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加茂刃物製作所
〈ｓｏ〉小三徳135
税込 19,800 円
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加茂刃物製作所
〈ｓｏ〉小三徳135
税込19,800円
越前打刃物の職人たちが、福井で開発されたVG10鋼を使用し、日本古来の火づくり鍛造技術を駆使しながら丁寧に鍛錬しているため、非常に高い強度や切れ味が実現されています。刃物らしからぬ丸みを帯びたフォルムは、先端を緩やかに描くことで鋭利な印象をなくしました。刃元の「あご」も丸く、柄も縦丸型で握りやすくと、やさしさが随所に感じられる小さめの包丁はお子様の料理デビューにも。
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