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税込 3,375 円 (税率:軽減8%)
送料:税込660円
3か国のカカオ産地の個性と素材のマリアージュを愉しむ
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダの3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。キャラメルとマリアージュさせたカカオは、生産者との絆をより強固なものにしたいという想いからグレナダ島のベルモントエステート産に変更し、これまでのジャン=ミッシェル・モルトローとは異なるマリアージュを新たにご紹介いたします。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルは、塩の産地が新たにジャン=ミッシェルの故郷の近く、ノワール・ムティエ産に変更。他にもドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラなど人気の粒を組み合わせました。
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商品番号
0002348854-001-448664-1-01
出荷店
新宿-0021(03234-2890-37446)
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
税込999,999円
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商品の詳細
数・内容
9種計9個入(キャラメル・フルール・ド・セル・ベルモントエステート/F、ガナッシュ・フルール・ド・セル、プラリネ・ピスタチオ・ミルク、ローズ・クール・ブラン、ガナッシュ・パッションフルーツ、キャラメル・フランボワーズ・ベルモントエステート/F、ガナッシュ・テ・ベルガモット、プラリネ・ノワゼット・エデン/F、ガナッシュ・メース・フルール・ド・セル・ベルモントエステート/F)
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賞味期限
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2025年3月31日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
特定原材料8品目
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■こちらの商品に含まれるアレルギー物質につきましては、カスタマーセンターまでお問い合わせください。
カスタマーセンターへのお問い合わせフォームはこちら
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仕様
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箱のサイズ(約):縦11×横11×高さ3.1cm
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