2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

饅頭

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」。三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」の詰合せ。

栗饅頭詰合せ 16ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

〈金沢・きんつば中田屋〉里いろ

和栗を贅沢に使った「毬栗」や、加賀野菜・五郎島金時の「金とき」など、素材をいかした季節限定の味わい。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

雄大な赤富士の姿を表現した「吉祥羹」、大納言小豆を味わい深く炊きあげた「をちこち」と、玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」の三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

日影撰菓18個入

詰合せに入っている「みるく饅頭えくぼ」は、ミルク餡をしっとりした生地で包み込んで北海道産の黒豆を添えました。「手造り最中つれづれ」は鳴門金時の芋餡と風味豊かな最中種を手作りで合わせるサクサク食感の最中です。北海道産小豆でつくった「ぜんざい」も入った特別な方へのギフトにおすすめです。

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」、抹茶の風味広がるまろやかな味わいの「抹茶葛ねり」の詰合せ。

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

大手まんぢゅう　味いろいろ大

「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。

和菓子詰合せ4号

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。

日影撰菓14個入

詰合せに入っている「みるく饅頭えくぼ」は、ミルク餡をしっとりした生地で包み込んで北海道産の黒豆を添えました。「手造り最中つれづれ」は鳴門金時の芋餡と風味豊かな最中種を手作りで合わせるサクサク食感の最中です。

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

栗の旨みを生かした栗餡を包んだしぐれ菓子の「栗しぐれ」、きざみ栗入りパイ饅頭の「栗ごろも」、三層の浮島に丹波黒をとじ込めた「華ときわ」、抹茶の風味広がるまろやかな味わいの「抹茶葛ねり」の詰合せ。

〈鶴屋吉信〉福ハ内13個入

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた桝の形の木箱入りです。

〈鶴屋吉信〉福ハ内21個入

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた桝の形の木箱入りです。

〈鈴懸〉すずのね

山芋をふんだんに使ったしっとりとしたお饅頭と、小豆餡を挟んだ半月型のどらやきを詰め合わせました。

やま苞

独特の製法のつぶしあんにアーモンドを加えた風味豊かな生地に、栗をトッピングした焼菓子です。ひとつひとつ丁寧にすべて手造り。アーモンドの香ばしさ、甘すぎないつぶしあんが、幅広い年齢層の方に人気。食べきりサイズの個包装で、岡山銘菓として進物にもおすすめです。

和菓子詰合せ　6号

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせにしました。

〈俵屋吉富〉京禧鯛焼詰合せ

鯛の姿愛らしい桃山製白餡入り焼菓子「京禧鯛焼」のお詰合せです。