大北海道展 ランキング

蝦名漁業部

北海道・羽幌町の豊かな海で水揚げされた、甘えびとぼたんえびを贅沢に詰め合わせました。とろけるような甘みが特徴の「甘えび」、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の「ぼたんえび」。それぞれの個性が際立つ、海の恵みを存分に味わえる一品です。鮮度を保ったまま産地直送でお届けするため、刺身はもちろん、軽く炙っても絶品。ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適な一品です。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

十勝加藤牧場のジャージーミルクを100％使用し、北海道産生クリームと掛け合わせたカップアイス。隠し味に北海道の塩を使用することで、ミルクのコクを感じつつも、さっぱりとした味わいに仕上げました。

山中牧場

日本ではまだ認知度は低い反面、ヨーロッパでは発酵バターが主流となっています。普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。トーストにたっぷり発酵バターを塗り、口に入れれば、瞬く間に幸せな心地に包まれます。

レビュー8件

中標津牛乳を使用したカスタードクリームに中標津生クリームを合わせた『なかしべつ』がたっぷり詰まった贅沢なクリームパン「プレーン」と、プレーンのクリームと中標津産小豆の小倉あんが入った「なかしべつ生あん」や果肉感たっぷりないちごジャムが入った「贅沢いちご」、濃厚な味わいのピスタチオカスタードクリームの「ピスタチオ」のクリームパン4種を各2個ずつ詰め合わせました。パンには中標津産小麦粉を使用、冷蔵庫で冷やしてもパサつかず、もちもち食感の生地になっています。

一刀流まぎり

一日の終わりに、最高のご褒美を。職人の技が光る「一刀流まぎり」から届く、"俺のための"晩酌セット。北海道産の素材をふんだんに使用し、酒の肴にぴったりな逸品を詰め合わせました。噛むほどに旨みが広がる干物、燻香がたまらない燻製、素材の味を引き立てる絶妙な味付け。ビール、日本酒、焼酎、どれにも相性抜群です。今日は早く帰りたい。そんな晩に、冷えた酒とこのセットがあれば完璧。贈りものにも、自分へのご褒美にも。

鮭匠ふじい

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。逆さ塩と呼ぶウロコの並びに逆らう方法で塩漬けし、切身にしたものを直火で焼き上げ、1切ずつ真空パックしました。味付けは塩だけにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。解凍後、そのままでもお召し上がれますが、電子レンジや湯煎で温めていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。（電子レンジご使用の場合は袋から出し、お皿に乗せてから温めてください。）

カネサン佐藤水産

3種の鮭を使いやすいようにそれぞれパックにしました。味の紅鮭、風味のシロサケ、脂のりのキングサーモンとそれぞれの良さをお楽しみください。

北海道の中でも最も寒暖の差が激しい、恵まれた山部山麓の気候と肥沃な大地が生んだ豊かな甘みとジューシーな果肉感のメロンです。

レビュー1件

みれい菓

北海道製造の生クリーム、マダガスカル産のバニラビーンズを使用した濃厚で滑らかな食感のアイスプリンです。

丸加水産

北海道の地で40年以上漬魚専門メーカーとして、道民と共に育ってきたメーカーが作る漬魚の詰め合わせです。北海道の魚の美味しさを引き立てる調味で仕上げました。

札幌バルナバハム

1982年より製造が始まった「札幌バルナバハム」の無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の美味しさがダイレクトに伝わるソーセージとベーコン・生ハムスライスのセットです。

山丁長谷川商店

贈りものやお返しにおすすめ、便利な個包装の28切セット。冷蔵庫で解凍してからお好みの焼き加減で焼いてお召し上がりください。※銀鱈西京漬けは味噌をなじませるために、ラップを巻いております。お召し上がりの際は、ラップをはずして味噌を軽く洗い流すかキッチンペーパーなどで軽くふき取り、焼いていただくのがおすすめです。

レビュー1件

村上商店

旬の美味しい生うにを特殊な急速冷凍技術で作った氷凍生うには、冷凍保管が可能で解凍しても溶けにくい。ミョウバン不使用で生うにとほとんど遜色ない味わいをお好きなタイミングで楽しみいただけます。

札幌蟹販

脚の中で一番高級な部位で、甘みの強い棒ポーションと、歯ごたえのある2本爪をかにしゃぶ用に食べ易く加工した人気のセットです。

レビュー3件

札幌バルナバフーズ

新千歳空港の「かに飯」をはじめ、「帆立」や「牛肉」「豚丼」など、冷凍用にアレンジした4種の空弁がお楽しみいただけます。

マルダイ水産

お手軽におうちで海鮮丼が楽しめる小分けシリーズ。すべて北海道産の食材にこだわり、花咲かにほぐし身がたっぷり、いくらもほたても口の中でプリっと。マルダイ水産オリジナルの味付けになっており、自然解凍で簡単お手軽におうちで海鮮丼が楽しめます。

鮭乃丸亀/味百選

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

乳蔵

十勝産小豆100％の餡にホイップクリームをブレンドすることで、和洋折衷の美味しさをいいとこどりしたどら焼きです。なめらなか餡とフワフワの生地が人気です。

カムイチェプデリ

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。

十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。北海道の豊かな自然の中で数種類のハーブ入りの飼料を与え、長い時間をかけ育てられています。赤身とサシのバランスが良いので食べやすく旨味や香りがとても良いお肉になります。2枚で400gのパックになります。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

バニラ香る「ルボンフィナンシェ」、サクサク食感が楽しい「まあある」2種、はちみつの優しい甘さが広がる「ロンドゥミエル」、ルタオの人気ラングドシャ「小樽色内通りフロマージュ」と「テノワール」といった、ルタオの人気商品を集めたギフトセットです。

NORTH FARM STOCK（ノース ファーム ストック）

北海道カマンベールチーズディップ60g：ガーリックの芳醇な味わいとディルの爽やかな香りをお楽しみいただけるチーズディップに仕上げました。北海道ブルーチーズディップ60g：北海道小林牧場物語の手作り熟成ブルーチーズをマヨネーズベースで味を整えました。北海道野菜のディップ（オニオン・マスタード）60g：岩見沢産玉ねぎはシャキシャキした食感と甘味をかもし出しマスタードとの相性もぴったりです。北海道野菜のディップ（ブロッコリー・ワサビ）60g：野幌緑菜倶楽部のブロッコリーと北海道産とうもろこしを詰め込んだ食欲そそるディップです。北海道野菜のディップ（トマト・チリ）60g：北海道産トマトや人参をマヨネーズディップに練りこみ一瓶一瓶手作りで仕上げました。北海道山わさびソース：北海道特有の香りの良い山わさびを100％使用したピリッとした辛口のソースです。サラダ、豚カツ、ローストビーフ、冷奴、山かけなど色々なお料理にお使いください。

肉の山本

味付特上ラムジンギスカン：ラム肩ロースを独自に調合した秘伝のタレで味付けしました。味付ラムジンギスカン：ジンギスカンの定番部位である、ラム肉のショルダーを使用。赤身と脂肪のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。

生産量が少なく、生産地が道央地区から道南地区に限られている北カムイじゃがいもは、もっちり、しっとり感があり、他の品種にない旨みを感じるじゃがいもで、冷めても美味しい逸品です。

ジャージーブラウン

北海道十勝高田牧場で育てたジャージー牛の生乳を使用した乳酸菌を活きたままフリージングしたフローズンヨーグルトアイス、ジャージー生乳特有のコクと風味が味わえるミルキーアイスクリーム、北海道いちご果肉を使用したいちごアイスクリーム、北海道産あずき使用のミルクと相性抜群のあずきアイスクリーム、北海道産とうきびの粒入りのとうきびアイスクリームのバラエティ12個セットです。

Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ）

お花は「ピンクの薔薇」と「ミントグリーンのピオニー」でアレンジ。大切なお花は一枚一枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。＜薔薇の部分＞バタークリーム＜スポンジ部分＞キャロット・シナモンケーキ

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

5種のアイスにソースや具材をトッピングし、アイスケーキを表現した果肉感あふれるカップアイス。

札幌バルナバハム

肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品と、ドイツ塩をすり込みひとつひとつ丹念に表面を焼き上げたローストポークのセットです。札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず長年愛用されております。

Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ）

品質にこだわる北海道の老舗製餡メーカーの餡子をじっくりオーブンで焼き上げました。食感はカリッとしっかりとした歯触りで、餡子の素朴で優しい甘さが口いっぱいにひろがります。グルテンフリーで、からだにも優しいお菓子です。可愛らしいお花の缶は小物入れ等としてもご利用いただけます。

COOZY JUICE STAND（コージージューススタンド）

自家製米糀でつくる甘酒専門店「COOZY JUICE STAND」が、美味しさを追求した手作りで作る米糀甘酒です。約50時間かけて大切に米糀を育てています。お米は旭川産米を使用、甘酒を作る際の仕込み水は大雪山系から流れるきれいな天然水を使用。米糀は甘酒をつくるためだけに製造しており、甘みが強く、糀特有の「くせ」が少なく、大変飲みやすい仕上がりです。出糀したばかりの生の良質な糀を翌日には甘酒へ仕込み20時間糖化発酵させることで、お米の美味しさ甘さを最大限に引き出しております。砂糖・糖類・保存料は一切使用しておりません。

SWEETS PEACES（スイーツピース）

十勝しんむら牧場の低温殺菌した放牧牛乳と新鮮な卵で作られたとろりと濃厚で冷たいクリーム層とパリパリに仕上げた香ばしいカラメル層のコラボレーションをお楽しみください。

ジャージーブラウン

北海道十勝産ジャージー生乳を使用し生クリームを製造。北海道産のあずきとジャージー生クリームが白玉だんごに良くあいます。冷凍庫から取り出し冷蔵庫で約6時間ほど解凍すると白玉が柔らかくなり美味しくお召し上がりいただけます。

シャケ番屋

「氷塩熟成」という独自の製法により、旨味を最大限に引き出した秋鮭・紅鮭を切身加工し、一切れずつ個包装パックにしました。

北のハイグレード食品S 2018を受賞しました。中標津ゴーダチーズのチーズそぼろをまぶして焼き上げることで、その芳醇な風味はいっそう引き立ちます。口の中でほどける心地よいバター・チーズの香り、濃厚な味わいをお楽しみください。

おおともチーズ工房

ジャパンチーズアワード銅賞受賞のブルーチーズの他、熟成チーズ、フレーバーチーズをすぐに食べられるカット済みパッケージにしたナチュラルチーズセットです。7種類のセットでいろいろなお味が楽しめます。

LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）

北海道産ミルクを存分に活かした色とりどりの人気のサンドアイス。ルージュバニーユ、バニーユ、ショコラ、シトロンフロマージュの4種の個性豊かなフレーバーが楽しめるアイススイーツ。ほんのり塩気のきいたサブレが、アイスの風味を一層引き立てます。

くし炉あぶり家

味わい深い実の柔らかい早煮昆布をベースに、その時期ならではの旬の野菜と北海道産（道東産）の魚を使ったテリーヌになります。色鮮やかな野菜は、目にも鮮やかで、食べる者の心を掴む美しさとなっています。真鱈と時鮭2種類のテリーヌをセットにして皆様にお届けします。※ゼラチンで固めている商品ではありません。

Patisserie soraka（パティスリー ソラカ）

北海道産米「おぼろづき」の粉を使用した、グルテンフリー製法のエクレア。北海道産平飼い卵を使用したカスタードクリームはコクがあるのにあっさりとしていて、幅広い年齢の方にリピートいただいています。定番のチョコレートとカスタードに加えて、北海道らしいフレーバーもブレンドして、見た目も食べても楽しい組み合わせでご用意しました。米粉ならではのさっくりと軽やかな仕上がりです。

カネサン佐藤水産

身が甘く繊細なずわいがにと北海道知床半島沖で獲れた鮭から取り出した卵を使用し、有機醤油で味付けし深くコクのあるいくら醤油漬けに仕上げました。

紅櫻蒸溜所

紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0101」です。弊社で使用するBarison社製の蒸留器は400Lの蒸溜窯で、1回約600本の製造となります。北海道のボタニカルクラフトジンメーカーとして、小ロット多品種の商品展開をしていきます。表ラベルには、右下部に蒸留日の刻印があります。レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。

十勝豚丼いっぴん

お店と同じ厳選された国産の豚本ロース肉を使用。特製の甘辛ダレに何度も絡め、味を染み込ませながら高温の備長炭で焼き上げています。ご家庭で豚丼の本場である北海道十勝に本店を構える「十勝豚丼いっぴん」の味をお楽しみいただけます。

レビュー1件

チーズ工房1103

ストリング拓：さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高：刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー：日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ：1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ：ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。