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羽二重とは、柔らかな肌触りの絹織物の事を指します。その柔らかさと上品さを和菓子で表現したのが羽二重餅です。手に取られた時のふんわりとした触感で、そして二つ折にした生地と粒あんのバランス良い食感をお楽しみいただけます。※焼印はその時期により変わります。
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京都で修業された一宮市の萩原の銘店・川村屋賀峯総本店。このお店ならではの涼やかな葛生地に道明寺を散らして、こしあんをはさんだ葛製の柏餅。
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松華堂
モンブランのように巻き上げる小田巻きんとんでも知られる半田の名店、松華堂。芳光で修業された若旦那さんが織りなす春の装いの生菓子4種類の詰合せを。
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松屋長春
「羽二重餅」で知られる稲沢の松屋長春より、春に登場する季節の生菓子を5種類詰合せて。京都で修業された名店のオリジナリティ溢れる生菓子をお楽しみください。
