グローサリー ランキング

北海道の北部にある下川町と隣の名寄市のトマト畑で、樹上で元気に育った糖度5度以上の生食品種トマトのみを原料にして作りました。トマトの果汁だけを瓶に詰め込み、基準の倍以上の時間の60分間98℃で殺菌しています。

高級アイスクリームにも使われている脂肪分42％の生クリームと4.0％牛乳を同量用いた類を見ないミルクジャムです。さまざまな表情をもつ濃厚なミルクジャムを、そのときの気分やシーンに合わせて選んでいただければと思います。パンに塗ったり、ホットミルクに混ぜてラテにしたり、疲れた時にはそのままペロリとなめたりして、ご堪能ください。ほんのひとさじで、日常がちょっとだけ幸せになること請け合いです。

北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。ソーセージは、挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬し肉本来の旨みを引き出すために余計な甘みを加えずに作っています。天然腸のパリッとした食感が魅力のソーセージ、ハム、黒松内町詰め合わせです。