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手間がかかるイメージの蒸し料理も、お持ちのフライパンで簡単に蒸し料理を楽しめます。シューマイや肉まん、茶碗蒸しなどの蒸し料理や、野菜やお肉などをそのまま蒸すだけで、素材本来のおいしさを引き出します。20-22cmは、1人分や2～3人分の料理、副菜、蒸しパンなどのお菓子作りにちょうどいいサイズ。シューマイなら約12個、肉まんなら約2～3個、のせることができます。
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特徴的な丸い形。一般的な長方形のまな板と比べて違うのは、何といってもその「奥行き」。刻んだ食材は、さっと回転させれば、複数食材の刻み仕事と一時置きがまな板1枚で完結。両面お使いいただけるため、食材によって複数枚分けて持つ必要がありません。表面には、わずかに凹凸があり、食材が滑らずしっかり切れます。包丁の刃の衝撃を吸収し、切りやすく、丈夫で耐久性にも優れています。
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IH対応 アルミクラッド雪平鍋 22cm
税込8,250円
雪平鍋の特徴は、熱伝導性が優れていること。鍋の素材に、ステンレスでアルミを挟み3層に仕上げた「アルミクラッド」を使用することで、熱の回りが早く、温める時間が短縮。だしを取ったり、野菜をゆでたり、みそ汁や煮ものを作るときなど、短い調理時間で、和食作りを楽しめます。従来、金属の鍋は湯を沸かすときに、「湯はね」が発生しやすいですが、素材の特性上、お湯がパチパチとはねにくい仕様になっています。
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IH対応 アルミクラッド雪平鍋 18cm
税込6,600円
雪平鍋の特徴は、熱伝導性が優れていること。鍋の素材に、ステンレスでアルミを挟み3層に仕上げた「アルミクラッド」を使用することで、熱の回りが早く、温める時間が短縮。だしを取ったり、野菜をゆでたり、みそ汁や煮ものを作るときなど、短い調理時間で、和食作りを楽しめます。従来、金属の鍋は湯を沸かすときに、「湯はね」が発生しやすいですが、素材の特性上、お湯がパチパチとはねにくい仕様になっています。