フライパン ランキング

Vita Craft（ビタクラフト）

・抜群の耐摩耗性を持つナバロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。・熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造（エッグパンは全面3層構造）。・IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。200Vの熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。

MEYER（マイヤー）

熱伝導性に優れた軽量なアルミボディ、光沢が美しい外面ホーロー加工、焦げ付きにくいノンスティック加工、内面リベットにもフッ素樹脂加工したフライパンです。ガス火専用。

T-fal（ティファール）

フィニッシュ層に新たにハードクリスタル素材を用いることで、摩耗耐久性が飛躍的に向上。チタン・コーティングと比較して6倍長持ち。底面のIHディスクが大きくなり、より効率的に、均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングが分かる「お知らせマーク」付き。IH（電磁調理器）・ガス火を含む、いずれの熱源にも使えます。取っ手がとれるから、簡単に洗えて便利。取っ手がとれるから、重ねて収納できてキッチンがすっきり。収納スペースはフライパン1個分です。取っ手を外してそのままオーブン調理ができ、出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要でお手入れ簡単、お皿感覚で丸洗いできます。食洗機にも対応。

ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）

「ZWILLING Pro」は保温性と熱伝導性を高いレベルで両立させた構造で、同じ調理方法でも今までよりワンランク上の仕上がりへ。傷に強いステンレスをチタン合金加工し錆への耐食性をさらに高めており、10年間の保証書付きです。底面から縁まで均一に熱を伝える全面3層構造（SIGMA Clad 3PLY）採用。フライパンを素早く温め、食材を入れても温度変化が少なく、焼きムラなく仕上がります。こんがりジューシーに焼き上げたいお肉料理に最適。使い勝手を考慮した設計は、幅広い調理が可能に。 深さのある形状だから、スープやソースなどの煮汁を入れた料理も可能に。 縁は液だれしにくいデザインに。また、ハンドルは熱が伝わりにくい構造です。

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一般的なフライパンに比べて、底が深いから「炒める」「焼く」「煮る」「ゆでる」といった、様々な調理ができます。これひとつで料理の幅がぐっと広がり、毎日大活躍のアイテムです。やや小さめの20cmは、魚の切り身を焼いたり、炒めものや煮ものなど、1～2人分のおかず作りにちょうどいい大きさ。深さがあるので、焼きものをしても油が跳ねにくく、小鍋のようにも使えるから、みそ汁などの汁物を作るときに便利です。