夏はコレ！夏コレクション

精肉・ハム・ソーセージ

国内産黒毛和牛 お惣菜用切り落とし（肩・モモ・バラ）450g

明治28年創業の老舗、人形町今半のお惣菜用切り落としです。国内産黒毛和牛の雌牛の、肩・モモ・バラをお届けします。

大和榛原牛 うでみすじスライス350g ご家庭用パッケージ

奈良が誇る銘柄和牛大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）A5等級のお肉の中でも、赤身の力強い旨みと繊細な霜降りのバランスに優れた部位です。きめ細やかな肉質は、火入れによりやわらかくほどけ、噛むほどに上質な甘みと深いコクが広がります。すき焼きでは、割り下にも負けない存在感を。焼きしゃぶでは、さっと炙ることでとろける口どけを。脂は上品で後味は軽やか。暑い季節でも心地よくお楽しみいただけるのも特長です。

大和榛原牛 焼きしゃぶ冷しゃぶセット500g（シート巻き仕上）ゆずざかり付

A5等級大和榛原牛を、職人が一枚一枚丁寧にスライスし、美しく取り出しやすい「シート巻き仕上げ」でご用意いたしました。しっとりと柔らかく、赤身の旨みが凝縮された霜降り肉。さっと湯にくぐらせて冷しゃぶ、軽く炙る焼きしゃぶ。どちらも、肉そのものの力強い旨みを堪能いただけます。そして本品のもう一つの主役が「特製ゆずポン酢」。うし源で実際に使用している、香り高いゆずを効かせた自家製仕立て。大和榛原牛の上質な脂をさっぱりと引き締め、赤身の甘みをより一層際立たせます。暑い季節でも箸が進む、清らかな後味をお楽しみいただけます。

三元豚ソーセージスライス（切落し）500g×2

【ワケあり商品：規格外商品のためお買得！】荒挽きの生地で和風だしの旨味のある味に仕上げました。スライス時に出る形が不揃いの規格外品です。

赤城牛肩ロース切り落としと焼き上げハンバーグのセット

群馬の自然が育んだ赤城牛の魅力を詰め込んだ、期間限定のセットです。赤城牛ならではの濃厚な赤身の旨みと脂の甘みを堪能できる肩ロース切り落とし。黒毛和種の血統を受け継ぎつつも、しつこすぎない適度な霜降りと、噛むほどに溢れる肉本来の味わいが特徴です。200gずつの小分け真空パックを4セット、計800gの大容量でお届けします。野菜炒めから贅沢な焼きしゃぶ・牛丼まで、どんな料理も格上げする万能な一品です。ノントレーで冷凍庫収納が簡単です。さらに、赤城牛のスネ肉を粗挽きにし、和豚もちぶたと合わせた焼き上げハンバーグを5個セットに。湯煎のみでお楽しみいただけます。（袋から出してレンジアップも可能です。）

【よりどり】国内産黒毛和牛カレー用（肩・モモ・バラ）500g

旨みに富んだ黒毛和牛をカレー用に角切りにカットしています。煮込み料理にもご利用ください。

国内産黒毛和牛 ステーキ用切り落とし（肩・モモ・バラ）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

＜竹紫亭＞国産牛すき焼・焼肉用切落し

＜カイザーハム＞グリルセット

＜鎌倉ハム富岡商会＞特選ホワイトロースハム

＜日本ハム＞ロースハムお買得セット

＜ペック＞生ハム切落し

門崎熟成肉＆白金豚＆ハンバーグ よくばり食べ比べセット

門崎熟成肉切り落としと、白金豚切り落とし、さらに人気のヤケテル3種を詰め合わせた贅沢セットです。熟成を重ねた門崎熟成肉は、噛むほどに広がる深いコクと旨みが特長。白金豚は、やわらかな肉質と上品な甘みが魅力です。牛と豚、それぞれの個性を食べ比べてお楽しみいただけます。ヤケテルは「湯煎するだけ」で完成。火加減いらずで、ジューシーな美味しさを手軽に味わえます。日々の食卓にも、ちょっと贅沢したい日にも。肉の魅力を丸ごと堪能できる満足セットです。

バラエティセット

北海道・江別にあるトンデンファーム。素材が持つ自然の風味、選んだ肉の美味しさを引き出すために調合したスパイスと、昔ながらの炭火を用いた「直下式炭火製法」による燻製で作り上げたハムなど7種類9品を詰め合わせてお届けいたします。

岐阜県産飛騨牛ランプステーキ用560g

飛騨牛のランプステーキはお尻のやわらかい赤身肉できめ細やか肉質とお肉本来の旨味がある赤身肉です。噛むほど旨味があふれる贅沢な逸品で上品な食感が味わえます。

茨城県産 常陸牛肩ロースすき焼き用600g

茨城県産常陸牛肩ロースをすき焼き用でお届け。赤身と脂のバランスが良く、甘みと旨味を感じられる部位ですき焼きには最適です。

国産黒毛和牛 モモ焼肉用切り落し580g

国産黒毛和牛のモモ肉を焼肉用にカットした切り落しです。赤身肉の旨味を充分に堪能できるお品です。シンプルに塩、胡椒で焼いても美味しく召し上がれます。また、野菜と一緒に炒めても大丈夫です。

26夏のブラックフライデー限定 黒毛和牛ステーキ＆焼肉スペシャルセット

老舗の肉屋が選んだA4ランク以上の黒毛和牛のステーキと焼肉が楽しめるセットです。ステーキといえばロース肉です。肩から腰にかけての背中の部位で、きめ細かな霜降りで柔らかく、ジューシーな旨みで焼いたときの香ばしさが食欲をそそります。焼肉といえばカルビ焼。あばらの周りについているお肉のことを言います。一般的に「ばら肉」と呼ばれている部分で、焼肉の定番メニューです。サシが入りやすく、濃厚な味わいで脂の旨み・甘みと牛肉特有の香りを楽しむことができます。 バーベキューやディナーで楽しめる夏のブラックフライデー限定の黒毛和牛スペシャルセットをどうぞお楽しみください。※消費期限が短い商品となります。必ず、ご在宅日時をご確認のうえ、ご注文をお願いいたします。

滋賀県産近江牛 切り落し800g

滋賀県産の黒毛和牛「近江牛」の切落しをお買い得価格でご提供。モモ・カタ・バラ肉を切り落としにし、肉じゃがやしぐれ煮だけではなく、どんな料理にもお使いいただけます。

徳島県産 阿波黒牛（交雑牛）切り落し1kg

徳島県産の「阿波黒牛」は四国の水と大地の恵みを受けて長期肥育されたブランド牛。厳選された血統の黒毛和牛と肉付きの良い国産牛ホルスタインから生まれた交雑種。しなやかな肉質とさらりとした脂が特長で、お肉の旨みの余韻が楽しめます。

滋賀県産近江牛 肩・バラ焼肉用計600g

明治27年創業の「総本家 肉の大橋亭」。長年地元京都で親しまれた老舗精肉店が厳選した近江牛をお届け。脂ののったバラ肉と赤身のみ、旨味のある肩肉をを焼肉用にカットしました。

赤城和牛肩ロースすき焼き 700g

赤城和牛は、群馬県赤城山麓の自然豊かな土地で育ち、清らかな水と空気で育成された黒毛和牛です。その肩ロースは、霜降りと赤身のバランスに優れ、肉質がきめ細かく、程よい食感が魅力的な部位です。濃厚な旨みと風味豊かな味わいを楽しめます。この機会に、赤城和牛すき焼を是非ご賞味くださいませ。

平田牧場三元豚ロースハム（切落し）120g×10

平田牧場三元豚のロース肉を1本丸ごと使って造り上げたスタンダードなロースハムです。発色剤を使用せず素材の色を生かした無塩せきハムです。原木をスライスするときにでる形が崩れてしまったスライス切落し品です。お野菜と一緒に炒めたり、そのままでもご利用いただけます。

26夏のブラックフライデー限定 お酒のお供フランク＆ソーセージセット

豚肉を原料に粗びきに挽いて味付けした後に天然豚腸に詰め、スチーム加熱で仕上げ、鷹の爪唐辛子がピリッと利いたホットな味わいが特徴なオールポークの フランクフルト。七面鳥を原料に細びきに挽いて、口当たりを楽しんでいただくために、なめからな舌ざわりやプルっとした食感を前面に押し出し、脂肪分が少なく淡泊な味と独特な風味のターキーソーセージ。それぞれビールや赤ワインに相性がよく、お酒がすすむ味わいのお肴にピッタリです。

尾張牛すき焼き用450g

知多半島や渥美半島の温暖な気候の中、広大な牧草地でストレスなく育てられた尾張牛は赤身のコクと旨みがしっかりしています。尾張牛のロース肉をすき焼き用にスライスカットしてお届けします。

尾張牛ロースステーキ用450g

知多半島や渥美半島の温暖な気候の中、広大な牧草地でストレスなく育てられた尾張牛は赤身のコクと旨みがしっかりしています。ロース肉をステーキカットしてお届けします。

黒毛和牛切り落とし 2種 400g

国産黒毛和牛切り落とし2種（モモ・カタ・バラのうちいずれか2種）のセット。2種の異なる部位の風味と食感をお楽しみください。すき焼き、しゃぶしゃぶ、炒め物と色々なお料理でお使いいただけます。

国内産黒毛和牛 すき焼き用切り落とし（肩・もも） 500g

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

＜伊藤ハム＞ローストビーフ

＜スギモト＞くまもとあか牛モモステーキ用

＜肉の匠いとう＞国産牛サーロインステーキ用

＜肉の匠いとう＞黒毛和牛　焼肉用切落し

＜スギモト＞松阪牛切落し

＜肉の匠いとう＞国産牛すき焼用

＜肉の堀川亭＞黒毛和牛ロースすき焼き用

＜肉の堀川亭＞黒豚ロールステーキ（成型肉）

＜肉の堀川亭＞黒毛和牛切落し

＜タキザワハム＞みすじローストビーフ

＜肉処　樹＞神戸ビーフ　ローストビーフもも　スライス

＜肉処　樹＞牝限定　神戸ビーフ切落し

＜伊藤ハム＞特選ロースハム食べ比べ

＜鎌倉ハム富岡商会＞ローストビーフ

＜ダルマイヤー＞ローストビーフ詰合せ

＜ペック＞ハム・ソーセージ詰合せ

＜ダルマイヤー＞ソーセージ詰合せ

＜かどや牧場＞国産牛切落し

＜肉の堀川亭＞黒毛和牛モモひとくちステーキ

＜スギモト＞くまもとあか牛切落し

＜スギモト＞愛知みかわ豚しゃぶしゃぶ・冷しゃぶ用

＜近江　大吉商店＞近江牛花咲モモステーキ

＜まるたけ阪本＞黒毛和牛モモすき焼き用

＜まるたけ阪本＞黒毛和牛肩ロースすき焼き用

＜ホルンマイヤー＞ソーセージ・焼豚グルメセット

＜岐阜　肉のひぐち＞牛たん芯　しゃぶしゃぶ

＜近江　大吉商店＞近江牛切落し

＜肉の堀川亭＞黒毛和牛ロース焼肉用

＜岐阜　安福本店＞飛騨牛 切落し