YOKUMOKU(ヨックモック)
ロゼデリス
税込2,916円
出産内祝い
クッキー
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
税込3,240円
発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ(A.O.P.)」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。
Ek Chuah(エクチュア)
税込1,944円
いちじくとくるみを贅沢に詰め込んだ濃厚なチョコレートのブラウニーと、いちじくとくるみをたっぷり練り込んだサブレの詰合せです。お気に入りのお飲み物をお供に、ちょっと贅沢なお茶の時間をお楽しみください。
YOKUMOKU(ヨックモック)
税込3,024円
キンモクセイの花言葉は「気高い人」。小さなオレンジ色の花をたくさん咲かせ、ふわりと甘い香りを漂わせるキンモクセイ。お世話になった大切な方へ、秋の日差しに輝くように咲く花姿を日比谷花壇のフローリストが描き、デザインしました。
ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)
税込3,960円
とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。<プレーン>キャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンでサンド。<ショコラ>ショコラ味のキャラメル入りショコラをアーモンドクロッカンとショコラサブレでサンド。
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
税込3,240円
フランス産バターの風味を楽しめる、フランスの伝統的なガレットを3種類詰め合わせました。「ガレット ブルトンヌ」は、発酵バターの奥行きのある味わい、香りを楽しめる、厚焼きタイプのガレット。「ガレット ナンテ」はシンプルな原料と発酵バターで、さくっと食べやすい優しい味わいに仕立てました。「ガレット オ フリュイ(レザン)」は発酵バターと相性の良いレーズンを入れて仕上げたガレットで、レーズンのみずみずしさを楽しめるよう、柔らかな食感に焼きあげました。
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
税込5,400円
フランスイズニー社の発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ、4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。クラシックシリーズでは、フランスの伝統的なガレットを詰め合わせました。形状や製法により、バターの風味をしっかりと感じたり、優しく感じたり、バターが持つさまざまな表情をお楽しみいただけます。オリジナルシリーズでは、ほろほろ食感の「バニラ」、さくさく食感の「カカオ」、かりかり食感の「チーズ」、さらさら食感の「抹茶」の4種類の味わいを詰め合せました。クラシックシリーズとは違ったバターの味わいと食感をお楽しみください。
JINJUR(ジンジャー)
商品ページを見るDANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)
税込3,200円
「大切なひと時に柔らかい気持ちになれるようなクッキーを」という想いを込めて、ホロホロとした優しい食感にこだわって作りました。製造方法や道具、厚みやサイズなど、なんども試食を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオを使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。香料、保存料、着色料を一切使用しておりません。 チョコレートチップクッキー(7枚入り)シンプルなバタークッキーにドミニカ共和国産カカオ70%を使ったチョコレートチップを加え、一つ一つ丁寧に焼き上げました。香ばしいカカオとバターの風味をお愉しみください。ブールドネージュ(9個入り)ドミニカ共和国産のカカオニブを混ぜ込んだ、ほろほろとした食感の生地に、きめ細かなカカオニブシュガーをまぶしました。口の中に軽やかなカカオの風味が広がります。チョコレートクッキー(7枚入り)ドミニカ共和国産カカオ70%のチョコレートをふんだんに使用したBean to Bar専門店ならではのクッキーです。優しい味わいの中に、濃厚なチョコレートの美味しさを感じられるひと品です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,613円
<プティ・タ・プティ>(フロマージュ)練り込んだチーズが香る、軽やかな食感。(ショコラ・ノワール)とろけるスイートチョコレートを練り込みました。(ショコラ・ブラン)ホワイトチョコレートのミルキーな味わい。(フレーズ)甘い香りとともに味わう、いちごのサブレです。(サブレ・バニーユ)バター風味のサブレでチョコレートをサンドしました。(プラリネ)プラリネクリームを包んで、香ばしく仕上げました。(フランボワーズ)木いちごのジャムを包んでしっとり甘く。(ガレット・ブルトンヌ)ホロリとくずれる、香り高いバターの風味です。(スペキュロス)シナモンが豊かに広がるざっくり食感です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込3,240円
<プティ・タ・プティ>(フロマージュ)練り込んだチーズが香る、軽やかな食感。(ショコラ・ノワール)とろけるスイートチョコレートを練り込みました。(ショコラ・ブラン)ホワイトチョコレートのミルキーな味わい。(フレーズ)甘い香りとともに味わう、いちごのサブレです。(サブレ・バニーユ)バター風味のサブレでチョコレートをサンドしました。(プラリネ)プラリネクリームを包んで、香ばしく仕上げました。(フランボワーズ)木いちごのジャムを包んでしっとり甘く。(ガレット・ブルトンヌ)ホロリとくずれる、香り高いバターの風味です。(スペキュロス)シナモンが豊かに広がるざっくり食感です。<フィナンシェ>しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。<マドレーヌ>ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。<プティ・ガトー・アソルティ>8種類のカラフルなひと口サイズの焼菓子を集めました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。
HIBIKA(ひびか)
税込4,320円
楓や栗をモチーフにしたクッキー、シナモンの香りが上品なサブレ、甘酸っぱいカシスのメレンゲ、キャラメルチョコをコーティングしたピーカンナッツなど、秋の味わいが広がるお菓子を詰め合わせました。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込3,000円
お濃茶の甘みと苦味、そしてじんわりと広がるうま味。お濃茶のおいしさをストレートに届けたいという想いを込めて新たに生まれた「茶の菓うすやき」。香り立つお濃茶そのものを五感で楽しんでいただくためにたどり着いたのは限りなく薄く焼き上げたラングドシャ。パリッと軽やかな食感と、スッと広がるお濃茶の香りが際立ち、ついつい手がのびてしまう飽きないおいしさに。繊細に届くお濃茶のうま味が心地よい余韻となり、記憶に残る一枚に。
モロゾフ エクラ
税込2,592円
フランス語で「木の葉」を意味するクッキー。スライスナッツをしきつめてパリッと香ばしく焼き上げたクッキーにバランスよくチョコレートをサンドしました。チョコレートはナッツに合わせて相性のよいものをセレクト。クッキーとナッツとチョコレート、それぞれの味と食感が繊細に重なり合います。モロゾフエクラでのみお楽しみいただける「アーモンド&抹茶チョコレート」をはじめ、「アーモンド&ホワイトチョコレート」「ヘーゼルナッツ&ミルクチョコレート」「ヘーゼルナッツ&エキストラミルクチョコレート」の計4種を、日本橋高島屋限定デザインの缶に詰め合わせました。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込5,691円
石臼碾き一番茶100%の宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。
はらぺこあおむし
税込2,160円
【出産内祝専用商品】アメリカの絵本作家エリック・カール作の「はらぺこあおむし」美しい色彩や楽しい仕掛けなど魅力満載の絵本の世界をスイーツギフトにしました。
パティスリー アントルヌー
税込2,299円
フレンチレストランの感性を自宅でも楽しめる<パティスリーアントルヌー>。芦屋<たかやマルシェ>の手掛けた焼き菓子が登場。国産フレッシュバター、小麦粉、アーモンド、フランス産の塩を混ぜ合わせ香ばしく焼き上げた「プレーン」、パルメザンチーズに黒胡椒のアクセントが効く「パルメザン」、特有の香りを生かし優しい風味に焼き上げた「ブルーチーズ」、チーズにパセリ・バジル・にんにくを混ぜ込んだお酒に合う「おつまみ」。コース仕立てのチーズ塩サブレ缶です。1枚ずつ順番にお召し上がりいただくと味わいの変化が楽しめます。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込7,942円
石臼碾き一番茶100%の宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」、パリッと軽やかな食感とともに、お濃茶の香りがふわりと広がる「茶の菓うすやき」の組み合わせです。
本高砂屋
税込3,240円
マンデルチーゲルは音までおいしいお菓子です。うす~く延ばした生地を一枚、一枚、実に微妙な火加減で焼きあげました。スライスアーモンドの香ばしさを逃さぬように包んだ味・音・香りを一度に味わえるお菓子です。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込2,700円
こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。
資生堂パーラー
税込4,320円
昭和初期から誇りを持ってつくり続けてきた、資生堂パーラーを代表するお菓子。母親がつくるおやつのような、素朴でやさしいおいしさが幅広い年代のお客さまに愛されています。
五感(GOKAN)
税込3,024円
外側の最中の皮には北陸産もち米「新大正糯」を使い、中には限定農家で作られた「新潟県胎内産コシヒカリ100%」の米粉を使ったクッキー生地にカカオ100%のカカオマスを中心に56%のクーベルチュールを加え、表面にチョコチップをあしらい焼き上げました。香ばしく大自然の風味豊かな五感ならではの米菓子をお楽しみください。
C3(シーキューブ)
税込4,320円
<焼きティラミス>こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。<サクッチ・ホロッチ>ほろほろ食感のクッキーにチョコをサンドしました。毎日でも食べたくなってしまう、ちょっとした贈りものにもぴったりのコロンと可愛いクッキーです。<ハイカカオブラウニー>チョコの濃厚感とカカオニブのほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニーです。<芳醇チーズサブレ>発酵バター入りのサブレ生地に、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいでほろほろ食感のチーズサブレ。
ゴンチャロフ
税込5,400円
ロングセラーのチョコレートを巻いたロールクッキー「コルベイユ」や2種類のマカロン、レモンのクッキーなど、多彩な焼き菓子を色鮮やかな缶に詰め合わせました。すべて個包装なので贈りものにもぴったりです。※2段詰めになっています。
C3(シーキューブ)
税込5,400円
<焼きティラミス>こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。<サクッチ・ホロッチ>ほろほろ食感のクッキーにチョコをサンドしました。毎日でも食べたくなってしまう、ちょっとした贈りものにもぴったりのコロンと可愛いクッキーです。<ハイカカオブラウニー>チョコの濃厚感とカカオニブのほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニーです。<芳醇チーズサブレ>発酵バター入りのサブレ生地に、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいでほろほろ食感のチーズサブレ。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
税込2,133円
サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。
越後雪室屋
税込3,240円
新潟県産米粉を主原料に、天然の雪の冷気を使った「雪室」で熟成する事でカドがとれ、やわらかな旨味をもった雪室銘茶の素材をたっぷりと使ったソフトクッキーの詰合せ。チョコチップがアクセントになった、ちょっと大人のソフトクッキー。新潟県産コシヒカリ米粉を活かした、しっとり柔らかな口当たりが、素材の風味を引き出しています。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込4,560円
こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。
ANTENOR(アンテノール)
税込3,240円
バターの香りが際立つ、軽やかでサクサクの食感の生地にチョコレートをサンドしたクッキーや小麦の風味豊かな石臼挽き粉を使用し、ナッツをのせて焼き上げた「プティガトーセック」など、味わい深いクッキーの詰合せ。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込3,040円
こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。
YOKOHAMA CARAMELLABO(横浜キャラメルラボ)
税込4,536円
「キャラメル」と「チョコレート」をブレンドして低温でじっくり焼き上げ、ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメルフォンダン。仕上げにオレンジ風味のサクサクのサブレでサンド。
新門前 米村
税込6,600円
フランス料理とも日本料理ともくくることができない、独創的な料理で人気の料理人、米村昌泰。京都の骨董店街に位置する「新門前米村」はシェフの四半世紀にわたるキャリアの集大成といえる名店です。よねむらオリジナルクッキーは、レストランでお料理の最後に提供していたコーヒーに添えていた焼菓子から発展したもので、抹茶、七味など、京都の素材を使ったクッキーをはじめ、柚子、チーズ胡椒など個性あふれる12種類の味を京町家のお店をイメージした愛らしいイラスト入りの缶にぎっしりと詰め合わせています。
大阪花ラング
税込4,104円
ラングドシャの特長である「サクサク感」を、選りすぐりの原料と、手間を惜しまない製法で、とことん追求して仕上げました。口の中でとろける、ふわふわなクリームは、ラングドシャの軽い食感に合うように、試行錯誤の末ざらつきをなくし、口どけの良いなめらかさに。大阪の山あいにある養蜂場の、採れたての蜂蜜の香りをしっかり閉じ込めた、奥深い甘みを味わってみてください。
大阪花ラング
税込2,916円
ラングドシャの特長である「サクサク感」を、選りすぐりの原料と、手間を惜しまない製法で、とことん追求して仕上げました。口の中でとろける、ふわふわなクリームは、ラングドシャの軽い食感に合うように、試行錯誤の末ざらつきをなくし、口どけの良いなめらかさに仕上げました。大阪の山あいにある養蜂場の、採れたての蜂蜜の香りをしっかり閉じ込めた、奥深い甘みを味わってみてください。
VEGETARE(ベジターレ)
税込5,454円
米粉を使うことでまるで口の中でほどけるようなサクッとほろほろ食感の絞りの「ドレッセ」と雪の玉のような「ブールドネージュ」クッキー。「絞り」を意味する「ドレッセ」クッキーは、野菜(かぼちゃ、とうもろこし、紫芋、ほうれん草)を生地に練りこみカラフルに仕上げました。ほろほろと口の中で溶ける「ドネージュ」は、「雪の玉」のようなクッキー。プレーンとココアの2種類の味が楽しめます。小麦粉では出せないこの食感と味わいをお楽しみいただけます。
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