いつ訪ねても、二重、三重に折り重なって行列ができるほど人気の出町ふたば。その行列の先にありますのは、看板商品の豆大福「名代豆餅」。柔らかい餅と赤えんどう豆の塩気、滑らかなこしあんの三位一体が見事なバランスです。
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6月30日に執り行われる「夏越の大祓」は半年間の罪穢れを払い、残り半年間の無病息災を願う行事でございますが、これに合わせて作られる歳時記のお菓子。赤い小豆は邪気を払うと言われておりまして、コシのある柔らかい外郎生地の表面に小豆を散りばめています。氷の形に似せて三角形に切り出されているのが特徴的です。白のプレーンと黒糖と抹茶の3種類を詰合せてご紹介します。抹茶の水無月には青えんどう豆が散りばめられております。
鍵善良房
【店頭受取/新宿店】甘露竹5本入【6月27日(土)午後4時30分以降】
税込2,199円
「くずきり」でお馴染みの鍵善良房の夏の代表商品。滑らかな水ようかんを涼しげな青竹に流し込んだ京都の風物詩。竹流しの水ようかん「甘露竹」を5本セットで。
亀屋良長/銘菓百選
6月30日の夏越の大祓に向けて欠かせない京都の歳時記菓子「水無月」。もっちりとした食べ応えのある外郎生地で、白のプレーンと黒糖の2種類をセットに。(※1個ずつセットにしてお渡ししますが、箱入りではございません。)
京都鶴屋 鶴壽庵
【店頭受取/新宿店】水無月3個入【6月27日(土)午後4時30分以降】
税込1,728円
6月30日の夏越の大祓に向けて欠かせない京都の歳時記菓子「水無月」。八木邸ゆかりの老舗、京都鶴屋より葛製の水無月を。つるんとした涼感を携えて、小豆を数粒散らしています。
亀屋則克
【店頭受取/新宿店】葛焼き4個入【6月27日(土)午後4時30分以降】
税込2,020円
吉野の本葛と自家製のこしあんを練り合わせた後、蒸しあげ、表面に米粉をつけて軽く焼き上げた夏の生菓子。ぷるんとした弾力と葛ならではの柔らかな口当たりをお楽しみください。
亀屋則克
蛤の貝殻の中に、琥珀色の寒天とその真ん中に味噌風味の浜納豆がひと粒。京都の夏の銘菓としては欠かせない、亀屋則克さんの看板商品です。風情あるかごに檜葉を敷いてお包みします。
