梅干・漬物・佃煮

西利の技術が実現させました。真冬の味を真夏に味わう洒落心。

京都地区限定限定品が入った人気商品の詰合せです。

小分けも嬉しい。バラエティセットです。

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子漬」をメインに、大阪野菜を使ったお漬物を詰め合わせました。ごはんのお供や、お酒の肴にオススメです。

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬け込んだ「泉州水茄子丸漬」をセットしました。包丁を使わずに食べやすい大きさに手で裂いてお召し上がりいただくと、シャキッとした歯ごたえと、瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

和歌山県特別栽培のA級品の梅と塩、国産しそだけで丁寧に漬けた伝統的な梅干しを木樽入りでお届けします。

しその風味がいきる塩分約6％のしそ漬梅干し。ご飯によく合うマイルドな味わいを、お得なこの機会にぜひどうぞ。

はちみつに漬け込み、塩分約5％に仕上げたマイルドな味。すっぱい梅干しが苦手な方にもおすすめです。

「グルメのための味百選」限定販売の味噌と人気の皮付きべったら漬、里ごぼうを詰め合わせました。

京の浅漬「はんなり漬」など人気の京漬物を種類豊富に食べ切りサイズの個食パックにしました。

志ば漬を中心とする日持ちのする京漬物を詰め合わせました。

やさしい酸味と爽やかなしその風味が香る、さっぱりとした味わいのしそ漬梅干しです。

大粒の南高梅を使用し、塩分約2％に仕上げたはちみつ梅干し。スイーツ感覚でご賞味ください。

紀州みなべの梅農家・中田さんが丹精した、こだわりの梅を使用。塩分約3％に仕上げた、まろやかなはちみつ梅干しです。

大阪夏野菜の主役ともいわれる、「泉州水茄子」のお漬物を主に、しば漬や福神漬、奈良漬とバラエティー豊かにセットしました。ごはんのお供に瑞々しいお漬物をお楽しみください。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

三宝庵の人気のちりめんを3種お詰合せいたしました。

ちりめん山椒、山椒昆布、いわし土佐煮と、三宝庵の人気のお品物を詰合せました。

看板商品「樽出ししば漬」、ごはんや冷奴にのせてもおいしい「樽出し京高瀬刻み」、人気の「白菜昆布」に、旬の「都のなすび」を入れたお漬物をご用意しました。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。季節限定品の「都のなすび」「きゅうりの浅漬」も魅力の一品。

自家農園の南高梅を使った、しその風味がいきる塩分約4％のしそ漬。中粒で食べやすい大きさです。

和歌山県産みかん蜂蜜と尾崎さんの南高梅を使用。塩分約1.5％に仕上げたやさしい甘さです。賞味期限が近いためお買い得です。

梅エキスは、青梅を塩に漬けて出てきた梅酢を脱塩して凝縮して作ります。数多くの青梅からほんの少ししかできない貴重な食品です。紀州産南高梅を100％使用した梅エキスを食べやすいスティックタイプのゼリーにしました。梅エキスの酸っぱさと自然な甘みがおいしい「トノハタのおいしい梅エキスゼリー」は、あなたの元気を応援します。賞味期限が短いためお買い得です。

一度食べてしまうと箸が止まらない、東北のご飯のお供が大集合。あったかーいごはんにたっぷりいろいろのせて召し上がれ。「米どころ」東北ならではのちょっと贅沢なごはんのお供のセットをお届けいたします。

紀州産南高梅に国産みかん蜂蜜を加え、塩分5％に仕上げた梅干です。

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬をはじめお漬物を多彩に取り揃えました。

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬けをはじめ人気のお漬物を詰め合わせました。

ジューシーで歯ごたえのある泉州水茄子ぬか漬をはじめ人気のお漬物を多彩に詰合せました。

錦松梅のふりかけは鰹節をはじめ白ごま、きくらげ、しいたけなど山海の素材を使った、しっとりしたふりかけです。ご飯にはもちろん、冷奴、納豆、玉子焼きなどにもご利用いただけます。

一粒一粒、心をこめて包まれた紀州産完熟南高梅の大粒の梅干は、すっぱさを抑えたまろやかな味。ジューシーな梅の果肉とはちみつの甘みが互いを引き立たせます。お茶請けにもおすすめのできる味です。最大級の大粒4Lサイズ使用。

究極の逸品～紀のなごみ～ 「宝梅」の中から最高級の大粒を選りすぐり、一粒一粒ていねいに和紙に包みました。ご家庭だけでなく、ご贈答にも喜ばれる木箱入りの逸品です。

蒸し時間を長くし、山吹独自のたれと山椒で浅炊きに仕上げました。口の中でふんわり広がる風味をお楽しみください。

秘伝のたれでふっくらと炊きあげたうなぎの佃煮。山椒で仕上げた味自鰻と、甘だれ風味の自信鰻々の詰め合わせです。

粒よりの紀州産南高梅の梅干を、独特の製法で本来の風味をそのままに塩分・甘味を控えめに仕上げました。

優しい甘さのデザートのような紀州産うす塩味梅「至宝」（塩分5％）と完熟南高梅から作ったゼリーと紀州梅の実が入ったゼリーの2種類の爽やかで甘酸っぱい味わいのゼリーとのセットです。

究極の逸品～紀のなごみ～「宝梅」の中から最高級の大粒を選りすぐり、一粒一粒ていねいに和紙に包みました。ご家族だけでなく、ご贈答にも喜ばれる木箱入りの逸品です。

完熟紀州南高梅のA級品を使用。梅干し本来の味と程よい甘みの「うす塩味」と、さわやかな酸味で人気の「しそ漬梅」を桐箱に詰めました。ご贈答用におすすめの品です。

素材の持ち味を生かし、家伝独自の製法で作った漬物の詰合せ。上品なすっきりとした酸味の「しば漬」や、さっぱりとした風味の「京高瀬」、今までにない新鮮な食感の「えりんぎ山椒煮」など、10種類のお漬物をお楽しみください。

岐阜名産の鮎を紅色に煮上げた紅梅煮と昆布巻の詰め合わせです。

人気の「小松こんぶ」、昆布と梅を練り合わせた「梅びしお」、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

北海道道南産天然真昆布の最もうまみのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかな「塩昆布」、ちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」、天然真昆布に花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮「鰹昆布」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ上品な味わいの「細切り昆布　天然うまみ製法　山椒」4種のセット

冷凍すると、甘酸っぱいアイスになるデザート感覚の梅干しです。塩分約2.5％。

京漬物を涼やかな竹籠に詰合せました。素材そのものが持つ深い味わいと香りをお楽しみください。

京漬物を涼やかな竹籠に詰合せました。素材そのものが持つ深い味わいと香りをお楽しみください。

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

人気の「小松こんぶ」、伊勢・波切＜かつおの天ぱく＞の本鰹節を使った新定番の「御所ふりかけ」に、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

甘酸っぱい「はちみつ梅」と食べやすく仕上げた「減塩味」を一粒ずつ包んで詰め合わせました。はちみつ梅はお茶請けにも。減塩味はそのままでも、ご飯のお供にもおすすめです。

自家農園の梅を使用し、塩分約4％に仕上げた中粒梅干し。まろやかな味わいのはちみつ梅干しを毎日の食卓に。

たっぷり使ったしその香りと風味が爽やか。塩分約3％でご飯によく合う味わいです。

紀州南高梅の完熟梅を使用。酸味を抑えて仕上げた塩分約6％のほど良い塩味で、お茶うけにぴったりです。

紀州南高梅の完熟梅を使用。レンゲ蜂蜜に漬け込み、塩分約4％の上品な味に仕上げた人気の梅干しです。

マイルドな甘味を持たせて仕上げた、人気の梅干です。

国産の蜂蜜を使用して仕上げた、人気の梅干です。

ラブレ乳酸菌で漬け込んだぬか漬を中心に、お漬物やひたし醤油も詰合せしてお届けします。

人気のちりめん山椒を食べきりサイズに。簡易箱でお届けいたします。

村の梅ブランドの中でも、塩分約3％と低塩分で仕上げた梅干しです。おやつとしてもお楽しみいただけます。

人気の大根あっさり漬をはじめ、ちりめん山椒やきのこと昆布などを詰め合わせしてお届けします。

五條長兵衛自慢の「ほたるこ」に人気の「ちりめん山椒」「しいたけ昆布」「梅干長兵衛特撰」を取り合わせました。大切な方への贈りものに是非ご利用ください。

京の味覚である鱧の身を実山椒、たまり醤油でことことと炊いた「鱧そぼろ」、細かな粒ぞろいでしっとり薄味な「ちりめん山椒」、実山椒と一緒に炊いた、骨までやわらかい「福久梅鰯」、北海道道南産天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させた「塩昆布」。あったかご飯にぴったりです。

京の夏の味、鱧を贅沢なお茶漬けに仕立てた「鱧茶漬け」、細かな粒ぞろいでしっとり薄味な「ちりめん山椒」、京の和牛に風味よい土生姜を添えて、ことことと旨みたっぷり煮含めた「牛しぐれ」、国産の肉厚の木くらげを丁寧に洗い、酸味をきかせたお出汁に漬け込んだ、ピリッと辛い「木くらげ」。あったかご飯のお供に、酒の肴にと、ほおばればほっこりと思わず笑みがこぼれます。

完熟梅を使用し、上品な味とさっぱりとした酸味が特長の塩分約3％の梅干しに仕上げました。割れているためお買得。

自家農園の梅を使い、塩分約4％に仕上げた、食べやすい中粒サイズの梅干し。たっぷり使える3箱セットです。

製造過程で皮が切れた「切れ梅」を使ったはちみつ梅干し。味に変わりはなくお買得です。

製造過程でちょっと皮が切れましたが、味は変わらないお買得商品です。爽やかなしその風味をお楽しみください。

しその風味が楽しめる塩分約6％の梅干し。つぶれた梅干しが入っているためお買得です。

南高梅の発祥農園が栽培管理した梅を使用。化学合成添加物を使わず、梅本来の旨味をいかした、まろやかでさっぱりとした味わい。

紀州産南高梅の大粒を使用。上品な味わいとさっぱりとした酸味が人気の梅干しです。塩分は約3％に抑えています。

紀州高田果園が吟味した柔らかい梅のため、製造過程で切れができました。国産はちみつで漬けたまろやかな味わい。

ほどよい塩分約7％のはちみつ梅干し。皮が切れたりつぶれているため、とてもお買得な自家用梅干しです。

人気の漬物をセットにしました。まわりが白菜、中は大根の葉くるみ漬、甘酸っぱい白かぶの千枚漬、たまねぎ風味の長芋のしょうゆ漬け、紅鮭と大根が相まったこうじ漬、いかの中に白菜とキャベツの漬物をつめたいか丸くん5種類の詰め合わせです。

紀州産南高梅の無選別小粒サイズを使い、塩分約3％のさらりとした味に仕上げました。

紀州産小粒梅干しを使い、塩分約3％に仕上げました。甘さたっぷりの蜂蜜に漬け込んだフルーティーな味。

自家農園の梅と国産蜂蜜を使い、塩分約2％に抑えたこだわりの梅干し。ふっくらしっとり仕上げた、やさしい味わいです。

自家農園の梅と国産のしそを使用し、塩分約2％に抑えました。ふっくらしっとり仕上げたこだわりのしそ漬梅干しです。

自家農園のしそで香り高く仕上げました。塩分を約6％に抑えた、使いやすい小粒梅干しです。

果肉の柔らかい梅を使用。食塩を使わずに生梅の風味を残した、甘酸っぱいフルーティーな味。

上質の昆布に歯ざわりのよい松茸「松茸昆布」とかつをの旨味に昆布と椎茸を合せた「賀茂錦」のセット。

少し塩分を控えた昆布と白醤油で炊いた都ちりめんは、炊き立てのごはんによく合います。

京都なり田高島屋店の人気アイテム上位5品をお詰め合わせにいたしました。

京のすき焼きの老舗の自信作。厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

創業以来の味を守りつづける名店から。上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

朝一番に琵琶湖の浜に揚がったこの新鮮な小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。そのため煮崩れせず、均一に味が馴染み、仕上がりもふっくら柔らか。味付けも昔ながらに地醤油と地酒を使い、甘すぎず辛すぎず、まろやかな味わいに仕上げています。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

京都吉兆・嵐山本店のお土産として誕生した「本さざなみ煮」。国産のじゃこを使用し、しょうゆ・みりん・酒・実山椒などで炊き上げました。ごはんのお供として、また炒めものに入れても美味しくお召しあがりいただけます。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

選りすぐりの紀州南高梅をはちみつでやさしく仕上げた梅干です。ふっくらとした果肉と塩分控えめのまろやかな味わいが特徴です。従来の宝梅はちみつ入りと比べて塩分を約50％カットしました。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

京・西陣の有職料理を継承する老舗。料亭のお土産として人気の「ぶぶづれ（佃煮）」は、昆布、ちりめん雑魚、きゃら蕗、実山椒をじっくり炊き上げた一品です。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

厳選したかつお節をはじめ、白胡麻・椎茸・きくらげ・松の実など、山海の素材を使用し、しっとりとした独特の風味をつくり上げました。【こちらはよりどりで3,000円（税込）以上ご購入いただく「よりどり　【味百選】」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「よりどり　【味百選】」コーナーより、お好きな商品を3,000円（税込）以上お選びください】

おつけもの処高野自慢の水茄子ぬか漬と浅漬の詰め合わせです。

きゅうりや茄子、茗荷などを赤紫蘇でさっぱりと漬け込んだ「しば漬」など、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物6種の詰め合わせです。

北海道産真昆布を炊きあげた「小松こんぶ」、〈かつおの天ぱく〉の本鰹節を使った「御所ふりかけ」、南高梅を昆布と合わせた「梅びしお」をセットに。

ご家庭の食卓を彩るお酒の肴やご飯のお供になるよう、海の幸、山の幸をなだ万流の味付けで仕上げた一品の詰合せです。やさしい甘さで色つやよく炊き上げた「黒豆」、旨みのある黒毛和牛と針生姜を甘辛に仕上げた「生姜和牛そぼろ」、茎わさびの辛味と食感が楽しめる「あみ茸茎わさび」、口に広がる磯の香りが食欲をそそる「あさり旨煮」、ローズマリーや昆布を合わせしっとり仕上げた「香り紅鮭」など、いろいろな味わいをお楽しみください。