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CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)

2015 バローロ

商品番号:0001702626-001-1

税込 5,500 (税率:10%)

送料:税込330円 

イタリア北部ピエモンテ州、バローロの丘に広がる素晴らしい景観を望むチャボット・ベルトン。畑はすべてラ・モッラにあり、名高いクリュ「ロッジェリ」「ブリッコ・サン・ビアジョ」「リーヴェ」「カッパロッティ」「ぷリア」「ロッケッテヴィーノ」を所有しています。官能的でエレガントな素晴らしいワイン「バローロ」を生むこの土地を愛してやまない彼らは、その景観と環境、遺産を守るため多くの時間を畑の作業に費やしています。

平均樹齢30年。ラ・モッラの丘陵地帯のクリュのブドウを使用。イタリアの伝統的な大樽24~30カ月、スチールタンクで6カ月熟成後ボトリングの伝統的なスタイル。ルビーやガーネットの輝きを持つ赤色。バラや赤い果実の香り。バルサミコ、ミネラルが感じられる豊かな風味、柔らかく厚みのあるタンニンが心地よい深みのある味わい。

商品番号

0001702626-001-1

出荷店

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商品の詳細

数・内容

生産地:ピエモンテ
生産者:チャボットベルトン
格付け:DOCG
タイプ:赤 フルボディ
品種:ネッビオーロ
容量:750ml

特定原材料7品目

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仕様

箱のサイズ(約):縦9×横9×高さ31cm
ワイン・シャンパンは、ラベルのデザインやヴィンテージの写真が変更になる場合がございます。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

CIABOT BERTON(チャボット ベルトン)について

イタリア北部にある美食の土地、ピエモンテ。緑豊かなバローロの丘に葡萄畑を持つのが「チャボット・ベルトン」。複数の名高い畑を持ち、1800年代から続く醸造所を継ぐ二人の兄妹マルコとパウラが、土地と自然に対し深い尊敬と愛情を注ぎ、草花や雑草をそのまま活かすなど、豊穣な土壌を保つことをモットーに葡萄を育てています。葡萄の樹の仕立てにも時間をかけ、房同士が重ならずに、枝が真っ直ぐ伸びるように手間をかけ一粒一粒を成熟させます。そのため銅と硫黄の使用量が極微量の葡萄が収穫できます。糖と酸、ポリフェノールの量も細かくチェック。ゆっくりと成熟させた葡萄は〝偉大なバローロ〟と呼ばれるワインを誕生させ、毎年国内外で高い評価を得ています。
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