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リムトレーは、「調理器具」と「食器」両方を備えた調理食器です。油切りをしながら盛りつけも一緒にできるから、揚げものも、でき立てそのままをキープしてキッチンから食卓へ。網を外せば、長角の大皿としても使えます。 深さがしっかりとあるため、特に汁けのある料理の盛りつけには重宝します。