大北海道展 ランキング

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

口どけとともに、ダージリンティーの香りがふわりと広がる定番人気の「ロイヤルモンターニュ」と、アッサムティーのコクとマスカットのさわやかさが調和した「ロイヤルモンターニュ マスカットティー」を1箱に詰め合わせました。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

＜ロイヤルモンターニュ＞21.9℃でなめらかな口溶けが特徴のチョコレート。口溶けとともに広がるダージリンティの華やかな香りが楽しめます。＜白桃アールグレイ＞アールグレイの豊かな香りと桃の甘い香りが口溶けとともに広がるチョコレート。

レビュー1件

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

口溶けとともに広がる紅茶の香り。カカオ豆はダージリンの香りを引き立てるためのオリジナルブレンドで選定。口溶けがなめらかにまとわりつくように溶けることで、口の中に広がり、華やかなダージリンティーの香りをより堪能できるチョコレートになりました。

Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ）

北海道老舗の餡を、職人が一枚一枚手絞り。サクッと軽やかに焼き上げた、グルテンフリーのフラワークッキー缶です。甘酸っぱい「いちご餡」と、ほっくり上品な「マロン餡」の2種アソート。見た瞬間に心ほどける華やかさと、からだにやさしい素材の安心感。ホワイトデーや入学・卒業祝い、春の贈りものにふさわしい特別な焼き菓子です。手渡しにうれしいオリジナルバッグ3枚付き。

gelatrip（ジェラートリップ）

びえい牧場ジャージーミルク：自社牧場の新鮮なジャージーミルクを使用し、低温殺菌することでミルク本来の風味をまるごと味わえます。濃厚なコクと口当たりが特徴です。ミルクショコラ：有機JAS認証のオーガニックカカオ（ドミニカ共和国産トリニリオ種）で製造されたチョコレートを使用。ジャージーミルクのまろやかな調和にココアの風味が優しく残るチョコレートジェラート。ブルーベリーヨーグルト：富良野市星野果樹園の酸味が少なく、甘みの強いブルーベリーを使用。酸味のある北海道ヨーグルトジェラートに、手作りの瑞々しい完熟ブルーベリーソースを混ぜ込み爽やかな口当たりに仕上げました。北海道あずき：十勝産小豆をジェラートに混ぜ込み、更に食感のアクセントに剣淵町産の大納言あずきを加えました。ミルキーなあずきジェラートと穏やかな素材の甘みが味わえます。〈ソルベ〉フレッシュイチゴ：上富良野町産いちご、すずあかねを使用。完熟いちごの清涼な酸味と甘みがまるごと楽しめるフレーバー。京都宇治抹茶：お点前用の京都宇治抹茶を贅沢に使用したジェラート。上質な抹茶だけが持つ、甘み、旨みが引き立つ、とても贅沢な一品。

Lecrin de Recolte（レクラン ドゥ ルコルテ）

ほんのり塩を効かせたサクサク食感のサブレに、ボリュームのあるラムレーズンとバタークリームをサンドして仕上げました。口に入れた瞬間クリームが雪のように溶け落ち、口の中いっぱいに芳醇なラムレーズンの香りが広がります。グランの名にふさわしい、レーズンサンドです。

レビュー3件

ジャージーブラウン

十勝高田牧場ジャージー乳を使用したイタリアシチリア産の伝統的なドルチェ。北海道産クリームチーズ・十勝産ジャージー牛乳・ジャージーヨーグルトを使い甘酸っぱいドライフルーツとローストした香ばしいカシューナッツやアーモンドを詰め込んだ凍ったまま食べるチーズケーキ（カッサータ）、ジャージー牛乳と生クリームを使用した濃厚カスタードプリンと焦がしカラメルが絶妙なアイス感覚のカタラーナのスペシャルセットです。

ホクレン

豚肉も、焼き上げる炭も北海道産を使用したこだわりの一品です。十勝名物豚丼をご家庭でお召し上がりいただけます。凍ったままレンジで加熱してお召し上がりください。

札幌蟹販

脚の中で一番高級な部位で、甘みの強い棒ポーションと、歯ごたえのある2本爪をかにしゃぶ用に食べ易く加工した人気のセットです。

レビュー3件

札幌バルナバハム

北海道産豚肉に玉葱を練り込んだウインナーや、創業からの製法で仕上げた食べ応えのあるフランク、ドイツ人マイスタ―直伝の製法を再現したレバーペースト、スライスタイプのロースハムやドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど、バラエティ豊かな詰合せです。

COOZY JUICE STAND（コージージューススタンド）

自家製米糀でつくる甘酒専門店「COOZY JUICE STAND」が、美味しさを追求した手作りで作る米糀甘酒です。約50時間かけて大切に米糀を育てています。お米は旭川産米を使用、甘酒を作る際の仕込み水は大雪山系から流れるきれいな天然水を使用。米糀は甘酒をつくるためだけに製造しており、甘みが強く、糀特有の「くせ」が少なく、大変飲みやすい仕上がりです。出糀したばかりの生の良質な糀を翌日には甘酒へ仕込み20時間糖化発酵させることで、お米の美味しさ甘さを最大限に引き出しております。砂糖・糖類・保存料は一切使用しておりません。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

北海道産生クリームで作る生チョコレート。あわせたのは北海道で親しまれている力強い風味のナイヤガラワインです。すぅっと口いっぱいに広がる、ナイヤガラの風味。まるで本物のブドウを口にしたかのような、みずみずしい爽やかさは格別です。

小樽海洋水産

電子レンジ温めるだけの簡単調理で北海道ご当地料理の定番、「スープカレー」をご自宅で。海鮮素材の出汁と風味が香る「シーフード」と、北海道産鶏肉の旨みでコク深い味わいに仕上げた「チキン」の2種の味をお楽しみいただけます。

小樽・いちふじ柴田商店

北海道・小樽の老舗「いちふじ柴田商店」から、旬の道産りんごを2色セットでお届けします。赤と黄、それぞれの品種が持つ甘み・酸味・香りの違いを楽しめる、贅沢な詰め合わせです。約4kg（10～15玉）入りで、ご家族での食べ比べや贈りものにもおすすめ。寒暖差のある北海道の気候が育んだ、シャキッとみずみずしい味わいをぜひご堪能ください。

繊細な旨みが特長のオオズワイ蟹を蟹味噌とともに甲羅へ盛付け。かに本来の美味しさを手軽に楽しめます。

トワ・ヴェール

2カ月以上熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えて食べやすく仕上げたブルーチーズ、成分無調整の生乳を使い深いコクとなめらかさにもこだわったカマンベールチーズ、内部は青カビ・外部は白カビの力を借りて熟成させることによりクリーミーで食べやすいホワイトブルーチーズ、程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長のクリームチーズ、4カ月以上熟成をさせたクリーミーな味わいと風味豊かな2種類のゴーダチーズの6種類のチーズ詰め合わせです。

鮭匠ふじい

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶウロコの並びに逆らう方法で塩漬けし、切身にしたものを直火で焼き上げ、1切ずつ真空パックしました。味付けは塩だけにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。解凍後、そのままでもお召し上がれますが、電子レンジや湯煎で温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。（電子レンジご使用の場合は袋から出し、お皿に乗せてから温めてください。）

小樽・いちふじ柴田商店

北海道・羊蹄山麓の豊かな自然が育てた、甘みとホクホク感が魅力のじゃがいも「きたあかり」。果肉は淡い黄色、加熱すると濃厚な味わいに。煮崩れしやすい特性を活かして、ポテトサラダやコロッケ、ポタージュなどにおすすめです。小樽の老舗「いちふじ柴田商店」より、鮮度と品質にこだわったきたあかりをたっぷり5kgでお届けします。毎日の食卓に、北海道の豊かな味覚を。ご家庭用にも、贈りものにもぴったりです。

表面を香ばしく焼いたキャラメリーゼ、イチゴのソースをたっぷりかけたストロベリー、ブラックベリーなど数種のベリーを贅沢に散りばめたミックスベリーのカタラーナの3箱セットです。

冷凍用にアレンジした帆立弁当や北海道名物豚丼など、色とりどりなお弁当の具を、あつあつのご飯へ盛り付けお楽しみください。

蝦名漁業部

北海道・羽幌町の豊かな海で水揚げされた、甘えびとぼたんえびを贅沢に詰め合わせました。とろけるような甘みが特徴の「甘えび」、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の「ぼたんえび」。それぞれの個性が際立つ、海の恵みを存分に味わえる一品です。鮮度を保ったまま産地直送でお届けするため、刺身はもちろん、軽く炙っても絶品。ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適な一品です。

Meat Shop Oohata 北海道大畠精肉店

丁寧に下処理された牛もつ2種類（コロコロ・プルプル）に合うオリジナルのとんこつスープ。北海道小麦100％使用の鍋用ラーメンがついたセット。

釧路 おが和

北海道産いくら（秋鮭卵）を地酒（福司）を使って味付けしました。個食パックになっておりますので、のりなどを添えいくら丼などお気軽にお楽しみください。

小樽・いちふじ柴田商店

北海道・十勝の広大な畑で育った、煮崩れしにくく、なめらかな口当たりが特徴のじゃがいも「メークイン」。煮物やカレー、シチューなど、加熱調理にぴったりの万能品種です。小樽の老舗「いちふじ柴田商店」より、鮮度と品質にこだわったメークインをたっぷり5kgでお届け。皮が薄く、果肉は白。毎日の料理に使いやすく、ご家庭用にもまとめ買いにもおすすめです。

丸加水産

北海道の地で40年以上漬魚専門メーカーとして、道民と共に育ってきたメーカーが作る漬魚の詰め合わせです。北海道の魚の美味しさを引き立てる調味で仕上げました。

小樽・いちふじ柴田商店

北海道の広大な畑で育った、みずみずしく甘みのある玉ねぎをたっぷり5kgセットでお届けします。寒暖差のある気候が、玉ねぎ本来の旨みをぎゅっと引き出し、加熱することでさらに甘さが際立ちます。炒め物、煮物、スープ、カレーなど、毎日の料理に欠かせない定番野菜。小樽の老舗「いちふじ柴田商店」から、鮮度と品質にこだわった安心の玉ねぎをお届けします。ご家庭用はもちろん、まとめ買いや贈りものにもおすすめです。

札幌バルナバハム

塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストビーフとローストポーク、ドイツの岩塩を使用した瑞々しい生ハムのセットです。低温でじっくりと加熱することで柔らかく仕上げたローストビーフとローストポークは、薄くスライスしてお好みで付属のたれをかけてお召し上がりください。まろやかな塩味の生ハムは、生ハム寿司にしたり、野菜やチーズと合わせてサラダやオードブルなど和洋風にアレンジ可能です。

鮭匠ふじい

北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。濃厚な味わいの醤油タレで漬け込み、生食仕立ての漬けに仕上げました。サーモン丼や寿司ネタなどでお楽しみください。

レビュー2件

鮭乃丸亀/味百選

北海道で夏にとれる大変希少な時不知鮭です。若い鮭のため、脂のりがよくなっています。頭付きの姿切身でカマから尾まで焼いてお召しあがりいただけます。甘塩ですので焼いてお召し上がりください。一切れずつの個包装となっております。

北海道ワイン

＜北海道ワイン＞小樽を見下ろす毛無山中腹にある北海道ワインは、日本産のブドウにこだわったワイン作りを進めており、道内でも屈指のワイナリー。浦臼町に日本最大規模となる自社農園「鶴沼ワイナリー」を所有。＜北海道 ROSE トラディショナル キュヴェプレステージ＞北海道で収穫されたヴィ二フェラ葡萄（ワイン専用品種）を、伝統的な瓶内二次発酵方式（トラディショナルメソッド）に基づいて醸造し、36カ月以上熟成させた高島屋限定のスパークリングロゼワイン。活力のあるフルーツやスパイスに、さくらんぼや野いちごのようなベリーのニュアンス、そしてその中にはほんのりと酵母の香りが感じられます。北海道産食材としてはボイルした毛ガニやタラバガニとの相性が楽しみです。

CHAIR CUTIER（シェールキュティエ）

北海道産SPF豚を使用。SPF豚とは、豚特有の臭みが無く、肉質が柔らかく脂が美味しい豚肉です。レストランメニューでもある「ヨーロピアンステーキ」は北海道外から食べに来られるお客様もいらっしゃる人気メニューです。レストランで提供している人気のポークステーキがご自宅で簡単に焼くだけでお召し上がりいただけます。

北海道 乳蔵

クッキー生地の皮に道産生クリームを使用したクリームを入れたシュークリームのセット。

おおともチーズ工房

ジャパンチーズアワード銅賞受賞のブルーチーズの他、熟成チーズ、フレーバーチーズをすぐに食べられるカット済みパッケージにしたナチュラルチーズセットです。7種類のセットでいろいろなお味が楽しめます。

十勝豚丼いっぴん

お店と同じ厳選された国産の豚本ロース肉を使用。特製の甘辛ダレに何度も絡め、味を染み込ませながら高温の備長炭で焼き上げています。ご家庭で豚丼の本場である北海道十勝に本店を構える「十勝豚丼いっぴん」の味をお楽しみいただけます。

レビュー1件

鮭乃丸亀/味百選

北海道で夏にとれる希少な鮭です。若い鮭のため、秋鮭などと比べて非常に脂のりが良くなっています。厳選した鮭を甘塩加工しております。焼いてご賞味ください。

Patisserie soraka（パティスリー ソラカ）

北海道産米「おぼろづき」の粉を使用した、グルテンフリー製法のエクレア。北海道産平飼い卵を使用したカスタードクリームはコクがあるのにあっさりとしていて、幅広い年齢の方にリピートいただいています。定番のチョコレートとカスタードに加えて、北海道らしいフレーバーもブレンドして、見た目も食べても楽しい組み合わせでご用意しました。米粉ならではのさっくりと軽やかな仕上がりです。

カネコメ田中水産

新鮮なたらばがにをしゃぶしゃぶ用にカットして急速冷凍しております。冷しゃぶ・天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみください。

札幌グランドホテル

＜海老とチキンのグラタン＞海老と鶏肉の旨味を活かし、北海道産の牛乳や生クリームを使用したホワイトソースをたっぷりかけて焼きあげたグラタンです。＜ラザニア＞豚肉と鶏肉を使用し2種類のデミグラスソースを加えたミートソース、パスタ、ホワイトソースの順に重ね、三層構造に仕立てました。＜ドライカレードリア＞北海道産米のバターライスにスパイスが効いたドライカレーをのせて、ホテル伝統のホワイトソースをかけて焼き上げました。

中標津牛乳を使用したカスタードクリームに中標津生クリームを合わせた『なかしべつ』がたっぷり詰まった贅沢なクリームパン「プレーン」と、プレーンのクリームと中標津産小豆の小倉あんが入った「なかしべつ生あん」や果肉感たっぷりないちごジャムが入った「贅沢いちご」、濃厚な味わいのピスタチオカスタードクリームの「ピスタチオ」のクリームパン4種を各2個ずつ詰め合わせました。パンには中標津産小麦粉を使用、冷蔵庫で冷やしてもパサつかず、もちもち食感の生地になっています。

小樽海洋水産

北海道産にこだわって仕上げたひと品です。帆立はもちろんアスパラ、コーンも北海道産です。バターをのせて、お好みでお醤油をたらしてグリル等で焼いてお召し上がりください。

SWEETS PEACES（スイーツピース）

幸せカタラーナ：十勝しんむら牧場の低温殺菌した放牧牛乳と新鮮な卵で作られたとろりと濃厚で冷たいクリーム層とパリパリに仕上げた香ばしいカラメル層のコラボレーションをお楽しみください。幸せ生チョコレート：お口に入れた瞬間に心を奪われる濃厚なくちどけの生チョコレートです。

札幌バルナバハム

DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で2024年金賞を受賞したジューシーな味わいの農家のベーコン、粒黒胡椒をまぶしたスパイシーな肩ロースハム、北海道産にこだわったソーセージやロースハム・ベーコンスライス、ドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハムなど、バラエティ豊かな詰合せです。

小樽・いちふじ柴田商店

北海道・羊蹄山麓の豊かな土壌で育った、ホクホク食感と素朴な旨みが魅力の「男爵いも」。加熱すると粉質になり、コロッケやポテトサラダ、じゃがバターなどにぴったりの定番品種です。小樽の老舗「いちふじ柴田商店」より、鮮度と品質にこだわった男爵いもをたっぷり5kgでお届け。皮は薄く、果肉は白く、素材の味をしっかり楽しめます。毎日の料理に、北海道の味覚を。ご家庭用にも、贈りものにもおすすめです。

ピカタの森 駒ヶ岳牛乳

北海道道南、緑豊かな牧場で自然の恵みをたっぷりと受けて育った健康な牛から搾られた濃くてまろやかな新鮮な生乳と北海道産の蜂蜜を使用した飲むヨーグルトともっちり食感のヨーグルト（ハードタイプ）をお届けいたします。

ずわいがに・きちじ・赤えびの、豪華な3種類の海鮮しゃぶしゃぶをお楽しみください。お手軽にしゃぶしゃぶできるようにポーション状や開き加工しております。添付の特製濃縮だし（希釈用）で味わう海の幸のうま味をご堪能いただけます。カニしゃぶの王道「ずわいがに」やぷりぷりの食感と甘みが美味しい「赤えび」、北海道ではめんめとも呼ばれる「きちじ」は、大きな目と赤い魚体が特徴で脂の乗りが良く、鍋や煮魚として人気があります。

肉の山本

生ラム（肩ロース）：生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロースの部分を使用。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です。是非一度御賞味ください。生ラムのたれ：生ラムに合うタレを醤油ベースで丹念に作り上げた、自社オリジナルの生ラム専用たれです。

KANON PANCAKES（カノン パンケークス）

放牧ミルクのみを使用し、ミルクの甘味と熟成された深い旨味、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じられる北海道足寄町しあわせチーズ工房「幸sachi」を使用。これに日高産マスカルポーネチーズ、北海道生乳クリームチーズをブレンドし、3種が合わさった濃厚なコクとしっかりとした食感をお楽しみいただけます。土台のクッキー生地は北海道きらら米粉を使用しておりグルテンフリーです。

札幌バルナバハム

DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で2024年金賞を受賞した農家のベーコン、素材の旨味を引き出したハム3種、北海道産にこだわったソーセージやドイツ人マイスター直伝の製法を再現したレバーペースト、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど人気ロングセラー商品の詰合せです。

トヨニシファーム

とにかくふっくら肉厚でジューシーなイチオシ商品です。元々は飲食店・ホテルで提供できる本格的ハンバーグを作りたいと思い作り始め、好評いただき小売用を発売しました。牛肉はすべてトヨニシファームで育った豊西牛を使用し、肉にこだわり数種類の部位の割合を指定して赤身と脂の割合を追求しました。旨味をぎゅっと凝縮させるため挽肉加工にもこだわり美味しさが逃げないうちに急冷しました。また、ハンバーグに厚みを持たせる事で肉汁をしっかりととじこめました。口の中に豊西牛の旨味がじゅわっとあふれ出すおいしいハンバーグが出来上がりました。豊西牛商品でリピート率No.1のハンバーグと特製トヨニシソースをセットにした手軽にお召し上がりいただける詰め合わせです。

まるたま小屋

函館・元町にある焼きピロシキとボルシチの店「まるたま小屋」より、北海道産食材で作る、揚げずに焼いたヘルシーな焼きピロシキです。生地にはバターや卵を使わず、北海道産の小麦粉・米粉・おから・米油・三温糖・よつ葉のスキムミルクを使用し、皮が薄く具がたっぷりなのが特徴です。店頭で人気の「エゾ×エゾ（蝦夷鹿と蝦夷舞茸）」「スパイシートマトラム」「しゃけクリームチーズ」「塩バターりんご」の北海道らしさが香る4種類を各2個ずつ合計8個入りに詰め合わせました。

村上商店

旬の美味しい生うにを特殊な急速冷凍技術で作った氷凍生うには、冷凍保管が可能で解凍しても溶けにくい。ミョウバン不使用で生うにとほとんど遜色ない味わいをお好きなタイミングで楽しみいただけます。

コッコテラス

北海道札幌にある永光農園の採れたて卵をメインに、北海道産の牛乳や生クリームをふんだんに使用したエッグタルトとカタラーナ（プレーン）のセットです。

札幌グランドホテル

＜海老とチキンのグラタン＞海老と鶏肉の旨味を活かし、北海道産の牛乳や生クリームを使用したホワイトソースをたっぷりかけて焼きあげたグラタンです。＜ラザニア＞豚肉と鶏肉を使用し2種類のデミグラスソースを加えたミートソース、パスタ、ホワイトソースの順に重ね、三層構造に仕立てました。＜ドライカレードリア＞北海道産米のバターライスにスパイスが効いたドライカレーをのせて、ホテル伝統のホワイトソースをかけて焼き上げました。

カムイチェプデリ

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。

Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ）

お花は「ピンクの薔薇」と「ミントグリーンのピオニー」でアレンジ。大切なお花は一枚一枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。＜薔薇の部分＞バタークリーム＜スポンジ部分＞キャロット・シナモンケーキ

鮭乃丸亀/味百選

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

小樽・いちふじ柴田商店

自然解凍で食べられる北海道産の枝豆。緑色であっさりとした塩加減の「そのまま枝豆」と、少し色の黒い大粒で甘みの強い「そのまま黒枝豆」の2種類に加え丹波黒豆とツルムスメを掛け合わせた「タマフクラ」いう希少品種の枝豆をセットにしました。

コッコテラス

北海道札幌にある永光農園の採れたて卵をメインに、北海道産の牛乳や生クリームをふんだんに使用した「ほわっ、とろっ」のエッグタルトです。

NORTH FARM STOCK（ノース ファーム ストック）

まるで野菜を食べているかのような北海道野菜のスープセット。北海道野菜の味わいをギュッと詰め込んだ1食用のスープはそのまま温めてお飲みいただくのはもちろん、お好みのトッピングでアレンジもお楽しみいただけます。4種それぞれの個性豊かな味わいをお楽しみください。そのまま冷製でもお召上がりいただけます。

スープカレー奥芝商店

ホロホロのチキンレッグと海老だしスープカレーがたっぷり400g【約1人前】×4食入っていますので、レンジかボイルでそのまま食べるのもよし、お気に入りの野菜を揚げるor焼いてトッピングするのもよし。ご家族でお召し上がりいただけるように中辛でお作りしました。

山丁長谷川商店

贈りものやお返しにおすすめ、便利な個包装の28切セット。冷蔵庫で解凍してからお好みの焼き加減で焼いてお召し上がりください。※銀鱈西京漬けは味噌をなじませるために、ラップを巻いております。お召し上がりの際は、ラップをはずして味噌を軽く洗い流すかキッチンペーパーなどで軽くふき取り、焼いていただくのがおすすめです。

生麺をじっくり2日間かけて乾燥させることで、まるで生麺のような、つるつるでもちもちの麺に仕上げました。動物系スープで濃厚さを出し、野菜の旨味と生姜のアクセントが効いた深みのあるスープの札幌味噌。動物系スープと魚介系スープのダブルスープが特徴の濃厚で深いコクのある旭川醤油。キリッとした中にも深みのあるコクが際立つ函館塩。鍋ひとつで手軽に調理できるのも魅力な北海道を代表する産地のラーメンセットです。

チーズ工房1103

ストリング拓：さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高：刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー：日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ：1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ：ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。

北海道の北部にある下川町と隣の名寄市のトマト畑で、樹上で元気に育った糖度5度以上の生食品種トマトのみを原料にして作りました。トマトの果汁だけを瓶に詰め込み、基準の倍以上の時間の60分間98℃で殺菌しています。

一刀流まぎり

一日の終わりに、最高のご褒美を。職人の技が光る「一刀流まぎり」から届く、"俺のための"晩酌セット。北海道産の素材をふんだんに使用し、酒の肴にぴったりな逸品を詰め合わせました。噛むほどに旨みが広がる干物、燻香がたまらない燻製、素材の味を引き立てる絶妙な味付け。ビール、日本酒、焼酎、どれにも相性抜群です。今日は早く帰りたい。そんな晩に、冷えた酒とこのセットがあれば完璧。贈りものにも、自分へのご褒美にも。