カネダイ大野商店/味百選
生干ししゃも 中オスセット
税込6,900円
身に脂が乗っていて旨味の濃いオスししゃもの一夜干しセットです。オスのししゃもは、全身に脂がのっており、焼くと香ばしい香りと共にたくさんの脂が浮き出してきます。身の味がしっかりしていて旨味が強く生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしてもとても美味しい魚です。
Lecrin de Recolte(レクラン ドゥ ルコルテ)
レーズンサンドグラン10個入り
税込3,888円
ほんのり塩を効かせたサクサク食感のサブレに、ボリュームのあるラムレーズンとバタークリームをサンドして仕上げました。口に入れた瞬間クリームが雪のように溶け落ち、口の中いっぱいに芳醇なラムレーズンの香りが広がります。グランの名にふさわしい、レーズンサンドです。
スノークリスタル
チーズたっぷりのキッシュ12個セット
税込4,946円
大人気のチーズたっぷりのキッシュ12個セットです。小分け、切り分けの必要ないお一人様サイズの便利な商品です。朝食やおやつにぴったりのサイズ感です。1個の大きさが7.5×2.8cmで重さが約74gです。北海道産のアスパラ、ホタテ、コーンに国産ベーコンをふんだんに使ったキッシュをプリン専門店が作りました。北海道産の牛乳、生クリーム、卵黄に国産のホエーを入れチキン風味に仕上げた濃厚なアパレイユを、発酵バター風味のサクッとした軽やかなパイ生地に合わせました。具材はすべて手作業でバターソテーして入れ込んでいます。
山中牧場
プレミアム発酵バター
税込3,456円
日本ではまだ認知度は低い反面、ヨーロッパでは発酵バターが主流となっています。普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。トーストにたっぷり発酵バターを塗り、口に入れれば、瞬く間に幸せな心地に包まれます。
スノークリスタル
マスカルポーネのクレームブリュレ
税込5,076円
牛乳を一切使用せずに、北海道産マスカルポーネチーズと北海道産フレッシュ生クリームを贅沢に使用いたしました。マダガスカル産のバニラビーンズとの相性も最高です。作り立てを冷凍し発送しています。凍った状態をパリパリ食べていただくのが美味しい食べ方。常温で15分から20分程度、または冷蔵庫で3~4時間の半解凍にして軽くスプーンが入る感じで、濃厚なアイスクリームのような滑らかな食感もオススメですので、いろいろな食べ方でお楽しみいただけます。
知床ジャニー
鮭丸ごと一本 fu-u-waサーモンフレークセット
税込5,832円
知床で水揚げされる秋鮭と時鮭を丸ごと一本(骨や皮まで)入れた、化学調味料無添加の鮭フレークです。骨は喉につまりが無く食べれるほど柔らかいです。本来、栄養素(カルシウムやDHA・EPE等)が多く含まれる、骨や皮が全て入っているため、年齢に関わらず幅広い世代の方におすすめしております。味付けは塩のみ、北海道産の天然塩を使用、全て北海道産原料使用のこだわりぬいた鮭フレークです。
ぎょれん道東食品
時鮭姿切身(個別パック)
税込13,500円
春から初夏にかけて漁獲され、脂のりが良いのが特長。近年漁獲量の少ない希少な北海道産を、新物でお届けします。※漁獲状況により、お届け時期が前後する場合や承りを予定より早めに終了させていただく場合がございます。
Flower Picnic Cafe HAKODATE(フラワーピクニックカフェハコダテ)
食べられるお花のボックスフラワーケーキーガーデンー
税込7,969円
お花は「ピンクの薔薇」と「ミントグリーンのピオニー」でアレンジ。大切なお花は一枚一枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。<薔薇の部分>バタークリーム<スポンジ部分>キャロット・シナモンケーキ
Flower Picnic Cafe HAKODATE(フラワーピクニックカフェハコダテ)
お花のぼうろーマーガレットー×3缶セット
税込4,437円
品質にこだわる北海道の老舗製餡メーカーの餡子をじっくりオーブンで焼き上げました。食感はカリッとしっかりとした歯触りで、餡子の素朴で優しい甘さが口いっぱいにひろがります。グルテンフリーなので、からだにも優しい。可愛らしいお花の缶は小物入れ等としてもご利用いただけます。
<名産昆布問屋 山田物産>日高切りだし昆布
税込4,536円
日高昆布は、日高地方で採取される昆布で一般の家庭用として最も馴染みのある昆布です。この商品は日高昆布を、使いやすい大きさにカットしました。
ドライブインいとう
網焼き豚丼ロース&中落ちセット
税込5,832円
オリジナルのタレで味付けされた豚肉は時間のないときにトースターで調理できる便利な商品で、これからの季節、バーベキューにも最適です。ロース肉と中落カルビの2種類を食べ比べてお楽しみください。
Fattoria Bio(ファットリア ビオ)
水牛モッツァレッラとカチョカヴァロのセット
税込4,860円
2014年ジャパンチーズアワード金賞を受賞したイタリア本国の伝統的な製法で作るカチョカヴァロと、イタリアから水牛の乳を輸入し北海道でチーズに仕上げた水牛モッツァレッラのセットです。ステーキのように焼くだけで濃厚なチーズの香りが楽しめるカチョカヴァロと、ファットリアビオ北海道でしか味わえない本場イタリアそのままの水牛モッツァレッラです。
NORTH FARM STOCK(ノース ファーム ストック)
北海道山わさびソースと5種のディップセット(DCY-06)
税込5,594円
北海道カマンベールチーズディップ60g:ガーリックの芳醇な味わいとディルの爽やかな香りをお楽しみいただけるチーズディップに仕上げました。北海道ブルーチーズディップ60g:北海道小林牧場物語の手作り熟成ブルーチーズをマヨネーズベースで味を整えました。北海道野菜のディップ(オニオン・マスタード)60g:岩見沢産玉ねぎはシャキシャキした食感と甘味をかもし出しマスタードとの相性もぴったりです。北海道野菜のディップ(ブロッコリー・ワサビ)60g:野幌緑菜倶楽部のブロッコリーと北海道産とうもろこしを詰め込んだ食欲そそるディップです。北海道野菜のディップ(トマト・チリ)60g:北海道産トマトや人参をマヨネーズディップに練りこみ一瓶一瓶手作りで仕上げました。北海道山わさびソース:北海道特有の香りの良い山わさびを100%使用したピリッとした辛口のソースです。サラダ、豚カツ、ローストビーフ、冷奴、山かけなど色々なお料理にお使いください。
紅櫻蒸溜所
クラフトジン9148 #0101
税込5,610円
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0101」です。弊社で使用するBarison社製の蒸留器は400Lの蒸溜窯で、1回約600本の製造となります。北海道のボタニカルクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。表ラベルには、右下部に蒸留日の刻印があります。レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。
マルダイ水産
おうちで海鮮丼 3個セット
税込7,290円
お手軽におうちで海鮮丼が楽しめる小分けシリーズ。すべて北海道産の食材にこだわり、花咲かにほぐし身がたっぷり、いくらもほたても口の中でプリっと。マルダイ水産オリジナルの味付けになっており、自然解凍で簡単お手軽におうちで海鮮丼が楽しめます。
マルダイ水産
おうちで海鮮丼 4個セット
税込9,180円
お手軽におうちで海鮮丼が楽しめる小分けシリーズ。すべて北海道産の食材にこだわり、花咲かにほぐし身がたっぷり、いくらもほたても口の中でプリっと。マルダイ水産オリジナルの味付けになっており、自然解凍で簡単お手軽におうちで海鮮丼が楽しめます。
小樽・いちふじ柴田商店
枝豆3種食べ比べセット
税込4,500円
自然解凍で食べられる北海道産の枝豆。緑色であっさりとした塩加減の「そのまま枝豆」と、少し色の黒い大粒で甘みの強い「そのまま黒枝豆」の2種類に加え丹波黒豆とツルムスメを掛け合わせた「タマフクラ」いう希少品種の枝豆をセットにしました。
札幌バルナバハム
農家のベーコン ころころセット
税込5,616円
豚ばら肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理し外面を黒く仕上げました。カットした時の断面の肉色(赤肉と脂肪)と外面色(黒色)のコントラストはほかのベーコンにはないバルナバのオリジナル品質です。
NORTH FARM STOCK(ノース ファーム ストック)
北海道バターとミルクのジャムセット(TKJ-04)
税込5,076円
<北海道チョコレートミルクジャム>無添加・乳化剤不使用。オーガニックチョコレートとフレッシュな北海道産牛乳で作ったチョコレートミルクジャム。パンに塗って滑らかな口溶けと濃厚な味わいをお楽しみください。<北海道レモンカード>豊かな香りのレモンにマイルドな卵とコクのある北海道産バターを贅沢に使いました。濃厚な味わいとさわやかな酸味が食欲をそそる手作りジャム。スコーンにのせたり、お菓子の材料にもお使いいただけます。<北海道小豆ミルクジャム>北海道の大地で出逢った美味しい関係。道産の小豆とミルクを使用、オホーツクの自然塩で低糖度に仕上げました。小豆のポリフェノールや食物繊維をぎゅっと詰めたビーンズジャムです。<北海道ストロベリーミルクジャム>北海道産のいちごをたっぷり使用したプレザーブタイプのジャムと北海道町村農場の生乳で作ったミルクジャムを使用。2層にして見た目でも楽しんでいただけます。いちごの酸味とミルクの甘さのバランスがおいしい新しいタイプのストロベリーミルクジャムです。
NORTH FARM STOCK(ノース ファーム ストック)
北海道パンケーキミックスとノースファームストック3種の人気ジャムセット(TKJ-05)
税込5,367円
<北海道パンケーキミックス>北海道産小麦、バターミルク、砂糖を使用した北海道パンケーキミックスです。<北海道チョコレートミルクジャム>無添加・乳化剤不使用。オーガニックチョコレートとフレッシュな北海道産牛乳で作ったジャム。パンやクラッカーに塗って滑らかな口溶けと濃厚な味わいをお楽しみください。<北海道いちごバタージャム>北海道産バターといちごを使ったリッチなバタージャム。濃厚でコクのある北海道産バターと、フレッシュで爽やかな酸味の北海道産いちごを使いました。パン、クラッカーやクッキー、アイスクリームと一緒にお楽しみください。<北海道ラムレーズンミルクジャム>北海道産のミルクをたっぷり使用したミルクジャムにラム酒の香り、レーズンの甘味をバランス良く仕上げました。パン、アイスクリーム・ヨーグルトなどに添えると美味しくいただけます。クッキーやクラッカーに添えるだけでもスウィーツのような特別な楽しみ方ができます。
CHAIR CUTIER(シェールキュティエ)
ヨーロピアンステーキセット
税込7,670円
北海道産SPF豚を使用。SPF豚とは、豚特有の臭みが無く、肉質が柔らかく脂が美味しい豚肉です。レストランメニューでもある「ヨーロピアンステーキ」は北海道外から食べに来られるお客様もいらっしゃる人気メニューです。レストランで提供している人気のポークステーキがご自宅で簡単に焼くだけでお召し上がりいただけます。
十勝プライド
十勝ラクレット モールウォッシュ3個入り
税込4,968円
十勝管内で搾られた生乳100%使用。専属の熟成士がモール温泉水で磨いて仕上げる特別なラクレットチーズです。ぜひご家庭でも熱でトロトロに溶かして温野菜やパン、ハンバーグなど、お好みのお料理にかけてお楽しみください。
<万両屋>ゴーダチーズカタラーナ3箱セット
税込4,860円
表面を香ばしく焼いたキャラメリーゼ、イチゴのソースをたっぷりかけたストロベリー、ブラックベリーなど数種のベリーを贅沢に散りばめたミックスベリーのカタラーナの3箱セットです。
カネダイ大野商店/味百選
生干ししゃもオスメスセット
税込7,000円
カネダイ大野商店製造の生干ししゃもは身のふっくらした柔らかな食感と本ししゃも独自の風味豊かな香りが身上で、美味しさが口の中に広がります。焼きたてのししゃもをほおばると、ししゃも本来の旨味が口の中いっぱいに広がり、輸入の代用ししゃもとの味の違いに驚きます。生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。本ししゃもの風味を生かすため、塩分を抑えておりますのでドレッシングやソースとの相性も良い魚です。 解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしてもとても美味しい魚です。
<積丹ジン>火の帆 KIBOU 500ml(化粧箱入)
税込6,490円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「KIBOU」の由来は、アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」の厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、積丹スピリットの希望の象徴から。そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒。ジュニパーベリーやフレッシュなホップ香に加え、青々と爽やかなどこか懐かしいアカエゾマツの香りは、生命力に満ちた緑豊かな森林を想わせます。
<積丹ジン>火の帆 BOUQUET 500ml(化粧箱入)
税込7,370円
北海道積丹町の「積丹スピリット」で産声をあげたクラフトジン。道産ボタニカル素材をふんだんに使用した華やかなアロマが圧倒する、少量生産の希少なジン。「BOUQUET」は、積丹の地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒。「ブーケ」の名にふさわしい華やかなフローラル系の香りに、丸みのあるほろ苦さとなめらかな甘味がボリューム感をもって広がる芳醇な味わい。
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