱく）の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、醤油仕立てのすっきりとした京都山里の滋味「やまぶき」を詰め合わせました。京都＜永楽屋＞の祇園祭絵柄の特別仕様「手ぬぐい」を添えてお届けいたします。

京都鷹峯に店を構える料亭「雲月」の人気のギフト商品の掛紙は、日本最古の漫画｢鳥獣戯画｣を現代風に。お馴染みの兎がスポーツを楽しんでいるデザインはグルーヴィジョンズならでは。

京都鷹峯に店を構える料亭「雲月」の人気のギフト商品の掛紙は、日本最古の漫画「鳥獣戯画」を現代風に。お馴染みの兎がスポーツを楽しんでいるデザインはグルーヴィジョンズならでは。

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。お手軽な袋入りでご用意しました。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

懐石料理から生まれた、やわらかな口当たりが人気の「小松こんぶ」に七味唐辛子を加えたお品です。京都高島屋限定商品です。お手軽な袋入りでご用意しました。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸い物用の一番だしに最適です。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。職人が一気に削り込む手漉きおぼろ昆布はうま味と香りが格別です。淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。羅臼昆布は、繊維質が柔らかいため、煮昆布や炊き合わせの素材として柔らかく炊き上がります。巾の広い特徴から、昆布巻や昆布〆にも広く使用されます。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

創業以来代々の店主が原料を厳選し品質向上精進してきました。お茶うけや酒の肴など幅広く喜ばれる神宗の昆布は、進物土産の好適品です。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。伝統の味を守り抜くため、昆布は北海道産の「天然真昆布」だけを使用しています。ふっくらとした昆布に山椒の風味が香る「塩昆布」。花かつおと昆布を丹念に合わせた「鰹昆布」。ちりめんじゃこと山椒をしっとりと炊き上げた「ちりめん山椒」。神宗の昆布をたっぷりお楽しみいただけるこのギフトは、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。じゃこは、極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げました。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。「じゃこ」は極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げたお品で、京の食卓には欠かすことができません。「梅びしお」は日本人の味の原点とも言える梅干しと、旨味の素である昆布を雲月の味として形にしたもので、炊きたての白御飯はもちろんのこと、山葵と和えれば格別の酒肴として召し上がっていただけます。

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

人気の「小松こんぶ」、やわらかく上品なお味に山椒をきかせた「じゃこ」に、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

北海道産の昆布を山椒の実、醤油、食塩で味付けしました。お茶漬け、刻み漬け、切り漬け、ふりかけ、おにぎりの具、昆布茶などアイデア次第で色々お使いいただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

香り高い胡麻と人気の「京細雨」をブレンドしました。香ばしさと、昆布のうまみをお楽しみいただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

料亭・雲月の代表商品である「小松こんぶ」と、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃこ山椒」との詰め合わせです。

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。