日本橋 木屋

調理器具 ランキング

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日本橋 木屋

團十郎 鰹節削り器

税込38,500

上質の昆布と削ったばかりの鰹節でだしをとれば、単純そうに見える料理でも奥行きのある美味しいものができあがります。削り器の箱は美しく格調のある総桐製。刃は本職の大工が使う安来青紙鋼。台には上質の樫材を使用しています。

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日本橋 木屋

箱型 純銅おろし金

税込12,100

おろし金部分は銅製で、錫メッキされ、熟練した職人がひとつひとつ手で目立てしています。刃は非常に鋭く、また刃並びが不規則なので大根の面を捉えやすい構造です。ステンレスの外箱とあみ箱をセットしていますので、すった大根をそのまま受け止めることができ、便利にお使いいただけます。