米・米加工品

色鮮やかな寿司ネタを散りばめ、味覚と視覚の両方で楽しめる寿司CUBE。自然解凍（常温）で簡単にお召し上がりいただけます。

ブランド米の定番「山形県産つや姫」や、次世代プレミアム米「宮城県産だて正夢」など、東北六県のご当地米を詰め合わせました。贈りものにはもちろん食べ比べにも。ぺボラは1本2合（300g）入り、無洗米なので簡単炊飯。脱酸素剤入りで、精米日から1年間お楽しみいただけます。

天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、新潟米杜氏栽培会契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切りし、クリーンルームで無添加フレッシュパックにしました。保存料等一切使用しない無添加ごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しました。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。

新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された特別栽培米を天日で自然乾燥させ、玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管（通年5℃以下）し鮮度を保持。水車による杵と臼で16～23時間かけてゆっくり精米。旨みがたっぷり沁み込んだお米はほかにはない懐かしい美味しさを味わえます。※量を限定して時間をかけて精米する商品のため、お届け日については、通常よりお日にちを頂いております。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、8種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、6種類のお米です。おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

高島屋史料館所蔵の横山大観の名画「蓬莱山」を化粧箱にあしらい、八代目儀兵衛が選りすぐったお米八種の高島屋限定商品。「蓬莱山」は、戦後まだ荒廃と虚脱が続いていた当時、大阪で初の院展を高島屋大阪店で開催した記念に、横山大観より高島屋に贈られた名作です。その「蓬莱山」を化粧箱一面に描き、八代目儀兵衛が全国の産地から味を選りすぐった各産地米6種と2種のブレンド米をカラフルな風呂敷包みにしてお贈りします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

「雪譜」は舘野武夫圃場の中でも、その年に特に出来が良かった田圃の米にしか名付けられず、収穫量の2割程度しかありません。ぜひ、この貴重な南魚沼塩沢こしひかり「雪譜」をお召上がりください。

キューブ型に真空パックされたお米です。精米したての鮮度が1年間保たれます。新鮮なお米の美味しさをご賞味ください。

清流あふれる大山山麓で育まれた玄米を使用し、精米過程でより磨きをかけた「無洗米」タイプを新鮮パックでお届けします。

魚沼産こしひかり、北海道産ゆめぴりか、山形県産つや姫。日本を代表する3大ブランド米の食べ比べセットです。各地で丹精された玄米を天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しています。

ゆめぴりかは、粘りがあり、炊き上がりがやわらかく、艶が出るのが特徴です。忙しい毎日の健康を美味しくサポートします。

雪の天然貯蔵庫「雪室」で保管する事でお米の鮮度を保持し、更に凍る直前の氷温熟成で旨み・甘み・モチモチ感を引き出した南魚沼産こしひかり。ブランド米産地である魚沼地域の中でも特に評価の高い南魚沼地域は、豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差等、稲作にとって理想的な環境が揃っています。南魚沼地域の契約農家が丹精したこしひかりを雪室保管で鮮度を保持し、凍る直前の氷温熟成で美味しさを引き出し、『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』お届けします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスター厳選のお米6種と、人気のご飯のお供4種の詰め合わせです。お米は八代目儀兵衛の五ッ星お米マイスターがお料理の用途に合わせて、「美味しくするための」ブレンドを行った6種のお米です。（極）おもてなし向き、（結）お弁当向き、（和）和食向き、（洋）洋食向き、（中）中華向き、（健）雑穀ブレンド向き。ひじき梅 昆布の旨味と梅の酸味、ほうじ茶 お茶づけにぴったり宇治の小山園のお茶、塩 ご飯の甘み増すまろやかな塩味、梅干し 肉厚で果肉たっぷりの大粒の梅干し。

令和元年産より販売を開始した鳥取県オリジナル品種米。「星取県」で育まれたお米です。空に輝く星のようなツヤと透き通った甘みが特徴です。

龍の瞳は2000年に下呂市で偶然発見された新品種のお米です。華やかな甘みと香り、噛み応えのある大粒米である龍の瞳は、大切な方への贈りものとしても大変喜ばれています。今回は岐阜高島屋オリジナル商品として、生産者限定の特別栽培米龍の瞳としてご紹介いたします。おいしさはもちろんのこと、農薬使用量を岐阜県基準の1/3まで減らし大切に育てられた安全で美味しい龍の瞳をぜひこの機会にお楽しみください。木箱に和紙をかけた特別感のある贈りものとしてご利用いただければ幸いです。

もち米は、佐賀県産「ひよくもち」100％。素材はすべて国産を使用。霧島山系の清らかな湧水で育てられた霧島湧水鰻（鹿児島県産）を贅沢にトッピング。コク深いタレでじっくり焼き上げた鰻の旨味を牛蒡の香りが引き出します。食べたい時に電子レンジで温めるだけの食べきりサイズ。ご家庭で出来たての味をお楽しみいただけます。

もち米は、佐賀県産「ひよくもち」100％。素材はすべて国産を使用。霧島山系の清らかな湧水で育てられた霧島湧水鰻（鹿児島県産）を贅沢にトッピング。コク深いタレでじっくり焼き上げた鰻の旨味を牛蒡の香りが引き出します。食べたい時に電子レンジで温めるだけの食べきりサイズ。ご家庭で出来たての味をお楽しみいただけます。

米処・新潟自慢のひと品。つやと香りが良く強い粘りが特徴です。冷めてももちもちの食感をお楽しみいただけます。

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。

あきたこまちを使用した白粥に、いとより鯛・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。