NEW
DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会金賞受賞(2024年)の農家のベーコン、北海道産にこだわったソーセージやドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハムなど、人気ロングセラー商品を詰め合わせました。ベーコンとソーセージは、フライパンで焼くとより旨味が引き立ちます。生ハムは、野菜やチーズにもよく合います。
全 3件(1-3件表示)
DLG(ドイツ農業協会)国際品質競技会金賞受賞(2024年)の農家のベーコン、北海道産にこだわったソーセージやドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハムなど、人気ロングセラー商品を詰め合わせました。ベーコンとソーセージは、フライパンで焼くとより旨味が引き立ちます。生ハムは、野菜やチーズにもよく合います。
約90年前に牧場の自家用に作り始めた<エーデルワイスファーム>のハム・ベーコン。1920年代のドイツの製法である薪と炭火を用いる古典的製法をベースに約4週間の氷温熟成法を組み合わせることで、優しいスモークの香りと肉の熟成した旨味が口の中に広がります。ベーコンは2020年より3年連続で、ハムは2022年にITI優秀味覚賞で三ツ星受賞。