Miho Chef Chocolatier(ミホ・シェフ・ショコラティエ)
生ショコラ レクタンルビー
税込4,979円
BRANCHE CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)
税込7,980円
数あるブランドからセレクトした苺は、奈良県天理市中の井農園が語る「古都華(ことか)」です。風土を考慮した自然な土壌栽培で生産される珠玉の1粒は、豊かな甘味と優しい酸味が特徴。「あのエキゾチックで、バラを思わせる香りが印象的」と語る薬師神陸シェフが、長年使い続けてきたご縁もあり、最高峰の苺をカレ・オ・ショコラの素材とすることが叶いました。「古都華」特有の香りとリンクするよう選んだのは、埼玉県深谷市にあるROSE LABOが栽培するルージュロワイヤルという品種のバラ。香りを煎じたローズシロップで、いちごのコンポートを作ります。ガナッシュには、ルビーチョコレートを使うことで自然由来の淡いルビー色に。発酵バターや発酵サワークリームによる心地よい酸味で、上品な甘さに仕立てました。ピスタチオを贅沢に使ったビスキュイの土台が、苺に寄り添います。こんな語りたくなる素材とレシピによって完成したスイーツは、こだわりのある人にこそ贈りたい、記憶に残るギフト。
Ek Chuah(エクチュア)
税込4,212円
<エクチュア>定番人気のショコラや、季節限定の桜、苺、桃のボンボンショコラの9種類を詰め合わせました。ショコラティエ手作りの繊細で個性豊かな味わいをお楽しみください。
BRANCHE CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)
税込7,980円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食べ手の心を揺さぶる、この上なくエレガントな香りを綴ったカレ・オ・ショコラが誕生しました。主役となるのは、類い稀なるオリジナリティ溢れる2種類の和紅茶です。宮崎の薩摩園<鎌田茶業>による「赤抹茶(あかまっちゃ)」は、紅茶の碾茶(てんちゃ:揉まずに乾燥させた茶葉)を茶臼で挽いた新感覚の「紅茶×抹茶」。静岡の丸高農園が手掛ける「べにふうき」は、「香り茶」で名を馳せる独自の技術による名品です。ベースとなるガナッシュには3種類のチョコレートをブレンド。丁寧に煮出した和紅茶の爽やかな風味が、ショコラのエッジを際立たせてくれます。土台には、ナッティなパン・ド・ジェンヌを。まるで丁寧に淹れた紅茶を食べているような、芳醇な香りに感動を覚えていただけることでしょう。
Miho Chef Chocolatier(ミホ・シェフ・ショコラティエ)
税込5,981円
商品の作り置きはいたしません。ご注文をいただいてから、日本を代表するショコラティエールの斉藤美穂氏自身がすべての工程を手作業で作り上げてお届けします。ミルクとビターのクーベルチュールとフレッシュクリームで作った瑞々しい生チョコレートに加えて、希少な国産のベルガモットから、抽出されたオイルで香りづけしたショコラもセットしております。何よりもフレッシュな状態でお召し上がりいただくため、賞味期限は10日間とさせていただいております。
Miho Chef Chocolatier(ミホ・シェフ・ショコラティエ)
税込4,979円
商品の作り置きはいたしません。ご注文をいただいてから、日本を代表するショコラティエールの斉藤美穂氏自身がすべての工程を手作業で作り上げてお届けします。フランス・ヴァローナ社の「インスピレーション フランボワーズ」とブロンドチョコレート「ドゥルセ」を組み合わせた、「フルーツ」のようなオリジナルショコラです。何よりもフレッシュな状態でお召し上がりいただくため、賞味期限は10日間とさせていただいております。
divan(ディヴァン)
税込4,087円
トルコ5つ星ホテル<ディヴァンホテル>のチョコレートブランドより。ザクっと食感のキャラメリゼしたアーモンドを、植物由来の天然着色料で色付けたまろやかなホワイトチョコレートで包み込みました。宝石のようなカラフルさが印象的です。アソートタイプは今年初登場です。カラフルな見た目が印象的で、パッケージにはトルコのチニ(タイル)の模様があしらわれています。
F CHOCOLAT(エフショコラ)
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】香料や保存料を使用せずに一つ一つ丁寧に手作りで、ハイカカオ特有の苦味や酸味は隠し味を入れて後味まで華やかに仕上げた、スイーツとしてよりも料理の一品としてもワインとのペアリングでもお楽しみいただける一品。素材、食感、風味、見た目にこだわったショコラテリーヌは、特別な味わいが自慢です。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込8,800円
2026年の新作「トシ・マンデルクローネ」や「エクアドルカルダモン」と人気のボンボンショコラを詰め合わせた豪華セット。「ジャンピエール」や「エクアドル・オ・レ」、「KITANO」などこのセット限定ボンボンショコラも入った人気の詰合せです。
DEMEL(デメル)
商品ページを見る一番舘
税込4,644円
りんごを蜜炊きしてチョコレートでコーティングしたりんごチョコ「ポームダムール」と、りんごをブランデー漬けにした季節限定「ポームダムールブランデー」の2種類をセットにしました。専用のスリーブケースに入れてお届けします。
21件 (1/1ページ)
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