NEW
MIYABI（ミヤビ）
粋 IKI 三徳包丁
税込 60,500 円
2026 SPRING NEW LIFE 新生活、はじめる。
包丁・刃物・まな板
NEW ARRIVALS新着アイテム
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
ツインフィン2 マルチパーパスナイフ
税込12,100円
~ 税込13,200円
衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。包丁の心臓とも言えるブレード素材には、均一な特殊組織構成の鋼材N60ステンレスチールを採用。両立が難しいとされる高硬度×耐腐食性の適合性を向上させ、サビに強くまた切れ味も長持ちします。また、食洗器も使用可能なのでお手入れも簡単。ハンドル中心部に重心を据えることで、理想的な握り心地とバランスを実現しました。日本のキッチンには欠かせない定番の三徳包丁（マルチパーパスナイフ）。刃先の直線部分が長めに作られているので、まな板を使った押し切りに向いています。
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
ツインフィン2 ペティナイフ
税込8,800円
衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。包丁の心臓とも言えるブレード素材には、均一な特殊組織構成の鋼材N60ステンレスチールを採用。両立が難しいとされる高硬度×耐腐食性の適合性を向上させ、サビに強くまた切れ味も長持ちします。また、食洗器も使用可能なのでお手入れも簡単。ハンドル中心部に重心を据えることで、理想的な握り心地とバランスを実現しました。1本あるとキッチンでの作業に幅が出るペティナイフ。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。
ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
ツインフィン2 スターターセット
税込19,800円
衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。包丁の心臓とも言えるブレード素材には、均一な特殊組織構成の鋼材N60ステンレスチールを採用。両立が難しいとされる高硬度×耐腐食性の適合性を向上させ、サビに強くまた切れ味も長持ちします。また、食洗器も使用可能なのでお手入れも簡単。ハンドル中心部に重心を据えることで、理想的な握り心地とバランスを実現しました。キッチン欠かせない定番ナイフ2本セットです。
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MIYABI（ミヤビ）
粋 IKI 三徳包丁
税込60,500円
MIYABIが岐阜県関市で刃物づくりを続けて二十年。その節目に誕生したコレクション「粋 IKI」は、受け継がれてきた技と美意識をすがたに映しました。ブレードには、異なる金属を49層に重ねた「月虹（げっこう）」ダマスカスを採用。水面に映る月を思わせる繊細な模様と、峰側を削り込んだ鎬（しのぎ）が、静かな存在感を放ちます。芯材には粉末鋼MC66を用い、優れた切れ味と持続性を実現しました。関工場でも選ばれた職人のみが担う“水研”による本刃付けが、素材の持ち味を引き出します。ハンドルには、豊かな表情をもつメープル瘤材を採用。直線と流線を組み合わせた造形は、美濃の豊かな水の流れを表現しています。刃型ごとに一から削り出し、重心バランスまで丁寧に設計。さらにガラスコーティングを施すことで、艶やかな表情と耐久性を高めました。日々の食卓に寄り添う道具として。また、人生の節目に想いを託す贈りものとして。静かな美しさを湛えたコレクションです。
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MIYABI（ミヤビ）
粋 IKI 小刀
税込38,500円
MIYABIが岐阜県関市で刃物づくりを続けて二十年。その節目に誕生したコレクション「粋 IKI」は、受け継がれてきた技と美意識をすがたに映しました。ブレードには、異なる金属を49層に重ねた「月虹（げっこう）」ダマスカスを採用。水面に映る月を思わせる繊細な模様と、峰側を削り込んだ鎬（しのぎ）が、静かな存在感を放ちます。芯材には粉末鋼MC66を用い、優れた切れ味と持続性を実現しました。関工場でも選ばれた職人のみが担う“水研”による本刃付けが、素材の持ち味を引き出します。ハンドルには、豊かな表情をもつメープル瘤材を採用。直線と流線を組み合わせた造形は、美濃の豊かな水の流れを表現しています。刃型ごとに一から削り出し、重心バランスまで丁寧に設計。さらにガラスコーティングを施すことで、艶やかな表情と耐久性を高めました。日々の食卓に寄り添う道具として。また、人生の節目に想いを託す贈りものとして。静かな美しさを湛えたコレクションです。
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