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魚介・塩干物

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勝浦産近海一本釣り鰹たたき
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勝浦産近海一本釣り鰹たたき

税込4,320

<勝浦塩政策研究所>の「新月の煌」をお付けしてお届けいたします。鮮度をそのままに作り立ての味を是非ご家庭でご賞味ください。解凍して切るだけで簡単にお召し上がりいただけ、ご家族やご親戚、大切なご友人とのパーティでも豪華な食卓をより華やかに彩る商品です。

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<片倉商店>宮城県産冷凍うに「金華うに雪幻」
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<片倉商店>宮城県産冷凍うに「金華うに雪幻」

税込4,104

宮城県産冷凍うに「金華うに雪幻」は無添加で仕上げております。そのため安心してお召しあがりいただけ、添加物の独特な臭いや味がありません。一般的なうに丼が約60g~70gとされていますが、やや小ぶりにはなりますが約2人前のうに丼ができます。他、軍艦、お刺身等、開封後の食べきりを想定しています。原料は自社潜水士が厳選して水揚げを行った宮城県女川産100%です。冷凍保存なのでお好きな時にいつでも生うにに近いうにをお召し上がりいただけます。

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宮城県産 銀鮭のしっとりほぐし
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宮城県産 銀鮭のしっとりほぐし

税込3,460

宮城県産の銀鮭をスチームで丁寧に蒸しあげ、手作業で粗めにほぐしました。ジューシーな銀鮭を蒸すことで、ふっくらとした「しっとり食感」を実現。味付けは塩と砂糖のみ。保存料やうま味調味料は一切使用せず、素材そのもののおいしさを引き出した鮭ほぐし身です。

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常磐もの鮃づくしセット
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常磐もの鮃づくしセット

税込5,400

福島・相馬の海が育んだ高級魚「ひらめ」を贅沢に詰め合わせ。昆布〆の繊細な旨み、上品な唐揚げ、あおさ香る磯辺焼き、新鮮なたたき。職人の技で仕立てた逸品を、家庭では切る・揚げる・焼くだけで手軽にご堪能いただけます。格式ある味わいと手軽さを兼ね備えた、贈答におすすめのギフトです。

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勝浦灯台沖きんめ鯛
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勝浦灯台沖きんめ鯛

税込4,860

勝浦灯台沖きんめ鯛は伝統漁法で漁獲される人気の高いブランド魚です。巻き網と違い、「立て縄釣り」という漁法で丁寧に漁獲されており、身が引き締まり脂がのっていてとてもおすすめです。勝浦沖の漁場は水深が深く水温が低いので、旨味と脂の乗りが違います。新鮮なままエラ、内臓を処理しウロコを除去してあるので簡単に煮付けにしてお召し上がりいただけます。地元漁師のご家庭で作られているちょっと濃い目の煮汁をお付けしてお届けいたします。

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ホヤキムチ
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ホヤキムチ

税込3,240

ほやは鮮度が命。生でも食せるほど瑞々しいほやを使い、フレッシュな味わいをそのままに、ほやが苦手な方でもお愉しみいただけるよう、ひと手間かけたオリジナルキムチです。ピリッとした辛さの中に、ほやの甘み、ほや独特の食感もお楽しみいただけます。日本酒やご飯のお供にどうぞ。

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蔵粕海
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蔵粕海

税込6,480

創業102年の老舗鮮魚店が、日本酒大国・ふくしまの3蔵と連携し、魚ごとに酒粕を使い分けた漬け魚を開発しました。ポイント1:100年の目利きを生かした三陸・常磐もの中心の素材×職人技。ポイント2:「福島を旅する日本酒の肴」という、食べ比べの食体験。ポイント3:酒粕の絞り方の特性を生かした製法。

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<ヤママサ>宮城地酒の純米粕仕込み ハーフサイズ
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<ヤママサ>宮城地酒の純米粕仕込み ハーフサイズ

税込3,024

米処・宮城のおいしい純米酒の酒粕と、老舗醸造元の西京みそをバランスよく合わせたこだわりの漬床に、丹念に漬け込んだ手づくり魚漬。ふくよかで奥深い脂ののった銀だらと、淡白で滋味深い真だらの2種味くらべ。食材の細胞を破壊しない国際特許取得のCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味をお楽しみいただけます。パックのままレンジ調理も可能で、お手軽にお召し上がりいただけます。便利な食べきりサイズで、日々の献立やお弁当など様々なシーンで重宝します。

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出汁が旨い鮟鱇(あんこう)しゃぶしゃぶ
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出汁が旨い鮟鱇(あんこう)しゃぶしゃぶ

税込4,320

あんこうの本場・北茨城から直送する冬の味覚「あんこうしゃぶしゃぶ」中骨から丁寧にとった特製だし汁でさっとしゃぶしゃぶすれば、あんこうの旨みが広がります。お鍋を囲めば心も体も温まり、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ご家庭用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。北茨城のごちそう「あんこう」をご堪能ください。

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