お吸物・みそ汁・茶漬 ランキング

にんべん

鰹節専門店にんべんの本枯鰹節だしを贅沢に使用。豚汁や豆乳スープ、鶏白湯など、具だくさんのだし椀5種詰め合わせ。

東京吉兆/味百選

厚切りの真鯛を東京吉兆調製の濃厚なごまだれと合わせました。温かくしたおだしをかけてお茶漬けに。

京都吉兆/味百選

そのままでも美味しい天然鯛を、かつお出汁でお茶漬に。創業時から継承される、特別感あふれるひと品です。

新潟加島屋/味百選

【「特別仕立て」と謳える、さけ茶漬】基準の厳しいカナダのオーガニック認証を取得している自社養殖場で、卵から大切に育てたキングサーモン。旨みに冨み、脂のりの良い胴肉だけを選び、焼き加減にこだわり、手でほぐすことで、ふわっとした食感に仕上げました。【漬け加減に技、手もみいくら醤油漬】手でやさしくほぐしたいくらの風味と旨みを生かす醤油漬。素材そのものの味を引き立て、皮が溶けるように淡い味付けで漬けるのは、熟練のいくら職人ならではの技です。【ダイレクトな旨み、手もみいくら塩漬】塩漬けにすることで水分が抜け、旨みが凝縮。プリッとした食感も楽しめます。いくらの風味を引き出す塩加減を職人が見極めました。

鳥取 元気亭ぐる〜ぷ

山陰名産の「あかもく」に、境港で水揚げされたのどぐろや桜ガニなどをトッピング。特製の出汁でお茶漬けに

鳥取 元気亭ぐる〜ぷ

山陰名産の「あかもく」に、境港で水揚げされたのどぐろや桜ガニなどをトッピング。特製の出汁でお茶漬けに。