山形

山形県で採れたさくらんぼ、ラ・フランス、りんご、白桃をジャムに仕上げました。果物の香りと食感をお楽しみください。

果物豊富な山形県で収穫された美味しい果物のフルーツソースです。

糀屋の糀商品の詰め合わせです。塩こうじは肉魚はもちろん、お野菜の糀漬けにもおすすめです。甘酒は冷凍してシャーベット風にお召しあがりください。

糀屋の糀商品の詰め合わせです。塩こうじは肉魚はもちろん、お野菜の糀漬けにもおすすめです。甘酒は冷凍してシャーベット風にお召しあがりください。醤油糀は、上澄みをたまりとしてだし醤油の代わりにご使用ください。

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

チーズの粕漬の詰め合わせ。おうち飲みのお供に、ワインや日本酒とご一緒にお召し上がりください。

杜氏自ら栽培した山形県産酒造好適米「出羽燦々」を35％まで精米し、丁寧に醸した純米大吟醸。加水をしない原酒で、芳醇な香りとコクのある旨味をお楽しみいただけます。

くせのない「あかしや蜜」と、こくとまろやかさを合わせ持つ「栃の木蜜」の国産はちみつをセットで。

丹野こんにゃくの人気商品を詰め合わせいたしました。

当店の塩こうじとあまざけは、山形県県産米を、江戸時代より受け継がれた技術と醸造に適した風土を利用して発酵させた伝統発酵食品です。

大豆の甘さと唐辛子の辛さが織りなす、絶妙な食感のこだわり納豆。国産の良質大豆を使用したひきわり納豆に山形県産米の米麹、パウダー状の一味を加えて作られたこの商品は、ほどよい歯ごたえに甘さと辛さのバランスの取れた味が特徴。

山形県の青肌豆は、色が青々としていて甘みも多く、柔らかいのが自慢です。炊き込みご飯、天ぷら、酢大豆、煮豆など様々な調理方法でお楽しみいただけます。

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。くせのないさっぱりとした味わいと結晶化しにくく使いやすいという特徴で、はちみつの中でも特に人気があり愛用されているのが、この「国産あかしや蜜」です。お砂糖の替わりとしてご使用いただくにも最適で、お料理の隠し味としてもよく使われています。

米沢牛を切り落としにしました。煮物や炒め物など幅広い料理にご活用いただけます。

お手軽においしいこんにゃくが召し上がれます。「お手軽玉こんにゃく」と、「お手軽メンマこんにゃく」どちらも添付のタレで約5～6分、煮ていただくだけでお召し上がりいただけます。

車麸を卵をつけて揚げ、甘辛く煮付けた揚げ麸惣菜です。

山形の気候を生かした米蔵でねかせて、焙煎しました。さわやかで甘みのあるアイスコーヒーです。ロック氷に入れてお楽しみください。

「中取り」だけを集めたお酒で、香り高く、味わいは華麗、楯野川ブランドのエース的存在です。

楽しいとき、嬉しいとき、美味しいとき、みんなが集まったその場所にふさわしいワイン。何より日本ワインとして楽しめるスパークリングワインを造りたい。その思いが嘉-yoshi-の原点です。「嘉-yoshi-スパークリング スウィート（オレンジマスカット）」芳醇な香りが広がり上品で優しい甘さの甘口ワインです。繊細で持続的に立ち上がる華やかな泡がパーティーでの乾杯にも人気の1本です。「嘉-yoshi-スパークリング ロゼ ブリュット」 マスカットベーリーAから滴った果汁より丁寧に造られた、様々な料理に寄り添う、凛とした味わいの香り豊かな辛口スパークリング。

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

蔵王山麓の厳しくも豊かな自然に育まれた山形牛は、特有の夏と冬との大きな寒暖差が肉牛の身を引き締めてキメ細やかな肉目と十分な霜降りのブランド牛となり、とろけるような肉質はすき焼きにピッタリです。

蔵王山麓の厳しくも豊かな自然に育まれた山形牛は、特有の夏と冬との大きな寒暖差が肉牛の身を引き締めてキメ細やかな肉目と充分な霜降りのブランド牛となり、とろけるような肉質はすき焼きにピッタリです。

楯野川の大吟醸酒をベースに南高梅を漬け込みました。綺麗で豊潤な梅の風味と上質感をご堪能いただけます。

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。