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LE CREUSET(ル・クルーゼ)

LE CREUSET(ル・クルーゼ)

「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝(るつぼ)」を意味します。高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表わしている「クルーゼ」から「ル・クルーゼ」の社名は誕生しました。北フランスのエーヌ県(AISNE)サン・カンタン市郊外の小さな町、フレノワ・ル・グラン。200年以上も前から鋳物製品がつくられているこの地方で、1925年、ル・クルーゼ社は創業しました。それ以来、機能的かつ美しいキッチンウエアを作ることをモットーに、さまざまな種類の鋳物ホーロー製品を生み出しています。

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レシピ紹介

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ブランドストーリー

ル・クルーゼの故郷はフランス・パリから車で2時間ほどの場所にある小さな村、フレノワ・ル・グラン。ベルギーとの国境にほど近いこの村は古くから鉄や石炭、砂の輸送ルートがあったことから、200年以上にもわたって、鋳物製品が伝統的に作られてきました。

1925年、鋳物のスペシャリストであるアルマン・ドゥザゲールと、熟練のホーロー細工職人であるオクタヴ・オーベックは出会います。2人は互いの知識を交換し合い、技術とセンスを融合させることにより、それまでにはなかった革新的なデザインと卓越した品質を叶えた鋳物ホーロー鍋の製造技術を開発しました。

村の一角に工場を創業した2人は、「ル・クルーゼ」という社名をつけました。「ル・クルーゼ」は、高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を溶かす時に使う坩堝(るつぼ)を意味するフランス語「クルーゼ」に由来します。

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ル・クルーゼの魅力

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LE CREUSET Bridal ~ご結婚のお祝いに~

LE CREUSET ~毎日の自分に、私のとっておき~

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LE CREUSET 鍋・調理器具

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