plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)
発酵バターの焼き菓子6種
税込4,082円
発酵バターには微量の酸味があり、焼成することで旨味成分に変わります。ヨーロッパでは発酵バターの使用頻度が多くコクがあり、軽いきめ細やかな焼き菓子が豊富です。
plaisirs sucres(プレジール・シュクレ)
税込4,082円
発酵バターには微量の酸味があり、焼成することで旨味成分に変わります。ヨーロッパでは発酵バターの使用頻度が多くコクがあり、軽いきめ細やかな焼き菓子が豊富です。
資生堂パーラー
税込3,564円
明治35年に東京・銀座で誕生した〈資生堂パーラー〉。伝統のレシピに基づき、厳選されたオーク樽で熟成したコニャックと和三盆を使用。しっとりとした食感と洋酒の奥深く優雅な風味が、大人のティータイムをリッチに演出します。
グマイナー
税込2,332円
生地の食感や、材料の豊かな味わいを絶妙なバランスで融合して丁寧に作り上げたケーキの詰合せ。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーのシロップが香る生地に、ラム酒に漬け込んだグリーンレーズン・アプリコット・クランベリーを配合したフルーツたっぷりのケーキ。レーリュッケンは、風味豊かなココアとバターの2層の生地のまわりに、香ばしいアーモンドスライスをトッピングしたバターケーキです。レーリュッケンとは「シカの背中」を意味します。
グマイナー
税込3,456円
生地の食感や、材料の豊かな味わいを絶妙なバランスで融合して丁寧に作り上げたケーキの詰合せ。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーのシロップが香る生地に、ラム酒に漬け込んだグリーンレーズン・アプリコット・クランベリーを配合したフルーツたっぷりのケーキ。レーリュッケンは、風味豊かなココアとバターの2層の生地のまわりに、香ばしいアーモンドスライスをトッピングしたバターケーキです。レーリュッケンとは「シカの背中」を意味します。
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