包丁・刃物・まな板

堅牢で狂いが少ない木曽ひのきは、まな板に好適な素材です。適度な柔らかさと弾力性に富み、刃あたりや切れ味の持ちが良いのも特徴です。

＜5000MCD67＞まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メイプル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。D型シェイプハンドルは、和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。

＜5000MCD67＞まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メイプル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。D型シェイプハンドルは、和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。

＜5000MCD67＞まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メイプル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。D型シェイプハンドルは、和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。

鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。三徳は肉・魚・野菜と幅広い食材にお使いいただける形です。

鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。三徳は肉・魚・野菜と幅広い食材にお使いいただける形です。

鋼の切れ味と、ステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。小ぶりの庖丁は、野菜や果物の皮むきに最適です。

定番のシリーズで小型ながら幅広い用途にご使用いただける、次世代のユーティリティモデルです。

ヒノキは刃先にやさしく、カッティングボードに最適な素材です。その中でも油成分の多い「四万十ヒノキ」を使用しています。スタンドも付属しているので、コンパクトに収納できます。

最高級の鋼、安来、青紙鋼を使用。柄は使いこむほど味わいのでるけやきに水牛の角をはめこみ、八角に仕上げました。

最高級の鋼、安来、青紙鋼を使用。柄は使いこむほど味わいのでるけやきに水牛の角をはめこみ、八角に仕上げました。