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博多芳々亭

人気の『こだわり味噌味』に、辛さや風味の異なる、豆板醤、コチュジャン、ラー油を独自にブレンドして作る、特製辛味噌味。ホルモンの旨味と野菜の美味しさが一層引き立つくせになるスープです。

博多の味 やまや

魚肉のすり身を、鹿児島県産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味良く揚げたさつま揚げと、168時間熟成した、まろやかで味わい深い明太子を詰め合わせました

博多の味 やまや

辛子明太子を漬け込む匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた明太子と数の子明太子の珍味をセットにしました。

博多の味 やまや

ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。明太子の上品な辛味と、外はサクサク、中はモチモチっとしたパンの食感がクセになります。フランスパンの香ばしさとピリ辛の明太子、味わい深い濃厚なバター風味の絶妙な三重奏をお楽しみください。

レビュー1件

博多芳々亭

ホルモンとオリジナルのスープで本場の味が楽しめます。

レビュー4件

博多の味 やまや

スケトウダラの卵をやまや独自のこだわりの素材（福岡蔵元の喜多屋のお酒・九州産の柚子・羅臼産昆布・独自ブレンドの唐辛子）を使った調味液に168時間漬け込み熟成させた辛子明太子と、たらこのセットです。

福岡県産のあまおう苺にホワイトチョコレートを染み込ませた新食感スイーツです。甘みと香り、酸味が特徴のあまおう苺をフリーズドライにし、滑らかなホワイトチョコレートを染み込ませて「フルーツを食べるチョコレート」に仕上げました。しっとりとしたサクッホロッの新食感が楽しく、食べ進めるとホワイトチョコレートの滑らかな舌触りに変化します。ひと口サイズで食べやすく、ちょっと休憩したい時や小腹が空いた時、夕食後のデザートにもおすすめです。

博多芳々亭

芳々亭のもつ鍋職人が研究を重ね、牛ホルモンと、野菜との相性をとことん追求し完成させた、本格特濃味噌スープ。厳選された素材をベースに、香り豊かな味噌味は、今や芳々亭不動の一番人気です。

海千

福岡県古賀市の老舗醤油メーカー製造の、味噌ベースのスープが決め手のもつ鍋です。スープは、調味料（アミノ酸）や甘味料（ステビア等）などの食品添加物を使用せずに素材本来の味を活かしました。牛もつは、九州産の小腸のみ、〆のちゃんぽん麺（2袋）は国産小麦粉を使用。添付のにんにく、唐辛子まで国産です。野菜（キャベツやニラ）を加えていただくだけでご自宅で簡単に本格的なもつ鍋が楽しめる優れものです。

博多の味 やまや

新鮮な国産牛の小腸を100％使用。ぷるんとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。「あごだし醤油味」は、本醸造醤油と国産の焼きあごをベースにすっきりとした甘口のスープ、もつ鍋専門店の味を再現しました。〆のちゃんぽん麺付です。

博多の味 やまや

焼きあごをはじめ、こだわりのだし素材を使用し、だしの旨みを生かした辛子明太子です。じっくりと、ふんわり広がる上品で豊かな風味をお楽しみください。

博多芳々亭

老舗仲卸の目利きを介して集めた新鮮なホルモンと鍋職人が生み出す秘伝の塩スープでいただく本格もつ鍋。

海千

福岡県古賀市の老舗醤油メーカー製造の、しょうゆベースのスープが決め手のもつ鍋です。スープは、調味料（アミノ酸）や甘味料（ステビア等）などの食品添加物を使用せずに素材本来の味を活かしました。牛もつは、九州産の小腸のみ、〆のちゃんぽん麺（2袋）は国産小麦粉を使用。添付のにんにく、唐辛子まで国産です。野菜（キャベツやニラ）を加えていただくだけでご自宅で簡単に本格的なもつ鍋が楽しめる優れものです。

博多の味 やまや

ご飯といえば欠かせないお海苔とふりかけがセットに。明太子のやまやが手がける、ファンが多いお品です。＜めんたいのり＞韓国のりにフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした辛さがアクセントになり、おつまみとしても美味しい一品です。＜めんたいふりかけ＞辛子明太子味の顆粒（かりゅう）と味付け削り節を合わせ、上品な辛みのふりかけに仕上げました。

進藤商店

一番人気の「銀だらみりん」、脂ののった鯖使って、絶妙な塩加減が人気の「塩さば」特製たまりと秘伝のたれにじっくりと漬け込んだ「さばみりん」の3種類。