貝印
税込23,100円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ（牛刀）は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。
貝印
税込26,400円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。スライサー（筋引）は素材の繊維を崩さずに美しく切るための包丁です。刃渡り225mmの長さを活かして、刃元から刃先にかけて一気に引き切りにします。
貝印
税込34,100円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の2アイテム、三徳包丁とパーリングナイフ（ペティナイフ）の2本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は、野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「パーリング（ペティナイフ）90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすいです。通常、このナイフは手に持って使用しますが、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です。
加茂刃物製作所
税込19,800円
越前打刃物の職人たちが、福井で開発されたVG10鋼を使用し、日本古来の火づくり鍛造技術を駆使しながら丁寧に鍛錬しているため、非常に高い強度や切れ味が実現されています。刃物らしからぬ丸みを帯びたフォルムは、先端を緩やかに描くことで鋭利な印象をなくしました。刃元の「あご」も丸く、柄も縦丸型で握りやすくと、やさしさが随所に感じられる小さめの包丁はお子様の料理デビューにも。
バリエーション
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
税込3,960円
~ 税込5,500円
天然木繊維を高密度に成形したウッドファイバー製のまな板です。変形しにくく、日常使いでも扱いやすい耐久性を備えています。表面はキズがつきにくく、使用を重ねても状態を保ちやすい仕様です。キズに起因する汚れの付着を抑えやすく、清潔に使い続けやすい点も特長です。耐熱性に優れており、食洗機の使用や熱湯消毒にも対応しています。両面で使用できる設計に加え、四隅にはシリコーンゴム製の滑り止めを配置。調理中の安定感を確保しており、食材ごとの使い分けにも対応できます。日々の調理にお役立ていただけるのはもちろん、キッチン用品をお探しの方へのギフトとしてもおすすめの一品です。
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
税込3,960円
~ 税込5,500円
天然木繊維を高密度に成形したウッドファイバー製のまな板です。変形しにくく、日常使いでも扱いやすい耐久性を備えています。表面はキズがつきにくく、使用を重ねても状態を保ちやすい仕様です。キズに起因する汚れの付着を抑えやすく、清潔に使い続けやすい点も特長です。耐熱性に優れており、食洗機の使用や熱湯消毒にも対応しています。両面で使用できる設計に加え、四隅にはシリコーンゴム製の滑り止めを配置。調理中の安定感を確保しており、食材ごとの使い分けにも対応できます。日々の調理にお役立ていただけるのはもちろん、キッチン用品をお探しの方へのギフトとしてもおすすめの一品です。
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在庫なし
remy（レミー）
税込12,100円
加茂刃物製作所
税込24,200円
日本橋 木屋
税込11,550円
share with Kurihara harumi（シェア ウィズ クリハラ ハルミ）
税込4,180円
有次
税込26,400円
share with Kurihara harumi（シェア ウィズ クリハラ ハルミ）
税込4,620円
日本橋 木屋
税込9,900円
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
税込8,800円
remy（レミー）
税込8,250円
