‘山田錦’を23%まで磨き、華やかな上立ち香と、口に含むとはちみつのような甘みを感じる「磨き二割三分」。‘山田錦’を39%まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。
出産内祝い
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10年以上の構想・開発期間を経て世に送り出した獺祭「磨きその先へ」。「磨き二割三分」を超える酒質を目指し、かつてない香りと味、余韻を実現した純米大吟醸です。
広島県有数の穀倉地帯、東広島市造賀地区で大切に育てた‘山田錦’を使い、瀬戸内の小さな蔵が醸した渾身の逸品。
玉乃光酒造
〈玉乃光〉純米大吟醸詰合せ
税込5,500円
滋賀県産「美山錦」100%と岡山県産「雄町」100%の純米大吟醸酒のセット。それぞれの酒米の持つ旨みと天然の酸味のバランスのとれた味、スッキリとしたあとくちをお楽しみいただけます。
佐々木酒造
花聚楽 純米大吟醸 1.8
税込11,000円
厳選した山田錦を40%まで精米し、小仕込みの低温長期発酵で仕立て上げた清酒の中の芸術品。純米大吟醸特有の奥深い味わいと雑味の全くない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。高島屋限定商品。
石川酒造(三重)
【名入れ】噴井大吟醸お誕生名入れラベル
税込5,500円
「噴井」を代表する大吟醸。原料米を削って削って半分以下に磨きあげ、丁寧に仕上げました。冷やして飲めばその爽やかな辛口が一段と引き立ちます。
