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平野缶詰/高島屋ファーム

島根県東部で収穫されたたけのこを大釜で茹で、皮剥ぎから整形まですべて丁寧に手作業で行っています。pH調整剤等は使用していません。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

豊かな甘みの北海道産スイートコーンがたっぷり。具材には国産野菜(じゃがいも、にんじん、たまねぎ)を使用し食べ応え抜群、ニシキヤキッチン自慢の食べるスープです。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

洋食屋さんで食べられるような、じっくりと煮込んだビーフハヤシが手軽に味わえる一品です。牛肉の旨みが引き立つよう、たまねぎペーストやトマトペースト、赤ワインをバランス良く配合しました。さらにバターを加えることで、味全体のまとまりを良くし、コクのあるソースに仕上げました。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

8大アレルゲン(※)不使用。食物アレルギーのお子さんを思いやるお母さんのリクエストから生まれました。※8大アレルゲン:たまご・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみ

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こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

鶏ひき肉、たけのこ、梅としその相性が良い和風パスタソースです。6種の素材から取った出汁で旨みをつけたソースに、梅肉ペーストと赤しそ、青しそを合わせ、具材の良さを引き立てています。山椒と赤唐辛子をきかせ、さっぱりとした味わいに仕上げました。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

ほんのりとバジルが香る、甘み・酸味・旨みのバランスが良いトマトソースです。具材に蔵王町でつくったフレッシュチーズとブラックオリーブを加え、満足感のある味わいに仕上げました。※旧商品名:カッテージチーズ入りトマトバジルソース

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HIKARI(ヒカリ)/高島屋ファーム

有機牛肉(北海道産)と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋(140g)あたり有機野菜を約150g分使用しています。(生野菜換算)砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。

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山口水産/高島屋ファーム

電子レンジで1分30秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分~3分30秒加熱してからお召しあがりください。

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TAC21(タック21)/高島屋ファーム

牛乳や豆乳を加えてお手軽に作れる顆粒コーンスープです。サッと溶ける顆粒なので、冷たいスープでも温かいスープでもお召しあがりいただけます(温かいスープの場合は、牛乳や豆乳で溶いたものをお鍋で温めてください)。とうもろこしの風味や香りを生かして、玉ねぎや鶏でうまみを出しています。乳製品にアレルギーのある方も、お湯や豆乳で溶くことでお召しあがりいただけます。

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コジマフーズ/高島屋ファーム

調理が難しい玄米を消化の良い粥に仕上げました。圧力釜で炊き上げておりますので、土鍋でコトコトと煮込んだような味わいをお楽しみいただけます。かくし味に塩(海の精)を使用することで、玄米の風味や味わいが引き立っており、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

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内野家/高島屋ファーム

天然塩でシンプルに味付けた、身がほぐれやすくしっとりとした食感が特徴のサラダチキンです。そのまま食べるのはもちろん、幅広い料理にアレンジもしていただけます。

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コジマフーズ/高島屋ファーム

圧力釜で炊くことにより、もっちりとした食感で、美味しくお召しあがりいただけます。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

国産の豚肉と牛肉のあいびき肉で作ったハンバーグを、5種類の国産野菜が入ったソースで煮込みました(ハンバーグに粒状大豆たん白を使用しています)。お肉の旨みが溶け込んだソースがごはんによく合う味わいです。3歳ごろから食べられます。

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だいずデイズ/高島屋ファーム

北海道産有機大豆使用、大豆のおいしさと栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。蒸すことで大豆本来の栄養、旨みがたっぷり含まれていますので、そのままつまんで「おやつ」や「おつまみ」にもぴったり、もちろん幅広く料理にも使用できます。蒸し豆は水煮と違い、水の中で加熱せず蒸しているので、溶出しやすいビタミンやたんぱく質などの豆の栄養素が凝縮されています。同時に旨み成分も蒸し大豆は多く残っているため、大豆の美味しさ、旨みがとても強く美味しくお召しあがりいただけます。

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コジマフーズ/高島屋ファーム

圧力釜で炊き上げておりますので、土鍋でコトコトと煮込んだような味わいをお楽しみいただけます。かくし味に塩(海の精)を使用することで、米の風味や味わいが引き立っており、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

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伊藤食品/高島屋ファーム

鮪は国内にある自社工場で、選別加工された鮪肉を使用しております。油には、米油を使用。米油は口当たりが軽く、脂っぽくないのが特徴です。素材の味を生かした風味豊かな野菜スープは、自社工場で作り、国産野菜を原料にしています。北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

3種のチーズ(蔵王クリームチーズ、カマンベールチーズ、パルミジャーノレッジャーノ)で風味付けした濃厚なクリームソースに、相性の良い鶏肉とぶなしめじを合わせました。濃厚ながらも、レモンがほんのり香る飽きのこない味わいです。

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山口水産/高島屋ファーム

電子レンジで1分10秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分~3分30秒加熱してからお召しあがりください。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

トマトの程よい酸味と牛肉の旨みを生かしたスパイシーなビーフカレーです。※辛口(シリーズ内比較)

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高島屋ファーム

水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

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HIKARI(ヒカリ)/高島屋ファーム

有機牛肉(北海道産)と有機野菜使用の有機キーマカレーです。カレースパイスまで有機にこだわりました。トマトケチャップ・ウスターソースは自社の有機商品を使用し、素材本来の美味しさを活かしています。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

60gの野菜が入ったカレーです。具材は細かくカットしたじゃがいもとにんじんをじっくりと煮込み、歯茎でつぶせる食べやすさにしました。辛みのあるスパイスは控えていますので、おこさまはもちろん、辛いものが苦手な大人でも満足できる味わいです。温めなくてもおいしくお召しあがりいただけます。8大アレルゲン不使用です。離乳食の終わった、1歳ごろから食べられます。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

鶏ひき肉に炒めたまねぎと6種類の野菜ペーストなどを合わせ、甘口のカレー粉で仕上げたカレーです。具材にはじゃがいも、にんじん、さやいんげん、とうもろこしを加えて食べ応えを出しました。こどもが苦手な野菜も、ペースト状にして混ぜ込んでありますので、カレーの風味でおいしくお召し上がりいただけます。8大アレルゲン不使用です。2歳ごろから食べられます。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

チキンブイヨンとこんぶだしをベースに、国産の鶏ひき肉と5種類の野菜が入ったシンプルな味わいの中華丼です。温めなくてもおいしくお召しあがりいただけます。離乳食の終わった、1歳ごろから食べられます。

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たべるスープセット 4種詰合せ
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きじま/高島屋ファーム

平飼いの神山鶏や放牧豚などを使用。自然のめぐみをそのままに仕上げたごちそうスープの詰合せです。湯せんで温めるだけでお手軽にお召しあがりいただけます。ギフトボックスにてお届けしますので、贈りものにもおすすめです。

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

野菜でとろみをつけたカレーソースに、大きめカットのじゃがいもと人参を加えた野菜カレーです。※甘口(シリーズ内比較)

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム

ソースと具材のどちらにも国産の生姜を使用し、より生姜の香りと食感が楽しめる味わいです。たっぷりの炒めたまねぎに、はちみつを加えたコクのあるソースと、生姜と相性の良い豚バラ肉のスライスを使用しました。※中辛(シリーズ内比較)