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能登島 独歩炎

手付き掛け分けとんすい

税込3,300円

石川県能登島の工房「独歩炎」は陶芸作家藤井博文氏が主宰する窯です。うつわだけでなく様々な魅力的なデザインの土鍋も製作していますが、こちらは土鍋とあわせて使いたい、使い勝手の良い耳付きのとんすいです。底が平たく置いた時に安定感が有ります。木製のレンゲ等とあわせて手仕事の温かみを感じながら使いたい一品です。黒内白と、白内黒の2種類をご紹介いたします。

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バリエーション

たち吉

浮雲 ミート皿

税込5,500円

浮雲シリーズは、「緋色(ひいろ)」と呼ばれる赤味が浮き出る化粧土を使用しており、その出方は一つ一つ異なるので、やきものの面白さや個性が味わえます。また、鉄分を含む土を使用していますので、器の表面に小さな鉄粉が点々と現れるのも、器に表情を与えアクセントになっています。フラットで盛り付けしやすく、ワンプレートでも使いやすい大きさです。

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たち吉

HARIO×たち吉 V60 透過ドリッパー02セラミック 祥瑞

税込5,500円

亀甲などの地紋に人物や松竹梅などをあしらった文様の一種です。祥瑞には「縁起の良い前兆」の意があり、地紋は幾何学文ながら、松竹梅などと組むことで吉祥文となります。使うひとの幸せを願って描きました。珈琲粉の層が深くなる「円すい形」を採用し、しっかり旨みを抽出。大きなひとつ穴なので、注湯の速度で素早く注げばスッキリと、ゆっくり注げばコク深く味が変えられます。

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