ドイツの高機能キッチンウェアブランドとして世界に名を馳せる「フィスラー」は、1845年の創業以来、179年余の長きにわたり、たゆまぬ技術革新とクラフトマンシップ、そしてデザインの美しさにより、世界中で愛されつづけています。ロングセラーの圧力鍋を筆頭に、用途や量に合わせた様々なステンレス鍋やフライパンなどを造り続けています。その高い品質とシンプルで美しいデザインは料理を一段と美味しくし、日々の暮らしを豊かにします。
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フィスラーは、1845年ドイツのイーダー・オーバーシュタインという町で配管工カール・フィリップ・フィスラーによって設立されました。その後、1953年に画期的な構造で特許を取得したスプリング式圧力鍋を発明し、圧力鍋＝フィスラーの定評を確立していきます。
1956年には、ドイツで初めて丈夫で手入れも簡単な焦げ付き防止処理フライパンを製造しました。1983年には、プロ仕様を直感させるサテン仕上げが印象的なステンレス鍋最高峰シリーズ「プロコレクション」を発表しました。
そして2010年には、フィスラー社最高級圧力鍋「プレミアム」「コンフォート」を発表しました。フィスラーの圧力鍋やプロコレクションシリーズは、機能性の高さと耐久性、使いやすさにより、日本でも多くの有名店厨房で活躍中です。
Fissler（フィスラー）
税込35,200円
~ 税込39,600円
1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上げるから少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。高温での調理も可能で、揚げ物にも使えます。フライパンのフチが幅広く、どこから注いでも液ダレしない気配り設計。ツールを使わずに中身を移すことができ、フライパン側面やキッチンを汚しません。
Fissler（フィスラー）
税込30,800円
~ 税込39,600円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。浅型のキャセロールは蒸し料理や、グラタン、キッシュなどのオーブン料理にも最適です。
Fissler（フィスラー）
税込38,500円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。煮る、焼く、炒める、蒸すなど万能に使える片手鍋。側面が斜めラインなので繊細な食材も形がくずれることなく均等に混ぜることができます。
Fissler（フィスラー）
税込39,600円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。パエリアや炒め物、家族で囲む鍋料理にも最適。そのままダイニングにサーブしてあつあつの料理をお楽しみください。
Fissler（フィスラー）
税込31,900円
~ 税込40,700円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。深さのあるシチューポットは煮物やカレー、炊飯などマルチに活躍する優れもの。
Fissler（フィスラー）
税込11,000円
~ 税込13,200円
高密度3層フッ素コーティングでこびりつきにくく傷つきにくく耐久性も抜群です。また、本体はステンレスとアルミニウムの4層クラッド構造で熱ムラなくたまごがふっくらきれいに仕上がります。内側は高度な成型技術によって生み出された、滑らかなカーブ形状でプロのようなきれいな玉子焼きがしあげられます。
Fissler（フィスラー）
税込55,000円
~ 税込60,500円
鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示で一目瞭然。フタ用取っ手やメインバルブは、手で容易に取り外しができ、お手入れしやすい設計です。材料がくっつきにくく、焦げつきにくいのは、フィスラー独自の鍋底「ノボグリル」のなせる技。お肉の焼きつけや炒めものなどに威力を発揮します。フィスラー独自の構造で金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
Fissler（フィスラー）
税込16,500円
~ 税込23,100円
レヴィタルプラスコーティングにより表面のキズが目立ちにくく、輝きのあるタフなコーティングなため、耐久性に優れノンスティック効果が長持ち。また、人間工学にもとづいた形状のセーフティハンドルは、滑りにくさとヒートガードによりフライパン本体から指を守ります。
Fissler（フィスラー）
税込4,510円
~ 税込5,170円
鍋にお使いいただけます。中身が見えて使いやすいガラスフタ。油ハネを防ぎちょっとした保温に便利なだけでなく、密閉度が高いので蒸し焼き調理などに最適です。
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