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【定期便】若狭の海の幸 3カ月コース（3月～5月お届け）
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【定期便】若狭の海の幸 3カ月コース（3月～5月お届け）
税込6,680円
3月お届け：〈若狭の鯛しゃぶ食べ比べ〉 若狭湾産の真鯛を食感の異なる薄切りと厚切りの2種類でご用意。急速冷凍で鮮度を閉じ込めました。特製のあごだしスープにくぐらせれば、ふっくらとした身の甘みが引き立ちます。〆の雑炊まで、真鯛の旨味を余すことなくご堪能ください。〈若狭の桜干しアジ〉 若狭高浜に伝わる、伝統の干物。秘伝の醤油だれに漬け込み、魚の旨味とまろやかな甘みを凝縮させました。焼くだけで食卓を彩る贅沢な「ごちそう」が出来上がります。4月お届け：若狭湾産の真鯛、連子鯛、ふくいサーモン、国産いかを特製ダレに漬け込み、瞬間凍結で鮮度を封じ込めました。解凍してご飯にのせるだけで、ご家庭で本格的な漬け椀が楽しめます。「真鯛・連子鯛」練りごまでまろやかに仕上げた上品な味わい。「いか」：柚子胡椒がアクセントのピリ辛テイスト。「サーモン」：コチュジャンを効かせた、おつまみにも最適なユッケ風。〈一夜干し 宗八カレイ〉一晩かけてゆっくり熟成させることで、酸化を抑え、旨味をギュッと凝縮。身が厚く脂のりが良い宗八カレイは、柔らかな食感と独特の風味が特徴です。骨離れが良く、クセのない美味しさをご堪能ください。5月お届け：〈若狭天然ぶり西京漬け〉若狭湾産の新鮮な天然ぶりを厳選した西京味噌にじっくりと漬け込みました。2切れずつの真空パックで、焼くだけで手軽に旨味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。〈天然ぶりカツ〉刺身用の天然ぶりを贅沢にカツに仕上げました。最新の冷凍技術により鮮度抜群。少量の油で揚げるだけで、急な来客時にも重宝する豪華な一品が出来上がります。〈連子鯛一夜干し〉しっとりとクセのない味わいが魅力の連子鯛。食べやすいフィーレ状でお届けします。食卓を華やかに彩る鮮やかな色彩もあわせてお楽しみください。
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