山陰大松
税込5,400円
0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術「氷温熟成法」によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出した、まろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ西京漬け4種8袋と辛子明太子のセットです。西京漬けは真空パックの個別包装で保存性も良く、グリルやフライパン、オーブントースターで焼いてお召し上がりいただけます。辛子明太子は小分けになっており、一度の食事に必要な量だけ食べられて保存にも便利です。
銀座新之助貝新
税込3,240円
やわらかく炊き上げ甘辛味に仕上げた「あさりふかし煮」、ご飯によく合う「まぐろ昆布」「あみ」、細切りのきくらげに、にんにくを絡めた「ラー油きくらげ」など、夏の食卓を楽しくする6品です。
丸赤/味百選
税込4,320円
通常の切り身より小さなサイズの切り落としとなります。お弁当や箸休めにもオススメです。丸赤の西京漬は少し甘めで上品な仕上がりのため、お子様からご年配の方まで幅広く美味しくお召上がりいただけます。
浜の院
税込4,762円
〈浜町漬〉発酵食品の甘酒（こうじ調味料）・みりん・魚醤などに、甘さをまろやかにするりんご果汁を加えた浜の院特製の調味液に魚介を3日間漬けこみ、やさしいお味に仕上げます。素材を最も活かす漬込みをし、そのまま真空パックにいたしました。本漬漬込みの後、味噌を取り除いておりますので水洗いや拭い取る必要はありません。〈数の子（にぎり子）松前漬〉獲れたてのニシンから取り出した生の数の子を塩締めした「にぎり子」を使った松前漬です。漂白をしていない「にぎり子」は自然の色味と味わいを持った、旨味も風味も格別な希少な数の子です。〈紅鮭石狩漬〉程よい脂ののった紅鮭とイクラを米麹に漬け込みました。米麹の上品な甘み、紅鮭のとろけるような柔らかな口当たり、イクラのプチプチとした食感をお楽しみいただけます。
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