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青柳が手掛ける恵方巻は、天然鳴門鯛を使った自家製でんぶのほか、車海老、煮穴子、玉子焼、椎茸、ほうれん草、干瓢の具は青柳がこだわった手作りの一品です。※恵方巻の具材には、胡瓜ではなくほうれん草を使用しています。
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青柳が手掛ける恵方巻は、天然鳴門鯛を使った自家製でんぶのほか、車海老、煮穴子、玉子焼、椎茸、ほうれん草、干瓢の具は青柳がこだわった手作りの一品です。※恵方巻の具材には、胡瓜ではなくほうれん草を使用しています。