その他の和菓子

金沢の和菓子屋さんの青年部会「菓友会」のメンバーたちが、それぞれのお店の人気商品を詰め合わせて、金沢の和菓子を楽しんでもらいたいと企画した豪華な詰め合わせです。

三大菓子処にも数えられる松江の老舗の和菓子屋、彩雲堂と三英堂の若旦那と風流堂の若女将が協力し合い、合同でお菓子の詰め合わせをご用意しました。

1890年創業、老舗江戸和菓子店＜銀座菊廼舎＞が人気の江戸和菓子を贅沢にお詰めしました。みなさんで「わんさか」お楽しみいただける期間限定のギフトです。

2色の錦玉生地に道明寺羹を挟み、金魚をあしらった創作羊羹「水灯り」、青い錦玉羹と白い道明寺羹を合わせた夏の京逍遥「清流めぐり」と、和のゼリー2種の詰合せ。

フルーツのおいしさをコンポートやムースに閉じ込め、白餡＆ホイップクリームなどで包んだ大福3種を詰め合わせにしました。餅のふわふわとした食感、それぞれのフルーツの風味を楽しめます。お召し上がりの際は2時間ほど冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。半凍り状態で食べてもおいしく召し上がれます。

フルーツのおいしさをコンポートやムースにとじこめ、白餡＆ホイップクリームなどで包んだ大福3種と、フルーツジャムとチョコガナッシュを包んだ大福をセットにしました。餅のふわふわとした食感、それぞれのフルーツの風味を楽しめます。お召し上がりの際は2時間ほど冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。半凍り状態で食べてもおいしく召し上がれます。

厳選した鳴門金時をひとくちサイズにカット、秘伝の蜜に漬け込みました。

もっちりつるんとしたわらび餅や、小豆とさつまいもが絶妙なスイートポテト、ふっくらどら焼きと、どこかほっと懐かしくも上品に味わえる甘美菓子を詰め合わせました。

もっちりつるんとしたわらび餅や、小豆とさつまいもが絶妙なスイートポテト、ふっくらどら焼きと、どこかほっと懐かしくも上品に味わえる甘美菓子を詰め合わせました。

上質なみかんをまるごとお楽しみいただける一品です。みかんをほんの少しの白手亡豆の白餡で包み込み酸味がまろやかに。お子さまから大人までお楽しみいただけます。

奈良県吉野郡下町にある創業明治十五年の老舗「吉田屋」のこだわりの葛餅と柚子を使った柚子くず餅。大和連山で採集した葛の根を潰し、清らかな水で寒ざらしした奈良県産本葛を練りこんで風味を高めました。連綿と受け継がれた伝統の技、味をお楽しみください。

あずき：厳選した小豆を使用しております。 金柑：柑橘の豊かな香りとほろ苦い味わいです。梅：梅と、しその葉の風味を存分に生かしました。抹茶：抹茶の上品な香りを引き出しました。マンゴーゼリー：爽やかな香りとまろやかな甘さ、とろける食感をお楽しみください。白桃ゼリー：たっぷりと甘みを蓄えた桃の贅沢な風味をお楽しみください。グレープフルーツゼリー：柑橘系のすっきりとした酸味とほろ苦さがとても爽やかです。

甘くてジューシーなみかんを包んだみかん大福と、すこし酸味のきいた梅大福のセットです。

水まんじゅうの中に栗きんとんを入れた栗きんとん水饅頭。冷やして食べたり、半冷凍のシャーベット状にして食べるのもおすすめです。

国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ山椒七味と磯海苔味に仕上げた「有機大豆の炒り豆・山椒七味＆磯海苔」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、加賀棒茶香るバウム生地にオレンジスライスを敷き詰め、わらび餅で閉じ込めた創作和洋菓子「わらび餅のバウム（オレンジ×加賀棒茶）」、それと金箔を貼ったカステラに金魚の切り抜き加工を施した「金かすてら・金魚」を詰め合わせました。

職人の技が光る季節の錦玉「水遊び」（金柑入り）・「川涼み」（小豆入り）、大粒の梅と金魚が浮かぶ楽しい水菓子「金魚」、夏の夜空をあらわした棹もの「あまの川」のお詰合せ。

半解凍でお召し上がりいただける大福です。フルーツ大福で有名な京都 養老軒が監修する、紅白2種類の味わいをお楽しみください。

厳選した糖度の高い3Sみかんを白餡と求肥で包みパールパウダーをまとわせた逸品。

夏場に弱い和菓子のイメージを払拭するため、まず幅広い年齢層から人気の「どら焼き」に注目し、「夏場の暑い時にどら焼きをどう美味しく食べてもらえるか」について考え、商品化しました。特にこだわったのが、「蒸しどら生地」と「国産果実」です。「蒸しどら生地」は、通常の茶色いどら焼きの生地では夏場に食欲をそそらないと考え、色目のつきにくい白い蒸しどらに挑戦し、食感はふんわり、もっちりした生地に仕上がりました。「国産果実」は、数ある中から夏場に旬を迎え、色合いも映えるものを基準に選定。果実を美味しさそのままに水ようかんで固め、見た目にも楽しんでいただくことができます。さらに、ひんやり感を演出してくれるもちもち団子となめらかなフルーツクリームを加えることで、一度に色々な食感や味わいをひんやり楽しめる夏どらが完成しました。

寒天、水飴、砂糖で出来たシンプルで可愛らしい金魚の琥珀糖。職人手作りのお茶席の干菓子クオリティーです。

代表銘菓「あも」の小豆は、味と香りがよく、皮が薄くて口当たりがよいのが特徴で、その小豆をじっくりと時間をかけて手炊きし、加減を計って作っています。そんな職人の技が生きる、数々の人気銘菓の詰合せです。

創業当時、今までにない独自のスタイルを開発しようと、重箱形式の箱をつくり上げました。色々な化粧をした個包装菓子がぎっしり詰められた姿は、まさに菓子の玉手箱。多くのお客様から現在も愛されています。

創業当時、今までにない独自のスタイルを開発しようと、重箱形式の箱をつくり上げました。色々な化粧をした個包装菓子がぎっしり詰められた姿は、まさに菓子の玉手箱。多くのお客様から現在も愛されています。

横浜ロイヤルパークホテル高橋料理長監修の生菓子詰合せです。

老舗料亭の「おもてなし」の心がこもったやさしいあじわいの3種詰合せです。京ぼーろ：和三盆を使用しました。サクッとした食感とともに、やさしい甘さがお口に広がります。きなこぼーろ：香ばしく煎りあげた北海道産の丸大豆をサクサクの衣で包み、きなこと和三盆、黒糖の自然な甘さで仕上げました。胡麻ぼーろ：カリッと煎った落花生を白ごまとサクサクの生地で包みました。胡麻の風味と落花生の香ばしさがサクサクとした食感とともに広がります。

大納言小豆をじっくりと糖蜜に浸し、寒天と砂糖で包み込んで、表面をゆっくり時間をかけて乾燥させました。シャリっとした食感と中のしっとり感が同時にお楽しみいただけます。

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を取り揃えました。お酒のおつまみやお茶受けに良く合いますので、御贈答品、おみやげにぜひ一度ご賞味ください。

落花生・大豆・青豌豆・そら豆…いろいろな豆にバラエティーに富んだ味付けをした、20種類の豆菓子詰合せ。たくさんの味を楽しんでいただくため、小袋でご用意しました。

蜜に漬け込んだ大納言小豆を丁寧に炊き上げ錦玉（きんぎょく）を流し込みじっくり窯で乾燥させた桂月堂の代表銘菓です。

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。

洋風生地に国産丸大豆きな粉を練り込んで焼き上げ、まろやかなきな粉クリームを挟んだ和風バッフェルです。京銘菓「月しろ」と詰め合わせにいたしました。

良質な自然素材を使用し、軽い食感と程よい甘さの六味を楽しめる薄型おこしを詰め合わせました。

かろやかな薄い麩焼煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子です。曙ともおぼろ夜の桜花、露けき朝に咲き出る槿、月下にほのかな紅葉の色、雪をかぶった紅梅とも見える淡紅色は、四季を問わず心をなごませる品位あふれる彩りです。京の雅な色と味をご賞味ください。

京じゅれシリーズに甘酒が新登場！自社工場で手作りした麹は由良川の源流で育まれたキヌヒカリを使用しております。無添加で飲みやすく仕上げております。食物繊維豊富な寒天を使用しております。

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんをほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、口あたりはとろりとなめらかで、のど越しつるりと上品にとろけます。白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる「清水白桃ぜりぃ」の詰め合わせです。

千葉県産半立から付落花生の詰合せです。

お慶びにふさわしい、密漬けの梅を求肥で包んだ「かこい梅」。桂月堂代表銘菓「薄小倉」、珈琲や紅茶にもよくあう「松江からころ橋」をセットしました。

茶寮の風味をそのまま活かした「白蜜入り小倉あんみつ」・「黒蜜入りみつ豆」との詰め合わせです。冷たく冷やしてお召し上がりください。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実のはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

大阪で100年以上も続いている豆菓子製造専門店が、末広がりの縁起の良いギフト箱に、テトラタイプに小分けされた12種類の豆菓子を40個詰め合わせました。

夏の定番人気商品4種の詰合せ。なめらかな口当たりと小豆の香りにこだわった自信作の「水羊羹」、岡山県産清水白桃を使った香気あふれる「清水白桃ゼリー」、わらび餅に小豆こし餡を練り合わせた「あずきわらび」、純朴な黒糖の味わいを追求した涼しげな「黒糖ゼリー」。和菓子の涼感をお楽しみください。

なめらかな口当りと小豆の香りにこだわった自信作の「水羊羹」、岡山県産清水白桃を使った香気あふれる「清水白桃ゼリー」、わらび餅に小豆こし餡を練り合わせた「あずきわらび」、純朴な黒糖の味わいを追求した涼やかな「黒糖ゼリー」、「季乃つゆ　日向夏」はさわやかな日向夏の風味をそのままに活かしたゼリーの詰め合わせです。

大阪で100年以上も続いている豆菓子製造専門店が末広がりの縁起のよいギフト箱に、テトラタイプに小分けされた10種類の豆菓子を詰め合わせました。

群馬県産こんにゃくを使った生クリーム大福、甘さ控えめの冷やしぜんざいのクールデザート詰合せ。

横浜の古い地名から名付けた「久良岐」の夏限定商品です。「抹茶久良岐」は、米粉と白餡の蒸し生地に抹茶餡を合わせました。「ほうじ茶久良岐」は、丹沢遠山茶を使用したほうじ茶餡をあわせました。「横濱あんぱんまんじゅう」は、パンのようなお饅頭でこし餡と塩ミルク餡入の2種類です。

上品な香りと甘みが特徴の岡山県産清水白桃を丸ごと一つ、独自の製法で仕上げた、あふれるほどの果汁をとじ込めたぜりぃで包みこみました。清水白桃の上品な香りとやさしい甘みを存分にお楽しみいただけます。

広島産の大長レモンをたっぷり使った淡雪花、寒天と砂糖を煮詰めて作る見た目も鮮やかな花虎白、サブレの生地の間に小豆の皮をむいて炊く藤色のこしあんと皮の口あたりを大事にしたつぶあんをそれぞれサンドしたan sable、人気の3種類のお菓子を詰め合わせました。

栗きんとんを、オーブンでじっくり焼きました。氷砂糖を使った栗きんとんは、こうばしい香りとすっきりとした甘さの商品です。

しっとり、もっちりとした生地。餡は白餡にクラッシュした栗を混ぜて食感もお楽しみいただけます。

水面に彩なす陽光を写した、ぷるんとした食感が特徴の夏の和菓子。爽やかな風味の「青梅」、熟練の技で炊き上げた「小豆」、すっきりとした甘みの「白桃」の3種を詰め合わせました。

定番の「わらび餅」・「抹茶わらび餅」に「抹茶ゼリー」・「柚子ゼリー」の2種類の和風ゼリーと、黒みつと白みつ（梅）の2種類の「くずみつ」を加えた涼を感じられるギフトセットです。

定番の「わらび餅」・「抹茶わらび餅」に「抹茶ゼリー」・「柚子ゼリー」、3種類の「くずみつ」を加えた涼を感じられるギフトセットです。

ニッキや白胡麻を使用しパリッと香ばしく琴の形に仕上げた「井筒八ッ橋」をはじめ食べやすくカットした八ッ橋に砂糖をまぶした「衣かけ」。また、「水尾の柚子」を使用した八ッ橋を詰め合わせいたしました。

小さくて可愛らしい江戸和菓子を詰めた「永遠の薔薇」。滑らかな舌ざわりと自然の素材だけの持つ香りと味わいが特徴的なくず餅と詰め合わせました。

梅、檸檬、塩味のさわやかな干琥珀「貴船の彩」と、蜜柑ゼリー、日向夏くずきり、みつ豆羹、ぶどうゼリー、黒蜜、抹茶、いちご、もものお味のわらびもちの涼感あふれる味わいのお詰合せです。

国産の大粒大豆を用い、1本1本ていねいに手巻きした代表銘菓「雲龍」と、爽やかな柚皮の香りの錦玉羹「露一味」、楽しげに泳ぐ金魚の愛らしい姿を琥珀羹と道明寺羹に散らし表現した細工羊羹「水灯り」のお詰合せ。

梅、檸檬、塩味のさわやかなお味の干琥珀「貴船の彩」と、薄種に生姜風味の餅を包み、若鮎の姿を雅趣あふれる夏菓子に仕上げた「鴨川あゆ」、もちもちとした生地に抹茶のあんを包み焼き上げた「茶和」のお詰合せです。

甘いものから、辛いものまでさまざまな味を揃えました。お酒のおつまみや、お茶請けに良く合う人気の豆菓子の詰合せでございます。

京の夜空を焦がす五山の送り火「京涼」は丹波大納言小倉をたっぷり使った京都地区限定の水羊羹とわらびの風味をそのままに生かした3種の「本蕨」の詰合せ。

京の夜空を焦がす五山の送り火「京涼」は丹波大納言小倉をたっぷり使った京都地区限定の水羊羹。

鶴屋吉信の茶寮でお出ししている味を、そのままお届けいたします。冷やしてなお小豆の風味が際立つ、「小倉餡」。コクがあるのにさっぱりとした甘さ「黒蜜」。

定番のわらび餅と抹茶わらび餅、とろけるような滑らかな食感が特徴のきな粉と抹茶の2種類の和風ぷりんに、のど越しが良い3種類のくずみつ（くずきり）を加えた夏季限定のギフトセットです。

わらびもちときな粉の両方に福寿園の抹茶を使用した風味豊かな抹茶わらびもち。甘さ控えめでヘルシーなわらびもちは、女性にも喜ばれます。抹茶ヴァッフェルは抹茶クリームを挟んだ波型のクッキー風味のお菓子です。

覆下茶園で大切に育てられた旨味のあるまろやかで雅やかな味わいの玉露。陽光をいっぱいに受けた茶葉の滋味あふれるほどよい渋味のさわやかな味わいの煎茶です。わらびもちときな粉の両方に福寿園の抹茶を使用した風味豊かな抹茶わらびもち。甘さ控えめでヘルシーなわらびもちは、女性にも喜ばれます。抹茶プリンには、宇治抹茶パウダーをふりかけて宇治抹茶の風味豊かな味わいをお楽しみください。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実のはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

赤いダイヤと言われる大粒の能登大納言を贅沢に用いた「能登大納言」、「抹茶」、「青梅」の3種類のあんを、加賀藩御用達葛としての歴史を誇る宝達葛を用いた葛で包んだ葛饅頭。それらを和風ゼリーの中に閉じこめました。よく冷やしてお召し上がりください。

ひと匙口に運べばとろけるような、きめこまやかな口あたり。北海道産の小豆の風味をそのままに、たねや独自の「本生製法」でお作りした、たねやの夏を代表する涼菓「のどごし一番本生水羊羹」と、昔ながらの心太突きの遊び心を添えた細切りゼリーに濃厚な味わいのマンゴーと爽やかなパッションフルーツを合わせた「マンゴー＆パッション」、爽やかな味わいの「葡萄」と香り豊かな「白桃」のシールド乳酸菌入り3種類のソースをご用意した「五六あわせ」の詰合せ。

ひと匙口に運べばとろけるような、きめこまやかな口あたり。北海道産の小豆の風味をそのままに、たねや独自の「本生製法」でお作りした、たねやの夏を代表する涼菓「のどごし一番本生水羊羹」と、完熟した瑞々しい清水白桃をふんだんに使い、甘露したたるゼリーに仕上げた「清水白桃ゼリー」、昔ながらの心太突きの遊び心を添えた細切りゼリーに濃厚な味わいのマンゴーと爽やかなパッションフルーツを合わせた「マンゴー＆パッション」、爽やかな味わいの「葡萄」と香り豊かな「白桃」のシールド乳酸菌入りの3種類のソースをご用意した「五六あわせ」の詰め合わせ。

ひと匙口に運べばとろけるような、きめこまやかな口あたり。小豆の風味をそのままに、たねや独自の「本生製法」でお作りした、たねやの夏を代表する涼菓「のどごし一番本生水羊羹」。口の中でほろりとくずれる瞬間の美味しさにこだわった寒天に。暑いさなかでもさらりと口にできるよう、瑞々しく上品な甘さに仕上げた餡を合わせた「たねや寒天」。完熟の瑞々しい清水白桃の美味しさをそのままに。桃の香りとまろやかな口あたりを存分にお楽しみいただける、甘露したたる瑞々しい「清水白桃ゼリー」。どれも瑞々しくなめらかな口どけに仕上げた涼菓の詰め合わせです。

別添きな粉と、黒蜜でお好きな味付けでお召し上がりいただく白わらび餅と、抹茶わらび餅。豆乳を使いあっさり仕上げた三種類の和風ぷりん。冷奴風ゆず風味・ごま豆腐風ごま風味・宇治抹茶の抹茶風味と味わい豊かな詰め合わせです。

地元群馬県高崎市榛名地区産の青梅をカットせず丸ごと蜜漬けしてグラニュー糖で煮込み梅の風味を残してしっとりと仕上げました。瑞々しい味をお楽しみください。冷凍してシャーベット状にして食しても美味です。

希少な国産本わらび粉を使った贅沢なわらび餅と白餡にドライフルーツを混ぜ込んだ京菓子風の月餅。

京都、大徳寺に店を構える精進・鉄鉢料理で有名な「泉仙」。わらび粉と和三盆を練り、ほのかに生姜の風味をきかせた笹巻きわらび餅です。笹の香りも爽やかな夏の風物詩です。

堺の伝統銘菓「肉桂餅（にっきもち）」。400年の歴史と共に堺の街で愛され続けてきました。シナモンの香りの柔らかな求肥と口の中でとろける餡は絶妙です。堺400年の歴史をお楽しみください。

ぬけるような乳白の果肉、とろりとなめらかな口あたり。桃の女王とも呼ばれる清水白桃を使用した、白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる上品なぜりぃです。

口の中でほろりとくずれる瞬間の美味しさにこだわった寒天。暑いさなかでもさらりと口にできるよう、瑞々しく上品な甘さに仕上げた餡。ふたつの和の素材を極め、たねやがお届けする夏の涼菓です。

創業明治23年（1890年）、今年130周年、代々を銀座の地で和菓子作りに取り組んでまいりました。創業者から継承した江戸和菓子づくりの心と技に四季折々を取り入れ日本の美しさを表現いたします。色とりどりの江戸和菓子（干菓子）を入れた＜宝石箱＞。季節限定の登録商標 冨貴寄 夏色缶と、和紙のきものを羽織った竹入の水羊羹。素敵な夏を感じていただける一品でございます。

最中の皮にサブレの生地を入れて焼きあげた香ばしい焼き菓子の「鬼サブレ」や、水羊羹や水ぜんざいなど5種の味が入った涼菓子、のど越しの良い爽やかな数種のみつ菓子が入った詰め合わせです。

最中の皮にサブレの生地を詰めて焼きあげた新感覚の「鬼サブレ」と、甘さを控えたのど越しの良い5種類の水菓子「水ようかん・抹茶水ようかん・金柑ゼリー・黒糖黒豆・水ぜんざい」を詰め合わせた夏におすすめのギフトです。

爽やかなくずきりのセットです。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実のはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

宝石のような一粒を口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれ出す、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。やわらかな求肥、お砂糖の舌ざわり、果実のはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。

清水白桃の甘みと豊潤な香りを味わい尽くせる「源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ」、香り高いマスカットの風味を冷やしてぜりぃや凍らせてしゃーべっととして楽しめる「マスカットしゃーべっと」、栗とさつまいもを合わせたあんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭「織部錦」を詰め合わせにした、涼菓も焼菓子も楽しめるお詰め合わせです。

太陽の恵みを一身に浴びたマンゴーならではのコク深く、濃厚な味わいの果実ぜりぃ「太陽の実」、清水白桃の甘みと豊潤な香りを味わい尽くせる「源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ」、歯触りの良い生地ですっきりとした甘さのバニラクリームをはさんだ「福渡せんべい」、栗とさつまいもを合わせたあんとこしあんを包んだ素朴でしっとりとした焼饅頭「織部錦」を詰め合わせにした、涼菓も焼菓子も楽しめるお詰め合わせです。

1890年創業＜銀座菊廼舎＞より、お中元の贈りものに。涼しげな期間限定「夏色缶」と野生の葛の根から採る、本葛粉を用いた上品な味わいのくず餅6個の詰合せ。

大粒の黒豆がごろっと入った食感と、香り豊かな黒豆きな粉をたっぷりとかけてお楽しみください。冷やしてお召しあがりください。

1756年創業の群馬県安中市の老舖「丸田屋総本店」。北海道十勝産生クリームと小豆こし餡を杵つき餅で包んだ、看板商品の「生クリーム大福」を高崎高島屋限定の詰め合わせにしました。12種類の味と新食感をお楽しみいただけるセットです。

1890年創業、老舗江戸和菓子店＜銀座菊廼舎＞が人気の江戸和菓子を贅沢にお詰めしました。富士山と日本の四季を表現した「JAPAN缶」と、季節限定のマリンブルーの缶に入った人魚が集めた宝石「夏色缶」。特別なギフトセットです。

口の中でほろりとくずれる瞬間の美味しさにこだわった寒天。暑いさなかでもさらりと口にできるよう、瑞々しく上品な甘さに仕上げた餡。ふたつの和の素材を極め、たねやがお届けする夏の涼菓です。

葉山の素材を使用した夏柑葛餅とさわやかな夏みかんピール入りのようかんと葉山産生姜だけを搾った汁とてんさい糖と蜂蜜を合わせた飲み物の詰め合わせです。

鎌倉 豊島屋より、鳩サブレーと、白桃水羊羹・黄桃水羊羹・白桃葛羹の入った「桃佳人」、抹茶・黒豆・本蕨3種の蕨餅の入った「谷戸の風」を詰め合わせました。

「桃の女王」とも呼ばれる清水白桃を使用し、上品な口あたりと透明感のある甘みを堪能できる「源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ」。マンゴーのなめらかな口あたりと風味を閉じ込めた「太陽の実」。枇杷ならではの食感と爽やかな甘みが特徴の和風ぜりぃ「歳々果」。凍らせてしゃーべっと、冷やしてぜりぃ、二通りの味わいをお楽しみいただける果実本来の風味を生かした「マスカットしゃーべっと」。香ばしくて歯ざわりの良い生地にすっきりとした甘さのバニラクリームを挟んだ「福渡せんべい」。味わいさまざまに、大人気の季節商品と定番商品をお詰め合わせにしました。

季節商品と定番商品のお詰め合わせ。わらび餅に小豆こし餡を練り合わせた「あずきわらび」、爽涼と香りたつ日向夏の味覚をそのままに活かした「季乃つゆ　日向夏」、つるっとした口あたりの葛羹に小豆をしのばせた「季乃つゆ　葛あずき」、粒餡をふわっとしたカステラ生地ではさんだ「この味月」、職人手巻きの村雨棹菓子「宗右衛門」、やわらかい玉子煎餅に小豆こし餡をはさんだ「花御堂」の詰め合わせです。

瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに愛らしい金魚を浮かべた心浮き立つ夏模様の和菓子です。

瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに愛らしい金魚を浮かべた心浮き立つ夏模様の和菓子です。

生のマスカットをそのまま使用した和菓子「陸乃宝珠」。お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。果実のはじける食感と爽やかな味わい、すべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。ゆらりゆらゆら、涼しげに泳ぐ、可愛らしい金魚の姿。瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに、愛らしい金魚を浮かべた「金魚」。夏に人気の和菓子を詰め合わせました。

生のマスカットをそのまま使用した和菓子「陸乃宝珠」。お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。果実のはじける食感と爽やかな味わい。すべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。ゆらりゆらゆら、涼しげに泳ぐ、可愛らしい金魚の姿。瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに、愛らしい金魚を浮かべた「金魚」。夏に人気の和菓子を詰め合わせました。

朝顔：赤はもも味のぜりー、紫はマスカット味のぜりーに羊羹製の朝顔の花を涼やかに咲かせました。ほおずき市：国産のほおずきのピューレを使用したゼリー玉をもっちりとした生地で包みました。フルーティーな甘みに、程よい酸味と芳醇な香りをお楽しみいただけます。西瓜ゼリー：独自の製法で瓜のクセをなくし、西瓜そのものの甘みや風味、食感を存分に引き出しました。凍らせてシャーベット、冷やしてぜりーと、2種類の味がお楽しみいただけます。

朝顔：赤はもも味のぜりー、紫はマスカット味のぜりーに羊羹製の朝顔の花を涼やかに咲かせました。ほおずき市：国産のほおずきのピューレを使用したゼリー玉をもっちりとした生地で包みました。フルーティーな甘みに、程よい酸味と芳醇な香りをお楽しみいただけます。西瓜ゼリー：独自の製法で瓜のクセをなくし、西瓜そのものの甘みや風味、食感を存分に引き出しました。凍らせてシャーベット、冷やしてぜりーと、2種類の味がお楽しみいただけます。

夏季限定の葛よせ。瑞久しく、透明感ある姿が、涼感を誘います。透明な葛のなめらかな喉ごしと丁寧に練り上げた餡の風味が際立ちます。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

本葛を使った、なめらかな口当たりのくずきり。和三盆を加えた黒蜜をかけてお召し上がりください。

美しい乳白色の果肉にしたたるような果汁をたたえた白桃を丸ごと1つ、みずみずしいぜりぃで包みました。

生のマスカットをそのまま使用した和菓子「陸乃宝珠」。お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁。果実のはじける食感と爽やかな味わい。すべてが絶妙に調和するこだわりの一粒です。ゆらりゆらゆら、涼しげに泳ぐ、可愛らしい金魚の姿。瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに、愛らしい金魚を浮かべた「金魚」。夏に人気の和菓子を詰め合わせました。

「葛よせ」透明な葛の中に餡がほんのり浮かんでいる様子がいかにも涼しげ。葛のなめらかな喉ごしと、丁寧に練り上げたそれぞれの風味をお楽しみいただけます。「栗ぜんざい・白小豆ぜんざい」北海道産小豆と白小豆を用いて作った、ふっくら柔らかく程よい甘さの本格的なぜんざいです。細見美術館が所蔵する作品の中から、酒井抱一の「扇面貼交屏風」（左隻）をあしらった高島屋オリジナルパッケージでお届けいたします。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

日本の四季を味わう美味セット。国産素材にこだわった焼き菓子と、屋久島縄文水を使う果汁たっぷりのゼリーなど。

押し出していただく、その楽しみにも心和むところてん。良質な素材による、とろりと舌を滑る涼味を。

錦玉羹の中に清流の情景を映した「沢の翠」、柚子が香る道明寺羹「みぞれ羹」、水ようかん、焼菓子のセット。

爽やかな柚子や香り高い煎茶を用いた錦玉羹、伝統の涼菓、食べきりサイズの甘味などバラエティー豊かに。

爽やかな柚子や香り高い煎茶を用いた錦玉羹、伝統の涼菓、食べきりサイズの甘味などバラエティー豊かに。

懐中汁粉は冷やし汁粉にしてもおいしく、涼やかな琥珀は外側はカリッと、中はゼリーのようで食感も楽しい一品。金魚鉢を覗き込んだかのような琥珀羹は、季節感たっぷりです。

蜜漬けした金柑を丸ごと入れた大福、古城梅を白餡と求肥で包んだ銘菓、宇宙を思わせる色彩に生姜が香る錦玉羹。ワカタク（若き匠）として若主人が活躍中の3軒を味わえます。

江戸晩期に生まれた、涼やかな姿とシャリシャリとした口当たりの氷餅。寒天と砂糖を醒ヶ井（さめがい）の水で煮詰めて仕立てます。5種の氷餅に青楓の干菓子を添えて。≪500点限り≫

パラチノース（R）を使用することで、清水白桃の果肉入り白桃餡の風味を一層引き出した夏のしぐれ菓子です。